الوقت المناسب لشرب القهوة، نتعرف عليها في هذه المقالة لتجنب الآثار السلبية التي يمكن أن تسببها القهوة على الجسم عند تناولها في أوقات غير مناسبة. تقرير كامل. اتبع الأسطر التالية.
الوقت المناسب لشرب القهوة
في وقت الاستيقاظ في الصباح، يعاني جسم الإنسان من نقص في الماء، من الضروري تجديد احتياطيات السوائل في أسرع وقت ممكن. للقهوة أيضًا تأثير مدر للبول، لذا يمكنها تعزيز إفراز السوائل من الجسم.
مباشرة بعد الاستيقاظ، تبدأ الأعضاء الداخلية في التكيف مع العمل الطبيعي. وقالت الصحيفة إن شرب القهوة على معدة فارغة يمكن أن يؤثر سلبًا على جدران المعدة. من الأفضل أيضًا عدم شرب القهوة ليلًا. يحتوي على مادة الكافيين التي تحفز نشاط المخ مما يساعد على مقاومة إرهاق الجسم. يفضل البعض شرب القهوة قبل النوم، معتقدين أنها لا تؤثر على نوعية النوم إطلاقاً. لكنهم مخطئون. حتى لو كان الجسم ينام، فإن الدماغ لا يزال في حالة نشاط مستمر. في هذا الوقت، يدخل الجسم مرحلة النوم السطحي ولا يمكنه الراحة الكاملة.
يمكن أن يكون للقهوة أفضل تأثير على الجسم عندما يكون مستوى “هرمون التوتر” – الكورتيزول – منخفضًا قدر الإمكان. لن يكون لشرب القهوة مع زيادة مستوى الكورتيزول أي تأثير. على العكس من ذلك، سيكون له تأثير سلبي والكورتيزول له “مناطقه الزمنية” الخاصة به. الحد الأدنى لإنتاجها من الساعة 9 إلى 11 صباحًا. وفقًا لذلك، سيكون هذا هو أفضل وقت لتناول فنجان من القهوة ويحدث نفس الشيء من الساعة 12 ظهرًا ومن الساعة 1730 إلى الساعة 1830. في هذا الوقت، ينتج الجسم أيضًا كمية صغيرة من الكورتيزول، ونتيجة لذلك تبدأ في الشعور بالتعب، وبالتالي فمن الأفضل شرب القهوة من الساعة 9 صباحًا حتى 11 صباحًا ومن 2 إلى 4 مساءً.
القيمة الغذائية للقهوة
القهوة السوداء بدون منكهات أو مواد تحلية، مثل السكر والحليب والقشدة، هي واحدة من أكثر المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ؛ كوب واحد من القهوة السوداء يحتوي على 2 سعرة حرارية فقط ؛ ومع ذلك، تختلف السعرات الحرارية في أنواع القهوة الأخرى بسبب النكهات المختلفة المضافة إليها. تحتوي القهوة السوداء أيضًا على نوع مهم من مضادات الأكسدة وهي مادة البوليفينول وهي مادة تتضح فائدتها في قدرتها على مساعدة الجسم على التخلص من الجذور الحرة وهي مواد سامة ويشكل بقاءها في الجسم خطرًا كبيرًا عليها. بالإضافة إلى أن القهوة السوداء تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة أهمها فيتامين ب 2 أو ما يعرف بالريبوفلافين. فيتامين ب 3 أو النياسين. المغنيسيوم. البوتاسيوم. المركبات الفينولية المختلفة التي هي أشكال من مضادات الأكسدة.
أنواع القهوة
بن روبوستا
يمكن زراعة هذا النوع من القهوة في مناطق أقل وأقرب إلى سطح البحر، حيث تتراوح درجات الحرارة بين 23.5 و 30 درجة مئوية، وبالتالي فإن قهوة روبوستا أسهل من حيث الزراعة من سابقتها، وبالتالي تُباع قهوة روبوستا في سعر أقل، ويتم تحضيره بشكل عام في مشروبات سريعة تحتوي قهوة روبوستا على كميات أكبر من الكافيين وبالتالي فهي لاذعة ومذاقها مر أكثر من قهوة أرابيكا، وهناك نوع ثالث من القهوة يتم زراعته واستهلاكه يسمى قهوة Liberica، وهذا النوع ينمو جيدًا في المناخات الحارة والمستويات المنخفضة، ولكنه ليس شائعًا مثل النوعين السابقين، حيث يشكل هذا النوع 1 في المائة فقط من استهلاك القهوة في العالم، بينما تشكل قهوة أرابيكا حوالي 60 في المائة، تليها بن روبوستا بحوالي 40 في المائة من إنتاج البن العالمي.
قهوة ارابيكا
يزرع نبات أرابيكا عادة في المناطق المرتفعة فوق مستوى سطح البحر، وعادة ما بين 700 إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر، وفي درجات حرارة تتراوح من 15 إلى 23.5 درجة مئوية. يتميز هذا النوع في قهوة روبوستا بطعمه الفريد وحموضته المنخفضة. تعتبر أشجار البن العربي باهظة الثمن ويصعب نموها بسبب متطلباتها الصعبة نسبيًا. كما أنه يصعب الحرث والقطف، لأنهم أكثر عرضة للأمراض والآفات، وبسبب هذه الأشياء مجتمعة، فإن قهوة أرابيكا باهظة الثمن مقارنة بن روبوستا.
القهوة وحرق الدهون
مدة عمل الكافيين حوالي أربع ساعات. بعد ثماني ساعات، سيعالج الجسم نصف الجرعة المقبولة من الكافيين، ويزيد الكافيين التركيز، فهو لا يمنح القوة فحسب، بل يساهم أيضًا في حرق الدهون.
ومع ذلك، فإن عملية حرق الدهون لا تنشأ من الكافيين نفسه، بل من حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة. لذلك فإن تناول فنجان من القهوة قبل التمرين وقبل الأكل يساعد في تنشيط عملية حرق الدهون. لا تحتاج إلى إضافة الحليب أو السكر. يمكنهم تدمير حمض الكلوروجينيك. إذا كنت لا تحب القهوة السوداء، يمكنك إضافة حليب الصويا لتغيير المذاق. تجدر الإشارة إلى أن عمل حمض الكلوروجينيك يستغرق بعض الوقت. لذلك، إذا كنت تشرب القهوة لإنقاص الوزن، فمن المستحسن تناولها قبل الطعام.
أضرار القهوة
1- كما أنه يسبب اضطرابات في ضربات القلب. يرفع مستويات الكوليسترول.
2- الإضرار بالمرأة الحامل أثبتت عدة دراسات أن الإفراط في شرب القهوة أثناء الحمل قد يتسبب في أضرار كثيرة للجنين، مثل انخفاض الوزن عند الولادة، أو التسبب في الولادة المبكرة، أو التسبب في الإجهاض في بعض الحالات.
3- تحتوي القهوة على منبه قوي وهو مادة الكافيين والتي قد تسبب الكثير من الأضرار عند الإفراط في تناولها. مثل الصداع والأرق والإسهال والغثيان واضطرابات المعدة الأخرى،
4- زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.