المعادن الضرورية للجسم أعراض زيادة المعادن في الجسم والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميًا وأنواع الفيتامينات، وهذا ما يجب أن تعرفه جيدًا حتى تكون شخصًا سليمًا، لذلك سنتعرف على كل هذا أدناه.
المعادن الضرورية للجسم
1- الكالسيوم
وهو من أكثر المعادن وفرة في الجسم وهو ضروري لبناء والحفاظ على قوة العظام والأسنان. يتم تخزين 99 في المائة من الكالسيوم في الجسم في العظام، ويحتاج الجسم إلى معادن أخرى للمساعدة في امتصاصه الفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين د وفيتامين ك.
يسبب نقص الكالسيوم هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
2- الكلوريد
يتوفر مع عنصر آخر، الصوديوم أو البوتاسيوم، ويحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم، مما يحافظ على توازن السوائل في الجسم. تشير المستويات العالية من الكلوريد إلى حالات مثل الجفاف، وتشير المستويات المنخفضة إلى حالات مثل مرض أديسون. تشمل مصادر الكلوريد الغذائية ملح الطعام والطماطم والكرفس والزيتون والأعشاب البحرية.
3- الصوديوم
إنه معدن أساسي للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، ونقل النبضات العصبية، وتقلص العضلات واسترخائها. يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى أمراض الكلى والقلب وارتفاع ضغط الدم. يوجد الصوديوم في ملح الطعام والتوابل والطماطم.
4- البوتاسيوم
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في التواصل العضلي والأعصاب، وفي نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا. قد يتسبب مرض أديسون والفشل الكلوي في ارتفاع نسبة البوتاسيوم. ترتبط أسباب انخفاضه بمتلازمة كوشينغ والإسهال المزمن والقيء وإدرار البول المتكرر. ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن الموز، والكمثرى، والخوخ، والعنب، وعصير الطماطم، وقشر البطاطس، والفاصوليا الخضراء، والجزر، والحليب، والديك الرومي.
5- الفوسفور
وهو ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم بعد الكالسيوم، ويساعد في بناء أسنان وعظام قوية، وينقي الفضلات في الكلى، ويساعد على تنظيم تخزين الطاقة واستخدامها في الجسم. يلعب الفوسفور أيضًا دورًا نشطًا في بناء الأنسجة ونمو الخلايا وإصلاحها. أهم المصادر الغذائية للفوسفور هي الحليب واللحوم. من النادر حدوث نقص في الفوسفور.
6- المغنيسيوم
إنه المعدن اللازم لتكوين العظام والأسنان وعمل العضلات والأعصاب، والمغنيسيوم ضروري لعمل العديد من الإنزيمات بشكل سليم. يسبب نقص المغنيسيوم النعاس، وتشنجات العضلات، والغثيان، وتؤدي الزيادة فيه إلى انخفاض ضغط الدم، وصعوبة التنفس، والسكتة القلبية.
أعراض فرط المعادن في الجسم
أعراض فرط المعادن الغذائية
1- ظهور آلام الرقبة والظهر.
2- كسور ناتجة عن رضوض طفيفة.
3- ظهور انحناء غير طبيعي في العمود الفقري.
4- آلام العظام أو ضعف العظام.
أعراض فرط المعادن في الدم
1- الشعور بحرقان الأعصاب
2- فقدان الشهية
3- تقلصات العضلات.
4- الخدر.
5- كدمات كبيرة.
تشير مجموعة الأعراض الخفيفة إلى حالة خطيرة أو مهددة للحياة. بمجرد ظهورها، يجب طلب العناية الطبية.
الأعراض التي تهدد الحياة
1- مشاكل في الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس أو صعوبة التنفس.
تقلصات عضلية مستمرة
2- الإغماء المتكرر.
3- ضيق.
4- الخفقان.
5- ألم في الصدر
الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا
1- فيتامين أ – أ
فيتامين أ من أهم الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، كما يساهم في تجديد خلايا الجسم.
فيتامين (أ) من الفيتامينات المهمة التي تساعد على الحماية من الأورام السرطانية المختلفة، وذلك لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على تثبيط إنتاج الحمض النووي في الجسم.
2- فيتامين ب – ب
تعتبر فيتامينات فيتامين ب – ب مهمة جدًا للصحة بشكل عام، ويحتوي فيتامين ب على العديد من الأنواع مثل فيتامين ب 1، ب 2، ب 5، ب 6، ب 7، ب 9، ب 12.
يساهم في عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويقي من العديد من الأمراض.
يساعد على نمو الشعر والحفاظ على لمعانه.
يساعد في الحماية من التعرض للالتهابات التي تصيب الجلد والجسم بشكل عام.
يساهم فيتامين ب في تكسير الأحماض الدهنية في الجسم، كما أنه يصنع الكولسترول الجيد.
حماية الجنين من التعرض للتشوهات الخلقية أثناء الحمل.
حماية خلايا الدماغ من التلف، وحماية الجهاز العصبي المركزي في الدماغ.
يمنع الأمراض الروماتيزمية ويعالج نقص هرمون الغدة الدرقية.
يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يقلل من فقر الدم وفقر الدم.
3-فيتامين سي
فيتامين سي مضاد للأكسدة يحمي الجسم من الأمراض المختلفة، ويحافظ على صحة العظام والأسنان.
يساعد فيتامين سي في تعزيز مناعة الجسم، مما يقي من الأمراض، وخاصة الأمراض السرطانية.
الحماية من أمراض القلب المختلفة والأمراض ذات الصلة مثل الجلطة وتصلب الشرايين.
الحماية من نزلات البرد والانفلونزا.
4- فيتامين د
فيتامين د من الفيتامينات المهمة التي تساعد في تكوين العظام والوقاية من الأمراض التي تصيبها، مثل هشاشة العظام والأمراض الروماتيزمية وغيرها.
من الممكن الحصول على فيتامين د من خلال أشعة الشمس مما يساعد على تعزيزه في الجسم.
الحماية من التعرض للكساح عند الأطفال.
أنواع الفيتامينات
1- يوجد 13 نوع معروف من الفيتامينات. الفيتامينات إما قابلة للذوبان في الماء أو قابلة للذوبان في الدهون.
2- يسهل تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم مقارنة بالفيتامينات التي تذوب في الماء.
3- تحتوي الفيتامينات دائمًا على الكربون، لذلك توصف بأنها “عضوية”.