برنامج تخصيب البطيخ الذي نتحدث عنه من خلال هذا المقال حيث نتعرف على معلومات مختلفة عن زراعة البطيخ وتخزينه.
برنامج إخصاب الشمام
يحتاج الفدان إلى 20-30 متراً مكعباً من السماد البلدي القديم لإضافته في الخنادق ثم ردم الخنادق.
كما يحتاج الفدان إلى حوالي 300 كجم من كبريتات الأمونيا 20.5٪ أو ما يعادلها من الأسمدة الآزوتية الأخرى توزع مع الري أسبوعياً.
– يحتاج أيضا 150 200 كيلو سوبر كالسيوم فوسفات 15٪.
كما يحتاج إلى 100 كجم من كبريتات البوتاسيوم
يضاف نصف السماد الفوسفاتي أثناء الخدمة قبل الزراعة والنصف الثاني بعد البرق.
أما سماد البوتاسيوم فيضاف نصفه بعد التقشير ويضاف النصف الثاني عند العقد في حالة الري بالغمر. أما التنقيط فيوزع على الموسم.
– اما سماد النترات فيضاف على ثلاث دفعات في حالة الري بالغمر الاولى مع الزراعة والثانية بعد الصواعق والثالثة في بداية العقد وفي الري بالتنقيط توزع على الموسم .
معلومات مختلفة عن زراعة البطيخ
مناخ الشمام
الشمام من عائلة اليقطين وهو حساس للصقيع ويحتاج لموسم دافئ طويل لا يقل عن أربعة أشهر ويفضل البطيخ الطقس الحار والجاف وتتراوح درجة إنباته بين (21 – 30) مئوية والبذور تفعل ذلك. لا تنبت عندما تنخفض درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية.
تربة البطيخ
ينمو البطيخ في التربة الرملية برقم هيدروجيني (6-6.5)، ويجب تجنب التربة الطينية الثقيلة، وتجنب التربة التي لا تستنزف وتهوي. تتطلب زراعة البطيخ تهيئة التربة جيداً قبل الزراعة، وذلك لإعطاء غلة وعائد مرتفعين.
مواعيد زراعة الشمام
تختلف مواعيد بذر البطيخ حسب الظروف المناخية لكل منطقة، وعمومًا يبدأ من منتصف فبراير حتى منتصف أبريل، ويزرع البطيخ في شهري أغسطس ومارس أيضًا.
طرق الزراعة وكمية البذور
من المخطط زراعة البطيخ من البذور، وهناك بعض الأشياء التي يجب القيام بها، على سبيل المثال بذور البطيخ تتطلب درجة حرارة التربة لا تقل عن (18) درجة مئوية، وتوفير الرطوبة للبذور يجب أن تكون منتظمة حتى ينجح الإنبات، ويتسبب الري الغزير في إتلاف النبات، وعادة ما يتم زرع العديد من البذور في المناطق المرتفعة، ويتم وضع السماد قبل الزراعة، ويتم خلط السماد مع التربة على شكل خطوات صغيرة، ثم زرع (3-5) بذور في في كل درجة، يقوم المزارعون بإزالة الشتلات الزائدة تاركين (2-3) نباتات جيدة في كل درجة
عمليات الخدمة بعد زراعة البطيخ
التخصيب
يضاف 2 طن من السماد البلدي المخمر عند تجهيز الأرض للزراعة. أما الأسمدة الكيماوية للزراعة المروية في الدونم فهي (7) كغم نيتروجين و (3-6) كغم فوسفور و (4-6) كغم بوتاسيوم.
الري
متطلبات الماء من البطيخ حسب الطقس، يمكن أن تختلف احتياجات الماء تمامًا وفقًا لاختلاف ظروف الطقس والتربة، ولا يحتاج البطيخ إلى الري في الأيام الممطرة، في حالة ارتفاع درجة الحرارة، ري واحد يوميًا.
النعال
يوصى بإزالة الثمار المصابة مع ترك الثمار على النبات، وإزالة باقي الثمار بمجرد نموها ونضجها.
العزق
يجب إزالة الحشائش متى ظهرت تنافس البطيخ على الغذاء والمواد العضوية في التربة.
ملاحظات مهمة لزراعة البطيخ
ينمو الشمام في أحواض بجوار بعض أحواض النباتات مثل الطماطم.
تمتد أغصان الشمام من الحوض وتنتشر على الأرض حيث يتم إنتاج الثمار، ولمنع التعفن يفضل أن ترقد الثمار على الحصى بدلاً من التربة العارية. مفتاح حلوى الكنتالوب هو الكثير من السكر الذي تصنعه الأوراق، لذا فإن أي شيء يضر بالأوراق يضر أيضًا بجودة الفاكهة.
كن على اطلاع على الأمراض الفطرية التي تنتشر بسرعة، بما في ذلك بقعة الأوراق أو الساق أو اللفحة التي تفسد المحصول.
العفن الذي يجعل المحصول أصفر شاحبًا وينتج هذا العفن البياض الدقيقي على شكل بقع بيضاء على الأوراق.
– غالباً ما يتم علاج الأمراض الفطرية بالمبيدات الفطرية، وهنا يجب استشارة الأخصائيين الزراعيين في منطقتك لمعرفة استخدام أي نوع من مبيدات الفطريات المرخصة في منطقتك.
يمكن أن ينتشر حشرات المن التي يمكن أن تصيب محصول البطيخ بسرعة كبيرة على الكرمة بحيث تفقد أوراقها السفلية يوميًا.
قد تهاجم الخنافس أيضًا الكروم، والتي تسبب مرض الذبول البكتيري، مما يؤدي إلى انهيار الكروم. يتم التخلص منها باستخدام عقار خاص مبيد حشري يستخدم عند الغسق لتجنب إيذاء نحل العسل.
حصاد الشمام وتخزينه
-يجب عليك أولاً الحفاظ على صحة أوراق الشجر ؛ ولأنه مصدر سكر للفاكهة، وعندما يتحول لون القشور إلى اللون الأصفر البرتقالي فهذا يدل على جودة المحصول وأن حصاده قد حان، بينما يحتاج البطيخ الأخضر إلى مزيد من الوقت.
عادةً ما ينضج الشمام في غضون فترة زمنية قصيرة تصل إلى 3 إلى 4 أسابيع، وإذا نضجت إحدى الثمار، فلن تدوم الثمار الأخرى أكثر من أسبوع واحد.
قبل حوالي أسبوع من نضج ثمار الكنتالوب، قلل من الري إلى ما يكفي لمنع الكروم من الذبول. يسمح هذا أيضًا للكروم بتركيز السكريات في الفاكهة ؛ لأن المزيد من الماء يخفف السكر وبالطبع يقلل حلاوة المحصول.
يمكنك الحكم على نضج البطيخ من خلال لون الجلد والساق، فتتحول ألوان قشر البطيخ من الرمادي والأخضر إلى الأصفر والبرتقالي. تنبعث رائحة البطيخ الناضج أيضًا، وستلاحظ ذلك عندما ينضج المحصول.
تجنب الضغط على طرف الكنتالوب مرارًا وتكرارًا في محاولة لقياس النضج ؛ يمكن تخزين الكنتالوب في الثلاجة لمدة أسبوع، لأن الضغط المفرط يمكن أن يؤدي إلى حدوث كدمات، مما يعطل عملية النضج.