نتحدث عن الكربوهيدرات الموجودة في الليمون من خلال هذا المقال حيث نتعرف على أهم الفوائد الصحية والجمالية للليمون ونشير إلى أضراره.
الكربوهيدرات في الليمون
يحتوي الليمون على نسبة قليلة جدًا من الدهون والبروتين، ويتكون أساسًا من الكربوهيدرات (10٪) والماء (88-89٪)، بينما يوفر الليمون المتوسط حوالي 20 سعرًا حراريًا فقط.
الفوائد الصحية للليمون
لتخفيف الوزن
ينصح بتناول الليمون بكافة أشكاله أثناء الحمية الغذائية لإنقاص الوزن، حيث أن الليمون يزيد من الحرق وبالتالي يتخلص من الدهون الزائدة المتراكمة في الجسم، كما أنه يقلل ويحد من مستويات الأنسولين في الدم وبالتالي يحافظ على الجسم في بطريقة صحية. نتيجة لمجموعة من الدراسات التي أجريت في هذا الصدد والتي أجريت في عام 2008، وجد أن حامض الستريك قادر على زيادة حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية، لذلك يضاف إليه كوب من الماء مع عصير الليمون على معدة فارغة.
للمعدة
عند شرب عصير الليمون الساخن فإنه يخفف من مشاكل الهضم مثل أعراض الغثيان وعسر الهضم والانتفاخ، وعند شرب عصير الليمون بانتظام فإنه يساعد المعدة على الشعور بالراحة، كما أنه يعمل على علاج مشكلة الإمساك مما يجعل تنظيم الإخراج من المعدة بشكل أكثر كفاءة، بالإضافة إلى أنه يساعد على تحفيز الكبد عن طريق تحفيز الكبد على إنتاج الصفراء، وليس ذلك فحسب، بل يساعد الليمون أيضًا على التخلص من غازات المعدة.
مرضى السكري
يساهم تناول الليمون في تنظيم مستوى السكر في الدم، من خلال تنظيم عملية الهضم في المعدة، حيث يعمل على الهضم الجيد للدهون والكربوهيدرات، كما يحتوي الليمون على فيتامين سي الذي يعاني منه مرضى السكر الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين. تحتاج، ومن المعروف أن فيتامين سي هو ترياق طبيعي. مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية والوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، وفيتامين C يعمل على خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى خفض مستويات الدهون والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
المعالجة الباردة
حيث يعتبر الليمون من أشهر العلاجات الطبيعية لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والتي أكدت بعض الدراسات أنها فعالة للغاية في تقوية جهاز المناعة، وليس هذا فقط، لكن الفيتامين يعمل على تحفيز الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم كما أنه يستخدم لعلاج نزلات البرد عن طريق إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأخضر أو الأسود.
لارتفاع ضغط الدم
فيتامين سي المتوفر في الليمون يقلل من ارتفاع ضغط الدم من خلال أكسيد النيتريك الذي يريح الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، كما يحتوي الليمون على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم عن طريق موازنة كمية السوائل بالداخل. الجسم مما يساهم في علاج ارتفاع ضغط الدم.
السن
يستخدم عصير الليمون في الوقاية والعناية بالأسنان، حيث أنه يساعد في التخلص من آلام الأسنان، ويمكن استخدام عصير الليمون كغرغرة، وهذا في حالة نزيف اللثة، وعند غسل أسنانك بمعجون الأسنان يمكنك إضافة بعض قطرات الليمون للعناية بأسنانك.
للمرأة الحامل
يتميز الليمون بوجود حمض الفوليك الذي تحتاجه المرأة الحامل أثناء الحمل، وهنا يمكن أن يتسبب نقص هذا الفيتامين في غذاء المرأة الحامل في حدوث بعض التشوهات العصبية للطفل، كما يحتوي الليمون على فيتامين سي الذي يعمل على مقاومة ليس هذا فقط بل يساعد الجسم على امتصاص الحديد لذلك فهو من أهم الفيتامينات التي تحتاجها الأم أثناء فترة الحمل. كما أنه يعتبر مهمًا جدًا، وفقًا لبعض الدراسات، في صنع الكولاجين. وهو بروتين يعمل على نمو الغضاريف والأوتار والعظام والجلد في الجنين.
معالجة السرطان
يحتوي الليمون على مركبات تمنع الإصابة بالسرطان مثل الفلافونويد مثل إيروسيترين وهيسبيريدين، وبما أن الليمون يحتوي على فيتامين سي، فإن الفائدة الصحية لمضادات الأورام الفلافونويد تزداد بمعدل مرتفع جدًا. يعتبر إنزيم إزالة السموم الرئيسي من المواد الضارة المرتبطة بتكوين بعض الأورام في الجسم.
الجوانب الجمالية للليمون
للأظافر
يزيد الليمون من لمعان الأظافر بجعلها تبدو أنظف. يمكنك أيضًا استخدام مزيج من ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من معجون الأسنان، ثم استخدام فرشاة صغيرة لتنظيف الأظافر به وتركه لمدة دقيقة تقريبًا قبل شطفه بالماء الدافئ، وهذا يساهم في جعله أنظف ورائع. لمعان كذلك.
للبشرة والوجه
يساهم الليمون بشكل كبير في الحفاظ على صحة البشرة، حيث يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على إنتاج الكولاجين، ويعمل حمض الستريك الموجود في الليمون على التخلص من حب الشباب وبثور الوجه، وتبييض البشرة وإزالة بقع الوجه، كما أنه يعمل على التخلص من حب الشباب والبثور. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل كمطهر وتخلص من السموم التي تتعرض لها بشرتنا يوميًا، وهو القاسم المشترك الموجود في العديد من العلاجات الموضعية للبشرة.
للشعر
يساهم وجود كل من فيتامين سي وحمض الستريك في تقوية جذور الشعر وجعله أكثر كثافة، كما أنه مرطب طبيعي للشعر، بالإضافة إلى أنه يعمل على التخلص من مشكلة الشعر الدهني عن طريق تنظيم الدهون. الغدد الموجودة في فروة الرأس من خلال فيتامين سي.
الآثار الجانبية لليمون
بالرغم من أن فوائد الليمون كثيرة ومتنوعة إلا أن هناك أضرارًا أيضًا، في حالة حدوث بعض المشاكل والأمراض، يجب منع تناول الليمون أو التقليل من استخدامه واستهلاكه وبالتالي استبداله بأخذ فيتامين سي على شكل أقراص، و تشمل هذه الأضرار
يزيد الليمون من أعراض حرقة المعدة لدى الأشخاص المصابين بقرحة المعدة.
يزيد تناول الليمون المفرط من ارتجاع المريء.
عند بعض الأشخاص، يتسبب دهن الليمون موضعيًا على الجلد في حدوث تهيج واحمرار وحكة وظهور بعض أعراض فرط الحساسية.
يتسبب الليمون في ظهور تقرحات في الفم.
يقلل الليمون من ضغط الدم نسبيًا، لذلك ينصح مرضى الضغط المنخفض بتقليله أو عدم تناوله بمفرده دون التواجد مع أطعمة أخرى أو عدم تناوله وأنت جائع.