تجربتي مع نظام Low Carb الغذائي هي واحدة من أجمل التجارب التي مررت بها على الإطلاق، حيث تمكنت من التخلص من الدهون وفقدت وزني الزائد في وقت قصير جدًا منذ الأسبوع الأول. كانت تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات تجربة صعبة للغاية في البداية، خاصة لأنني لم أتبع أي نظام غذائي صحي ولكن في نفس الوقت تحسنت صحتي بشكل كبير وزاد نشاط جسدي. لقد قرأت الكثير عنها ووجدت أن العديد من الأطباء وخبراء التغذية يوصون باتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات. في هذه المقالة سوف نتحدث بالتفصيل عن تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بالتفصيل
تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بالتفصيل
لقد تعلمت الكثير من تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، حيث عانيت دائمًا من زيادة كبيرة في الوزن، وبدأت صحتي تتدهور نتيجة ارتفاع مستوى السكر في الدم، والذي كان خارج نطاق السيطرة، ولم يكن جسدي كذلك. مثالي لوجود الدهون الزائدة والشحوم خاصة في منطقة البطن. الذي نصحني باتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات، ومن خلالها تمكنت من القضاء على مشكلة ثبات الوزن، لذلك بدأ وزني ينخفض تدريجياً من الأسبوع الأول حتى تخلصت من الدهون نهائياً.
لكني لا أنكر أنني في البداية كنت أعاني من صعوبات خاصة لأنني أحببت المخبوزات والحلويات كثيرًا ومنعت نفسي تمامًا من تناول الكثير من الأطعمة التي فضلت مثل المعكرونة والبطاطس والأرز، لكن عندما علمت مقدار الضرر الذي تسببه تلك الأطعمة، امتنعت عنها برضا تام وبدأت أعتاد عليها. في هذا الشأن وأخذته كأسلوب لحياتي حتى فقدت شهيتي ورغبتي في ذلك بعد مرور الوقت، خاصة لأنني فقدت وزني بسرعة وأصبح جسدي مثالياً وتحسنت بصحة جيدة وأصبحت أكثر نشاطاً وحيوية.، وبالتالي فإن تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات كانت ناجحة للغاية.
تعرف علي
تعريف النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
تعريف النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
- كما ذكرت لك تجربتي مع حمية منخفضة الكربوهيدرات، يجب أن أقدم لكم هذا النظام الغذائي الرائع. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لأنه يعتمد بشكل أساسي على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام مثل الخبز والمعكرونة والأرز والسكريات والمخبوزات واستبدالها بالدهون الصحية مثل الزبدة غير المهدرجة والزيتون الزيت، وعلى تناول البروتينات مثل الأسماك بأنواعها واللحوم والبيض.
- الجدير بالذكر أن حمية لو كارب تسمى حمية الكربوهيدرات وتسمى حمية الكيتو لأنها تعتمد بشكل أساسي على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام لأنها تزيد من معدل حرق الدهون وتقلل الشهية وتعطي إحساسًا دائمًا بالحيوية. الشبع عن طريق زيادة نسبة البروتين والدهون في الطعام بحيث تكون نسبة الكربوهيدرات في الطعام منخفضة بشرط ألا تزيد عن 30٪. لذلك، فإن متوسط السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من الكربوهيدرات تتراوح من حوالي 50 سعرًا حراريًا إلى حوالي 150 سعرًا حراريًا.
- وكل هذا يؤدي في النهاية إلى انخفاض معدل الأنسولين في الجسم نتيجة استبدال الكربوهيدرات بالبروتينات التي تعمل على التحكم في معدل السكر في الدم وبالتالي يفقد الوزن بسرعة.
قد تكون مهتمًا أيضًا
فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
من خلال تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وجدت أن هذا النظام الغذائي له العديد من الفوائد والمزايا التي تجعل كل من يعاني من السمنة يتبعه ويطبقه على الفور للحفاظ على صحته بشكل عام، ومن أهم فوائد الحمية منخفضة الكربوهيدرات النظام الغذائي يشمل
- أولاً هو أكثر فائدة لمرضى السكر لأنه يخفض نسبة الأنسولين في الدم وبالتالي يتحكم في مستويات السكر.
