الموز، القيمة الغذائية، نتعرف عليه من خلال هذا المقال، كما نتعرف على أهم فوائد ومضار الموز. اتبع الأسطر التالية لمزيد من المعلومات.
القيمة الغذائية للموز
ماء 74.91 جرام
البروتين 1.09 جرام
– كربوهيدرات 22.84 جرام
إجمالي الدهون 0.33 جرام
ألياف غذائية 2.6 جرام
– سكر 12.23 جرام
الكالسيوم 5 ميليغرام
حديد 0.26 ميليغرام
مغنيسيوم 27 ملليغرام
فوسفور 22 ملليغرام
بوتاسيوم 358 ملليغرام
الصوديوم 1 مجم
فيتامين سي 8.7 ميليغرام
حمض الفوليك 20 ميكروجرام
فيتامين أ 3 ميكروجرام
فيتامين هـ 0.1 مليغرام
فيتامين ك 0.5 ميكروجرام
أحماض دهنية مشبعة 0.11 جم
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 0.03 جم
أحماض دهنية غير مشبعة 0.07 جم
أهمية تناول الموز للصحة العامة
منع الإمساك
يحتوي الموز على ألياف عالية الذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، حيث أن 75٪ من كتلته عبارة عن ماء، مما يجعله يساهم في تسهيل حركة الأمعاء والهضم في الجسم. وهو من الإنزيمات التي تسهل عملية الهضم وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
تقوية جهاز المناعة
يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد الموز، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين ج، والتي تعتبر مهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة، الوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.
يحفظ القلب
يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين B6 (البيريدوكسين) وهو مهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين، حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا. فيتامين.
يحسن الحالة العقلية
من فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد على تقليل الاكتئاب، حيث أنه يحتوي أيضًا على مادة التربتوفان، ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم (السيروتونين) مما يساعد على الاسترخاء. ويحسن المزاج ولهذا كله ربما عرف الموز منذ القدم بثمار الفلاسفة أو الحكماء الذين كانوا يساعدونهم في الاسترخاء والتأمل.
غني بالسعرات الحرارية
من فوائد الموز أنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جرام منه على ما يقرب من 336 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
ينشط
يتميز لب الموز الناعم وسهل الهضم بمحتواه من السكريات البسيطة التي يمتصها الجسم بسرعة مثل ؛ يعتبر السكروز والفركتوز، وبالتالي الموز من الأطعمة الشعبية للرياضيين، مما يوفر لهم الطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وفي المباريات الرياضية المختلفة.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للشخص ما يقرب من 7٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف، مما يسهل حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض المزمنة. .
الآثار الجانبية للموز عند تناوله على معدة فارغة
بالرغم من أن الموز فاكهة خفيفة إلا أنه غني بنسبة عالية من السكريات، حيث أن السكريات تمثل 25٪ من الموز، وتناول هذه النسبة الكبيرة من السكريات يؤدي إلى الشعور بالشبع والشعور بالطاقة والطاقة ولكن هذه الطاقة بسرعة يتحول إلى سراب، حيث يتخلص الجسم بسرعة من هذه المواد، وينعكس الشعور بالنشاط في الشعور بالتوتر والإرهاق، وقد يشعر الشخص بالإحباط نتيجة احتياج الجسم للمواد التي تمنحه الطاقة. .
الموز هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقد يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله يوميًا على الإفطار.
الإكثار من تناول الموز على الإفطار هو أحد الأسباب التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، لأن الإكثار من تناول الموز يمد الجسم بنسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات.
يحتوي الموز على نسبة جيدة من الألياف الطبيعية التي تعالج مشاكل الهضم، لكن الاعتماد عليها وحدها في الإفطار يسبب الانتفاخ.
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الموز هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب 6، وتناول الموز بكميات كبيرة على الإفطار يزيد من دخول هذا الفيتامين إلى الجسم، ويزيد من تركيز فيتامين ب 6 في الجسم. يؤثر على صحة الجهاز العصبي، ومن الممكن أن يتسبب في تلف الأعصاب.
إن تناول الموز على الإفطار كوجبة رئيسية يجعل الشخص يشعر بالخمول والكسل، لذلك من المهم تناوله مع الأطعمة الأخرى.
الموز للحامل
يقلل الموز من الغثيان والقيء عند النساء الحوامل
ينصح الأطباء بتناول الموز في الصباح أثناء الحمل، لأن جميع النساء الحوامل يعانين من غثيان وقيء متكرر في الأشهر الثلاثة الأولى، كما أن تناول الموز قد يقلل من غثيانهن.
يقلل الموز من الإصابة بفقر الدم عند النساء الحوامل
بسبب الخصائص الغذائية الغنية للموز فهو مكمل غذائي طبيعي وبالتالي يساعد الأم على تقليل تناول مكملات الحديد المزعجة أثناء الحمل بسبب الطعم والرائحة الكريهة بالإضافة إلى أن هذه الحبوب تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي للموز. الأم الحامل لذلك الموز والعديد من الفواكه التي تحتوي على الحديد بديل رائع لأخذ الحديد في شكل دواء.
تقليل إمساك الحمل
يحسن تناول الموز من حركة المعدة ويقلل من عسر الهضم وكافة مشاكل الجهاز الهضمي التي تعاني منها المرأة أثناء الحمل.
يزيد الموز من الطاقة والحيوية عند الحمل
يحتوي الموز على سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، والتي تمنح الأم طاقة ونشاطًا كبيرين أثناء الحمل.
أعراض خفض ضغط الدم
هناك بعض النساء اللواتي يتعرضن لاضطرابات ضغط الدم أثناء الحمل والبوتاسيوم الموجود في الموز يساعد على التحكم في تقلبات الضغط.
يخفف الموز من أعراض التوتر والقلق
التوتر والقلق والخوف والأرق من الأمور الطبيعية التي تصاحب الأم في شهور الحمل. في هذه الحالة ينصح الأطباء بتناول الموز لأنه مصدر طبيعي لتخفيف أكبر قدر ممكن من التوتر والقلق.
زيادة الشهية
يزيد تناول الموز من الشهية أثناء الحمل، حيث تفقد الكثير من الأمهات الشهية للطعام نتيجة الإرهاق، لذلك يفضل تناول الموز لفتح الشهية.