المانجو الباكستاني العملاق نتحدث عنه من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم معلومات مختلفة عن أشجار المانجو ونشير إلى الفوائد الصحية للمانجو وبعض مضارها.

مانجو باكستاني عملاق


المانجو الباكستاني العملاق المعروف باسم مانجو أنور راتول (يُكتب أحيانًا أنور راتول) هو نوع أصفر كبير من المانجو معروف بحلاوته. يطلق عليه أحيانًا اسم “القوة الكبيرة” وينمو في منطقتي البنجاب والسند في باكستان، بالقرب من قرية راتول في ولاية باكستان.
تاريخ
تمت زراعة أنور راتول لأول مرة بالقرب من قرية راتول في ولاية أوتار براديش. عاد الشيخ محمد آفاق فريدي، وهو مزارع مسلم، إلى القرية بعد أن أنهى دراسته الجامعية عام 1905، ولاحظ وجود شجرة مانجو صغيرة بالقرب من إحدى المزارع. طلب من بستاني تطعيم النبات، وفي غضون عام، نبتت أربع أشجار مانجو. بعد سنوات، تركت آفاق فريدي وظيفته وكرس حياته لهذه “المهمة الجميلة”. بعد زواجه، أنشأ مشتلًا للمانجو يُدعى Shohra-e-afaq في عام 1928 وسجله في عام 1935. هذا النوع من المانجو كان يسمى أنور راتول، المعروف الآن باسم راتول مانجو، وفي عام 1947، أخذ شخص عينة من النباتات ل والمزروعة في باكستان تقع هذه السلالة من المانجو في الهند بمنطقة ملتان. أصبح التنوع مشهورًا ورمزًا لفخر باكستان.
اختلافات
هناك نوعان مختلفان من هذا المانجو والصنف المبكر هش وعرضة للعوامل الجوية. تدمر الرياح العاتية والأمطار الغزيرة الكثير من المحصول، لكنها أيضًا الأكثر شعبية والأكثر حلاوة بين هذين الصنفين. موسم نموه قصير جدًا – أسابيع قليلة فقط في مايو ويونيو وتنوع الموسم المتأخر أكثر ثباتًا، مع جلد أكثر سمكًا وحلاوة أقل. ينمو في يوليو وأغسطس.
دبلوماسية المانجو
منذ عام 1981، ترسل باكستان أنور راتول إلى رؤساء الدول والدبلوماسيين كجزء من دبلوماسيتها للمانجو للترويج للمانجو في جميع أنحاء العالم وإقامة علاقات أفضل مع دول أخرى مثل أستراليا والهند.

معلومات عن أشجار المانجو

يحدث نمو أشجار المانجو في دورات متتالية أو متتالية من 2-3 دورات، تكون الدورة الأولى في الربيع (مارس – أبريل)، والدورة الثانية في الصيف (يونيو – يوليو – أغسطس)، والدورة الثالثة في الشتاء (سبتمبر اكتوبر).
تبدأ أزهار المانجو في أواخر فبراير في الوجه البحري، وتصل أزهارها إلى ذروتها في مارس، وينتهي الموسم، وتزهر في أواخر مارس أو أوائل أبريل في ظل الظروف الجوية العادية.
فصل الشتاء، إذا كانت درجة الحرارة مطولة وممتدة، يمتد الموسم ويستمر الإزهار حتى شهر مايو.
تبدأ الفروع الجنوبية، وهي الأكثر مواجهة للشمس، في التفتح قبل الفروع الشمالية، وهي الأخيرة في الإزهار.
– كلما طالت فترة ازدهار الشجرة، كلما أدت إلى تلقيح أزهارها، وتخصيبها، وإنتاج محصول.
يعتمد موعد الإزهار على الطقس ونوع وقوة الشجرة.
توجد زهرة شتوية تسمى الإزهار المبكر، وتحدث من شهر نوفمبر قبل شهرين ونصف من موعد الإزهار الطبيعي، وتكون جوانب الشجرة الأكثر ازدهارًا هي الأكثر تعرضًا للشمس
يحدث الإزهار المبكر للشجرة في سنة الحمل الثقيل، وهذا يساعد في دفء فصل الشتاء وجفاف الطقس، ويجب إزالته.
جذر شجرة المانجو على شكل إسفين ولا يتعمق أكثر من 150 سم في التربة. ينتشر نظام الجذر في دائرة قطرها 6 أمتار للأشجار الكبيرة.
تقع جذور امتصاص الغذاء في دائرة قطرها 1.50 متر على مسافة متر واحد من جذع الشجرة وتتواجد حتى عمق 50 سم من سطح التربة.
إتباع طريقة الري بالتنقيط يؤدي إلى وجود جذور المانجو على سطح التربة وهي ليست عميقة وتقع على بعد سنتيمترات فقط من سطح التربة بسبب كثرة الري وعلى فترات متقاربة مما لا يعطي فرصة للجذور للتعمق أكثر للبحث عن الرطوبة.
ارتفاع درجة حرارة سطح التربة تحت الشجرة مع نظام الري بالتنقيط يؤدي إلى خلل كبير في عمليات النمو والامتصاص ويؤدي إلى سقوط عقد صغيرة وكبيرة الثمار
يتم تلقيح أزهار المانجو في الصباح فقط، وما يتم تطعيمه من أزهار الشجرة يمثل 40٪ فقط من إجمالي الأزهار الأنثوية، ويتم التلقيح بعد 8 ساعات من فتح الإزهار
تحدث عملية إخصاب الزهرة بعد فترة تتراوح من 12 إلى 24 ساعة من الإزهار ويؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى انخفاض حيوية حبوب اللقاح
تؤدي زيادة درجة الحرارة إلى 44 درجة مئوية إلى انخفاض في نمو الثمار، كما يؤدي الجفاف إلى انخفاض في نضج الثمار بنسبة 50٪.
انخفاض درجة الحرارة خلال فترة التزهير والعقد والتخصيب يؤدي إلى تساقط الأزهار والعقد الصغيرة، ويؤدي إلى تكوين ثمار صغيرة الحجم مع جنين مجهض ينمو ببطء حتى النضج وتسمى الفصوص
تزداد نسبة العقد المتساقطة في سنة الحمل الثقيل، وأسباب سقوط العقد ترجع إلى العطش في مرحلة العقد الصغير، والمرض – الرياح الجافة، والرياح المحملة بالغبار، وسوء التربة – درجة الحرارة المنخفضة، أثناء الإزهار. عملية – تلقيح غير كاف (أي خروج الأزهار عند درجة حرارة منخفضة .. حدوث انقباض ثم إجهاض للجنين
يؤدي ارتفاع منسوب المياه الجوفية فوق 150 سم إلى موت أشجار المانجو بسبب موت الجذور وإصابتها بالعفن، كما يؤدي وجود طبقة باهتة تحت سطح التربة إلى موت أشجار المانجو.