- ثانيًا يساعد في تقليل الشهية نتيجة تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات.
- ثالثًا يعمل على رفع مستوى الكوليسترول النافع في الدم بالإضافة إلى خفض معدل ارتفاع ضغط الدم.
- رابعًا يزيد من معدل الحرق في الجسم مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع من أنواع الرجيم والأنظمة الغذائية الصحية.
- خامساً يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن.
- سادساً يعمل على تقوية العقل والوقاية من بعض الأمراض العصبية.
قد تكون مهتمًا
العيوب الرئيسية للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
بعد تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وجدت أن له العديد من الأضرار أيضًا، ولعل أبرزها ما يلي
- أولاً في الأسبوع الأول والثاني من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، سيشعر الشخص بالإرهاق والصداع والتعب حتى يدخل الجسم في حالة الكيتوزيه، فيحرق الجسم الطاقة من الطعام الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات حتى تأخذ أجهزة الجسم ما لديها. العمل ويزيد معدل الحرق.
- ثانياً يعمل على وجود آلام في العضلات والمفاصل.
- ثالثًا يعمل على تغيير رائحة فم الشخص الذي يتبع هذا الرجيم.
- رابعاً يعمل على تعرض الشخص لبعض أمراض الدم والشرايين نتيجة نسبة الدهون في الطعام التي تم استبدالها بدلاً من الكربوهيدرات.
- خامساً يعمل على نسبة عالية من حمض البوليك.
قد تكون مهتمًا
أبرز الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
أبرز الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
من خلال تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، أصبحت أعتمد على تقليل نسبة النشويات والكربوهيدرات في الطعام، لكنني زادت نسبة الدهون والبروتين. من أبرز الأطعمة التي يمكنك تناولها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ما يلي
- جميع الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات مثل البصل والطماطم والسبانخ والباذنجان والملفوف والفطر والكوسة والفلفل والهليون بالإضافة إلى القرنبيط.
- جميع أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات مثل التوت البري والتفاح والبرتقال والعنب البري بالإضافة إلى الفراولة.
- تناول جميع أنواع اللحوم وخاصة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- تناول جميع أنواع الأسماك وخاصة الأسماك الدهنية مثل الرنجة والسردين والسلمون والماكريل.
- الاعتماد على الزيوت والدهون الصحية مثل زبدة الفلاحين وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الزبدة الصفراء وزبدة اللحم.
- تناول البيض وطهيه بالطريقة التي تريدها.
- تناول الحليب ومشتقاته مثل الجبن والقشدة والزبدة والزبادي.
- تناول جميع أنواع الفواكه المجففة بالإضافة إلى المكسرات واللوز.
المشروبات مسموح بها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
- يجب شرب كمية كبيرة من الماء يومياً.
- يمكنك شرب القهوة بأنواعها ولعل أبرزها البن الأخضر.
- يمكنك تناول المشروبات الغازية، لكن شرطًا واحدًا هو أنها خالية من السكريات.
- يمكنك أيضًا شرب الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.
شاهد أيضا
أبرز الأطعمة والمشروبات المحظورة في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
كما ذكرت لك أهم الأطعمة والمشروبات التي اعتمدت عليها خلال تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، يجب أن أذكر أيضًا ما هي أهم الأطعمة والمشروبات التي امتنعت عنها تمامًا حتى أتمكن من الاستفادة من Low Carb. نظام غذائي وتطبيقه بشكل صحيح وأبرزها ما يلي
- الابتعاد عن الكربوهيدرات مثل الخبز بجميع أشكاله والأرز والمعكرونة والخضروات الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس بالإضافة إلى البقوليات مثل العدس والفواكه الغنية بالكربوهيدرات.
- الابتعاد تمامًا عن المشروبات الغازية في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وأي نظام غذائي صحي آخر من أجل الحفاظ على سلامتك وعظامك.
- تجنب تناول السكر تمامًا.