نتحدث عن الكيوي للدم من خلال هذه المقالة بإيجاز. كما نذكر لكم فوائد الكيوي للقلب، ونشير إلى بعض فوائده الصحية، ونختتم الموضوع بأهم الأطعمة لتقوية الدم.
كيوي للدم
يمنع فقر الدم
تحتوي فاكهة الكيوي على حوالي 56 ملليغرام من فيتامين سي، وهو ما يمثل 75٪ من القيمة اليومية الموصى بها للنساء و 62٪ من القيمة اليومية الموصى بها للرجال. يساعد فيتامين ج على تحسين امتصاص الحديد في الجسم، وبالتالي تجنب فقر الدم.
يمنع تجلط الدم
يحتوي الكيوي على مستخلصات لها تأثيرات مضادة للصفيحات، حيث يساعد الاستهلاك اليومي لفاكهة الكيوي في تقليل مخاطر الجلطات الدموية والسكتات الدماغية، ويؤثر انحلال الفبرين بشكل إيجابي على الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين والانصمام الخثاري. بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة من جامعة أوسلو أن تناول 2 إلى 3 حبات كيوي يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بجلطات الدم ويقلل أيضًا من كمية الدهون في الدم.
يحسن امتصاص الحديد
يعتبر الكيوي مصدرًا ممتازًا لعدد من المواد الكيميائية النباتية، مثل اللوتين والزياكسانثين، وكذلك فيتامين سي، والذي بدوره يساعد في منع اضطرابات نقص الحديد. يساعد تناول الكيوي مع حبوب الإفطار الغنية بالحديد على امتصاص الحديد في الجسم. بشكل كبير.
كيوي للقلب
يحتوي الكيوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والبوليفينول وفيتامين C و E، وهي عناصر مهمة لصحة القلب.
أولئك الذين تناولوا حبتين من الكيوي يوميًا لديهم انخفاض بنسبة 15٪ في الدهون الثلاثية مقارنة بمن لم يأكلوا الفاكهة.
فاكهة الكيوي هي مصدر أخضر لمادتين مهمتين، لوتين / زياكسانثين.
تقلل هاتان المادتان من خطر الإصابة بالضمور البقعي وتقلل من حدوث إعتام عدسة العين، بالإضافة إلى تثبيت لويحات تصلب الشرايين وتقليل حدوث النوبات القلبية.
أجريت دراسة على 20 من كبار السن تناولوا حبتين من الكيوي لمدة ثلاثة أسابيع. ذكرت هذه الدراسة أن الكيوي يعمل كملين ويزيد من البراز، وبالتالي يقضي على الإمساك.
يساعد الكيوي في تعزيز صحة القلب، عن طريق خفض الدهون الثلاثية وتقليل نشاط الصفائح الدموية، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في استقرار وتطوير شرايين القلب.
كما أنه يحتوي على النحاس، وكل هذه العناصر تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية.
هناك دراسة أجريت في النرويج على 28 شخصًا تناولوا 2 إلى 3 ثمرات كيوي يوميًا لمدة 30 يومًا، وأظهرت النتائج أن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضة بنسبة 18٪ للإصابة بسكتة دماغية مقارنة بمن لا يحتوي نظامهم الغذائي على فاكهة الكيوي.
الفوائد الصحية للكيوي
يحمي من فقدان البصر
يعد التنكس البقعي هو السبب الرئيسي لفقدان البصر، وقد يساعد الكيوي في حماية عينيك منه. وجدت إحدى الدراسات أنه من خلال تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا، انخفض التنكس البقعي بنسبة 36 بالمائة. يُعتقد أن المستويات العالية من الزياكسانثين واللوتين في الكيوي تساهم في هذا التأثير. .
يساعد على النوم الهادئ
الكيوي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ومغذية، ووفقًا للدراسات التي أجريت على تحسين جودة النوم، فإن من فوائد فاكهة الكيوي قدرتها على جعل الشخص ينام بشكل سليم، وذلك بسبب مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تساعد على تنظيم دورة النوم.
يقلل من مخاطر الاكسدة
يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى إتلاف الحمض النووي مما يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة، ويقلل الاستهلاك المنتظم للكيوي من احتمال الإجهاد التأكسدي، وبما أن تلف الحمض النووي المؤكسد يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان القولون، فإن استهلاك الكيوي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون أيضًا.
