نتحدث عن بطيخ الأحساء من خلال هذا المقال حيث نذكرك بأهم فوائد البطيخ للصحة ونشير إلى الجوانب الجمالية للبطيخ للشعر والبشرة.
بطيخ الأحساء
انتشر بطيخ الحساوي لونه الأصفر على طرق واحة الأحساء وأركان البلدات، مع بدء موسم الحصاد الموسمي الذي تشتهر به مزارع المحافظة. هذه الفاكهة لها نكهة تحظى بشعبية بين المواطنين. وأوضح المزارع حسين الحسين، الذي جعل أحد التقاطعات الزراعية مركزًا لعرض وتسويق خيرات مزرعته من البطيخ، أن موسم هذه الفاكهة بدأ منذ قرابة ثلاثة أسابيع، وفرض البطيخ الحساوي سيطرته على السوق. نظرا لارتفاع الطلب عليها، مشيرا إلى أن هذه الفاكهة الصيفية الموسمية لها أهميتها للمجتمع والطلب الكبير عليها، لما تتمتع به من جودة عالية، ومذاق رائع، إضافة إلى قيمتها الغذائية، مبينا أن أسعارها تتراوح بين 10 إلى 40 ريالاً حسب حجمها وجودتها. أما المواطن محمد السعيد، فأكد أنه يفضل بطيخ الواحات على الأنواع الأخرى ومنها البطيخ الأحمر، لكونه يقضي على العطش في الطقس الحار، إضافة إلى طعمه اللذيذ والمنعش، و سهولة تقديمه للضيوف. كما أن لها قيمة اجتماعية لدى أهالي الأحساء، موضحًا أن البطيخ ينتشر هذه الأيام على نطاق واسع في مدن وبلدات الأحساء، وأن أسرته تطلب هذا النوع من الفاكهة التي يحبها الجميع لرائعها. الطعم والقدرة على تحويله إلى عصير بسهولة. يشار إلى أنه كان هناك اهتمام منذ القدم بزراعة هذا النوع من البطيخ المحلي ذو اللون الأصفر الجميل، حيث أنه يحظى بإقبال غير عادي من قبل السكان. تخلو السفرة من طبق البطيخ الحساوي، حيث حافظت على تواجدها كواحدة من ثمار الصيف، على الرغم من دخول البطيخ المستورد إلى السوق بكميات كبيرة.
الفوائد العامة للبطيخ
عصير البطيخ له خصائص مضادة للأكسدة رائعة، وبالتالي يخلصك من المواد السامة في جسمك، خاصة التي تزيد من خطر الإصابة بالربو أو حساسية الصدر.
عصير البطيخ غني بالبيتا كاروتين وفيتامين سي، وكلاهما يساهم في تقليل الالتهاب لدى مرضى التهاب المفاصل.
عصير البطيخ له خصائص مدرة للبول ويساهم في تطهير مجرى البول، لذلك فهو مفيد لمن يعانون من مشاكل الكلى والمثانة.
يساهم في منع تراكم الكوليسترول في الشرايين، كما أنه يرفع مستويات الكوليسترول الجيد HDL، لذا فهو يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساهم تناول كوب من عصير البطيخ في علاج الإمساك والتخلص من الفضلات الزائدة في الجسم.
يساهم تأثير البطيخ المدر للبول في التخلص من السوائل الزائدة، وبالتالي يمنع احتباسها في الجسم، وخاصة عند النساء الحوامل، وأثناء الدورة الشهرية.
غني بحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات الأساسية التي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وسرطان القولون.
يقلل عصير البطيخ من الشعور بالحكة لأنه يخلص الجسم من الفضلات الضارة والمواد السامة المسؤولة عن ذلك.
عصير البطيخ غني بالليكوبين، الذي له خصائص مضادة للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
يقلل عصير البطيخ من وجع العضلات وآلامها لاحتوائه على الأحماض الأمينية L- سيترولين.
وأضاف التقرير أنه يمكن أيضًا استخدام شرائح البطيخ ووضعها على البشرة لمدة 10 دقائق فقط إذا كنت ترغب في ترطيبها وعلاج مشاكلها، ولكن يجب غسلها بعد ذلك بالماء الدافئ، ثم استخدامها على البارد بعد فترة وجيزة. كما يمكنك الاستمتاع بتناول البطيخ لترطيب الجسم ومقاومة العطش خلال شهر رمضان. خاصة أن تركيز الماء فيها يقدر بـ 92٪.
الجوانب الجمالية للبطيخ
للبشرة
يساعد البطيخ على حماية البشرة من ظهور التجاعيد ويساهم في نضارة الوجه.
يساهم البطيخ في التئام الجروح وعلاجها لاحتوائه على حمض الستيرولين الذي يسهل وصول خلايا الدم البيضاء إلى موقع الجرح ويساعدها على تعويض الأنسجة التالفة.
تنشيط الدورة الدموية للجلد.
يعالج حب الشباب والبثور.
عند وضعه على الوجه، يساعد في تقليل إفرازات الدهون للبشرة الدهنية.
يمكن استخدام ماء البطيخ كتونر للبشرة لتقليل المسام
للشعر
يساعد البطيخ في علاج مشكلة تساقط الشعر لاحتوائه على حمض الأرجينين الذي يعزز تدفق الدم في فروة الرأس وبالتالي يساهم في تكثيف الشعر.
يقلل البطيخ من مشكلة تكسر الشعر لأن زيت بذور البطيخ يحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تعزز الدورة الدموية في الرأس.
ترطيب الشعر من خلال استخدام زيت بذور البطيخ.
يمكن أن يساعدك البطيخ في الحصول على شعر أطول، خاصة أنه يحتوي على فيتامين “ج” لأنه يحافظ على كثافة الشعر وطوله.
علاج الشعر الجاف، خاصة أنه مرطب جيد للشعر سواء بتناوله أو وضعه على الشعر.
بطيخ للأطفال
ترطيب الجسم
يعتبر البطيخ غذاءً مثاليًا لحماية طفلك من الجفاف، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء تعادل 92٪ بالإضافة إلى البطيخ.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة لدى الطفل ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
تحسين الرؤية
نظرًا لأن البطيخ مصدر جيد لفيتامين أ، فهو يساعد على تحسين الرؤية، وكذلك صحة الأسنان والجلد ونمو الأنسجة الرخوة والأغشية المخاطية.
تقوية العظام
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يلعبان دورًا كبيرًا في تعزيز نمو العظام وقوتها عند الرضع، كما أن الكالسيوم على وجه الخصوص مهم أيضًا لتحفيز إفراز الهرمونات في أجسامهم.
المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء
يحتوي البطيخ على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مؤثرًا للغاية في تعزيز نمو وتطور أجهزة الأطفال، مثل تكوين خلايا الدم الحمراء، وتطور الجهاز العصبي.
الحفاظ على صحة القلب
كلما زادت نضج البطيخ، زادت كمية اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية عند الرضع.
تعزيز الهضم
لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في علاج الإمساك وتعزز الهضم عند الرضع.