أهم فوائد المانجو للجسم

تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة ومهمة هذه المواد هي حماية الجسم من المواد التي تسبب سرطان القولون والثدي والدم والبروستاتا.
يقلل المانجو من مستوى الكوليسترول في الدم بسبب وجود فيتامين ج بنسبة عالية مع البكتين والألياف.
المانجو غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر مهم في الخلية يساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
ينشط المانجو المسام ويساهم في نضارة الوجه، ويمكن استخدامه على أي نوع من أنواع البشرة دون أي مضاعفات، كما أنه يعالج المسام التي تسبب حب الشباب.
تحتوي المانجو على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد الجسم على إكماله، وفي نفس الوقت تحرق السعرات الحرارية الزائدة التي يحصل عليها جسم الإنسان.
تحتوي هذه الفاكهة على خصائص محفزة للجنس، تُعرف أيضًا باسم فاكهة الحب، وتحتوي على فيتامين إي الذي يساعد على تنظيم الهرمونات الجنسية ويعزز الدافع الجنسي.
المانجو غني بفيتامين أ الذي يعزز قوة العين، كما أنه يحارب جفاف العين، ومقاوم للعمى الليلي.
من فوائد المانجو أنه يساعد على تحسين الهضم ومفيد لصحة الجهاز الهضمي.
يحتوي على سلسلة جيدة من الفيتامينات K و C و A و 25 نوعًا مختلفًا من الكاروتينات التي تحافظ على صحة الجسم المناعي.
المانجو هو الحل الطبيعي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، ويزيد من مستوى الحديد والكالسيوم في الجسم.
يقلل عصير المانجو حصوات الكلى.

الآثار الجانبية المانجو

أسباب الإسهال
حبة مانجو متوسطة الحجم تحتوي على 3 جرامات من الألياف، لذا فإن تناول أكثر من حبة مانجو في اليوم يجعل كمية الألياف التي تدخل جسمك مفرطة، وبالتالي هذا يسبب حالات الإسهال، لذلك ينصح بالحد من كمية المانجو التي تتناولها. أكل يوميا.
يمكن أن يزيد الوزن
المانجو من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية. تحتوي ثمرة مانجو واحدة على 31 جرامًا من السكريات الطبيعية. لذلك، المانجو مليء بالسعرات الحرارية. على الرغم من كونها سكريات غير ضارة بصحة الإنسان، إلا أنها ليست مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. يراقبون وزنهم من خلال عدم تناول الكثير من المانجو.
تسبب الحساسية
الإفراط في تناول المانجو يسبب الحساسية الجلدية لدى البعض مما يسبب احمرار الجلد وظهور البثور والدمامل، لذلك إذا كنت من الأشخاص الذين لديهم حساسية من تناول المانجو، فيفضل عدم المبالغة في تناولها. مشاكل في التنفس، آلام في البطن، عطس، وفي بعض الحالات، قد تصل الأعراض إلى صدمة من تناول الكثير من المانجو.
يسبب التهاب الجلد التماسي
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للمانجو أيضًا إلى التهاب الجلد التماسي، مما يجعل الجلد يبدو محترقًا.
أسباب عسر الهضم
يمكن أن يؤدي تناول المانجو بكميات كبيرة أيضًا إلى عسر الهضم، خاصةً إذا كان الشخص يأكل كميات كبيرة من المانجو غير الناضج.
مشاكل الفم
إن تناول كمية كبيرة من المانجو وخاصة المانجو غير الناضج ينتج عنه إصابة بعض الأشخاص بمشاكل في الفم، بما في ذلك الجروح والبثور سواء داخل الفم أو حوله، كما يسبب الشعور بالحكة داخل فم الشخص. لذلك إذا لاحظت ظهور هذه الأعراض عليك، فلا يجب أن تفرط في تناول المانجو.
يمكن أن تنتقل عدوى السالمونيلا
من الآثار الجانبية الشائعة للمانجو أنها حامل لعدوى السالمونيلا، وخاصة المانجو غير الناضجة، وهذه العدوى التي قد تؤدي إلى الوفاة قد ارتبطت بتناول المانجو، لذلك يجب عليك دائمًا التحقق من جودة المانجو لديك. تأكل وتأكد من مصدرها.