علاج الربو
من فوائد الكيوي، أنه يحتوي على كمية عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في علاج الأشخاص المصابين بالربو، وأزمات الجهاز التنفسي، حيث أشارت دراسة أجريت عام 2000 إلى وجود تأثير مفيد على وظائف الرئة بين أولئك الذين تناولوا الفاكهة الطازجة بانتظام.، ومن بين فوائد الكيوي أنه يقلل من الأزيز عند الأطفال المعرضين للإصابة به.
يساعد على الهضم
تحتوي فاكهة الكيوي على الكثير من الألياف، وهي مفيدة حقًا لعملية الهضم. يحتوي أيضًا على إنزيم محلل للبروتين يسمى الأكتينيدين الذي يمكن أن يساعد في تكسير البروتين الذي يعزز الهضم بشكل كبير.
تقوية جهاز المناعة
كوب واحد فقط من الكيوي يوفر حوالي 273٪ من القيمة اليومية الموصى بها. من أبرز فوائد الكيوي أنه يحتوي على فيتامين C كمغذٍ أساسي، مما يساعد على رفع كفاءة جهاز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض مشابهة لنزلات البرد أو الأنفلونزا، خاصة عند البالغين فوق 65 عامًا والأطفال الصغار.
ضبط ضغط الدم
من أبرز فوائد الكيوي أنه يساعد في الحفاظ على ضغط الدم بشكل منتظم، ويمنع ارتفاع ضغط الدم المفاجئ. وجدت دراسة عام 2014 دليلًا على أن المواد النشطة بيولوجيًا في ثلاث ثمار كيوي يوميًا يمكن أن تخفض ضغط الدم أكثر من تفاحة واحدة يوميًا. على المدى الطويل، قد يعني هذا أيضًا انخفاض خطر الإصابة بالحالات التي يمكن أن يسببها ارتفاع ضغط الدم، مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
الأطعمة المقوية للدم
يجب الحفاظ على المستوى الصحي والطبيعي لخلايا الدم وقد يختلف ذلك تبعًا لعدة عوامل ؛ مثل الجنس والوزن وحتى الصحة العامة للإنسان في وظائف الدم مهمة لحياة الإنسان، ومن مهامها نقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم، والحفاظ على درجة حرارة الجسم الصحية ومكافحة الأمراض والالتهابات. هناك العديد من الأطعمة التي تقوي الدم، ومن الأطعمة المفيدة التي يجب تناولها ما يلي
المكسرات
يحسن تناول المكسرات الدورة الدموية ويرفع مستوى خلايا الدم الحمراء. المكسرات، بما في ذلك المكسرات واللوز، تعمل على تحسين تدفق الدم وتحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ؛ فيتامين أ، ب، ج، بالإضافة إلى احتوائها على الحديد والمغنيسيوم، تعمل المكسرات أيضًا على تقليل الالتهابات والأضرار التأكسدية في الشرايين، مما يحسن الدورة الدموية ويقوي الدم.
رمان
يعتبر الرمان مثالاً على الأطعمة المقوية للدم، حيث أن الرمان فاكهة غنية بمضادات الأكسدة، والبوليفينول، والنترات، وهي موسعات للأوعية. خاصة الأفراد الذين يقومون بالكثير من الأنشطة، حيث أثبتت العديد من الدراسات دور الرمان في تقوية الدم وزيادة تدفقه.
طماطم
قد يساعد تناول الطماطم في تقوية الدم عن طريق تقليل نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، والذي يتسبب في انقباض الأوعية الدموية للتحكم في ضغط الدم. من الممكن أيضًا أن يقلل مستخلص الطماطم من الالتهاب ويمنع تراكم الصفائح الدموية، مما يحسن الدورة الدموية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
فلفل حريف
الفلفل الحار هو أحد أنواع الفلفل الذي له نكهة حارة. يزيد الفلفل الحار من قوة الدم عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الأنسجة عن طريق خفض ضغط الدم وتحفيز إطلاق أكسيد النيتريك وموسعات الأوعية الدموية الأخرى أو المركبات التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية. تسمح موسعات الأوعية الدموية بالتدفق بسهولة أكبر عبر الأوردة والشرايين عن طريق إرخاء العضلات الصغيرة في جدران الأوعية الدموية. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الفلفل الحار يزيد من الدورة الدموية ويحسن قوة الأوعية الدموية ويقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
الخضار الورقية
الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ غنية بالنترات، والتي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يعمل كموسع فعال للأوعية. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالنترات في تحسين الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة أكبر. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الخضار الورقية الخضراء الغنية بالنترات قد يحمي أيضًا من أمراض القلب.