تحضير كعكة زبدة البندق تعد Nut Butter Cake من الحلويات المميزة الغنية بالطعم اللذيذ والهش، والتي يمكن إضافة العديد من الحشوات والمكسرات بداخلها، وهذا يزيد من قيمتها الغذائية. في السطور التالية من مقال اليوم، سنتعرف على كيفية تحضير كعكة الزبدة بالمكسرات. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
تعرف على كعكة زبدة البندق
تعرف على كعكة زبدة البندق
تعرف كعكة الزبدة بالمكسرات بأنها من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بنكهة رائعة بإضافة العديد من الحشوات من الداخل، ويتم تقديم هذه الكيكة بالعديد من الوصفات داخل المطاعم ومن الممكن ابتكار وصفة جديدة لتحضيرها بنفسك في المنزل مثل وصفة كعكة الزبدة بالمكسرات التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير والتحضير بنفس النكهة في المطاعم.
تعرفني أيضًا
تعلم كيفية صنع كعكة الزبدة بالمكسرات
تحضير كعكة الزبدة بالمكسرات
مكونات لصنع كعكة الزبدة
- كوبان من الدقيق المنخل جيداً
- 1 كوب سكر
- نصف كوب حليب
- 1 كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب زبيب أصفر
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الفستق المفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من البندق المحمص والمطحون
- ثلاث بيضات
قد تكون مهتمًا أيضًا
طريقة عمل كعكة الزبدة بالمكسرات
تحضير كعكة الزبدة بالمكسرات
- في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والجوز والفستق والبندق والزبيب
- اخفقي السكر مع الزبدة الطرية حتى يصبح المزيج كريمي
- أضف البيض والفانيليا أثناء الخفق
- نضيف الدقيق مع المكسرات والزبيب والحليب مع الخفق جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة ويصبح خليط الكيك طرياً وثقيلاً
- يُدهن قالب الكيك بالزبدة ويُرش بالدقيق ويُسكب المزيج فيه
- نضع الكعكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا
- أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد قليلاً
- توضع الكيكة في طبق التقديم وتقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
تحضير كعكة زبدة الجوز
تحضير كعكة زبدة الجوز
مكونات لصنع كعكة زبدة الجوز
- 120 مل من الزيت النباتي
- بيضة
- نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم
- نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز
- 300 جرام من الزبيب
- 200 جرام دقيق
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 120 مل من اللبن الزبادي
تعرفني أيضًا
كعكة زبدة الجوز محلية الصنع
- نأخذ وعاء كبير ونضع فيه السكر والبيض والفانيليا
- اخفقي المكونات معًا لعمل خليط متجانس
- أضيفي الزيت النباتي تدريجيًا إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في خفق المكونات حتى يكتمل القوام
- نضع المكونات الجافة في نفس الوعاء وهي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح الناعم ونخلط جيدا
- نضيف الزبادي وأحياناً يمكن استبداله وإضافة الزبيب بحيث يحشو الكيك الداخلي
- نقوم بإعداد قالب كيك أو صينية خبز حسب الحجم المتاح لك
- ضعي الخليط المتجانس السابق في قالب الكيك أو صينية الخبز بحيث يكون مستوى العجين متساويًا
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية قبل وضع الصينية في الفرن
- نضع الكعكة أو الصينية في الفرن بدرجة حرارة عالية تصل إلى 160 درجة مئوية ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
- بعد أن تنضج الكعكة وتثبت العجينة في الفرن أو يتحول لونها إلى الأحمر في قاع الصينية يمكن إخراجها من الفرن
- نقطع الكيكة ونزينها بالسكر البودرة
يمكنك أن تقرأ عنها
تحضير كعكة زبدة البندق تتميز كعكة زبدة البندق بطعم رائع وغني لا يقاوم، وهذا أهم ما يميزها عن غيرها من أنواع الحلويات الأخرى، كما تتميز بإمكانية إضافتها العديد من الحشوات المختلفة لذلك. وفي نهاية هذا المقال تعلمنا بالتفصيل كيفية تحضير كعكة الزبدة بالمكسرات