القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني أفضل أنواع الزبادي اليوناني الخالي من الدسم الزبادي اليوناني الخالي من الدسم ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي ستجدهم في مقالتنا

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

1- يوفر الزبادي البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن، وكلها قد تعزز صحة المناعة وتمنع بعض الأمراض المهمة والصعبة، لذلك يجب تناول الزبادي بشكل يومي. ها هي القيمة الغذائية لعلبة زبادي كامل الدسم تزن حوالي 100 جرام
2 – 0.1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
3- سعرات حرارية 107
4- 0.8٪ حديد
5- دهون مشبعة 1.7 جرام
6- بوتاسيوم 398 مجم
7- 0.7 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
8- كولسترول 10 مجم
9- الصوديوم 119 مجم
10- 8.9 جرام بروتين
11- إجمالي الكربوهيدرات 12 جرام
12- الألياف الغذائية 0 جم
13- سكريات 12 جرام
14-24٪ كالسيوم
15 – 1.7٪ فيتامين أ
16- 2.3٪ فيتامين سي
17- إجمالي الدهون 2.6 جرام

أفضل أنواع الزبادي اليوناني

زبادي المراعي اليوناني
1- يقدم عدد من الشركات أنواعًا مختلفة من منتجات الألبان، منها الزبادي اليوناني، وهو زبادي مصنع بالطريقة اليونانية ويتميز بأقل نسب من السكريات والكربوهيدرات، مقابل أعلى تركيز وأعلى نسبة بروتين. إضافة إلى ما يحتويه الزبادي اليوناني من المراعي على نسب من الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د 3
2- بالإضافة إلى ذلك، تقدم شركة المراعي السعودية الزبادي اليوناني بنكهة الفراولة، ونكهة التوت، متوفر بنفس الأحجام السابقة.
3- كما تقدم شركة المراعي السعودية زبادي يوناني سادة بحجم 150 جرام، ولبن يوناني سادة بحجم 400 جرام يحتوي كل منها على 135 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
زبادي يوناني نادك
1- تقوم الشركة الزراعية السعودية بتصنيع زبادي نادك اليوناني من حليب البقر 100٪. إلى جانب حليب البقر الطازج المبستر، يتكون زبادي نادك اليوناني من قشدة طازجة، ومواد حليب صلبة، وفيتامين أ وفيتامين د 3، إلى جانب أنه غني بالبروتين ويحتوي على الكالسيوم، ويحتوي على كميات قليلة من السكريات والكربوهيدرات.
2- نادك السعودي يقدم ثلاثة أنواع من الزبادي اليوناني نادك، وهي سادة تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام ونسبة دهون أقصاها 8٪، وناديك بطعم الفراولة ومذاق التوت المشكل، كل نوع يحتوي على 135 سعرة حرارية لكل 100 جرام. سعرات حراريه لكل 100 جرام. وأقصى محتوى دهون 6٪.

زبادي يوناني خالي الدسم

1- انخفاض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن بنجاح، واستهلك الكمية المناسبة من السعرات الحرارية بناءً على احتياجاتك الفردية، فالأنظمة الغذائية التي تحتوي على ما بين 1200 إلى 1500 سعرة حرارية في اليوم عادة ما تكون وجبات فعالة لفقدان الوزن عند النساء، والخطط التي تحتوي على 1600 إلى 1800 سعر حراري في اليوم هي في الغالب وجبات فعالة لإنقاص الوزن لمعظم الرجال.
2. تحتوي معظم عبوات الزبادي اليوناني قليل الدسم على حوالي 120 إلى 160 سعرة حرارية، اعتمادًا على العلامة التجارية والنكهة التي تشتريها.

ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي

1- يكمن الاختلاف في نسب العناصر الغذائية التي يشتمل عليها كل من الزبادي اليوناني والعادي، ويمكن تلخيص الاختلاف في النقاط التالية كثافته أعلى من كثافة اللبن العادي بسبب نقص الماء في اليونان عن العادي. الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء.
2- يتميز الزبادي العادي باحتوائه على ضعف الكالسيوم الموجود في الزبادي اليوناني، وذلك بسبب عملية التصفية التي يمر بها الزبادي اليوناني والذي يفقد الكثير من الكالسيوم.
3- يحتوي على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالزبادي العادي، لذلك يزداد الشعور بالشبع عند تناول الزبادي اليوناني على عكس الزبادي العادي. 4- تزداد نسبة الدهون في الزبادي اليوناني إلى أكثر من ضعف الدهون الموجودة في الزبادي العادي.
5- كمية البروبيوتيك فيه أعلى من تلك الموجودة في الزبادي العادي، وذلك لارتفاع تركيز تركيبته
6- انخفاض نسبة الكربوهيدرات والسكريات فيه مقارنة بالزبادي العادي، حيث يحتوي الزبادي العادي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات.
الزبادي العادي
1- المنتج النهائي ذو ملمس ناعم ولكن قد يختلف في السماكة. معظم أنواع الزبادي إما صالحة للشرب أو يمكن تناولها بالملعقة.
2- يُصنع الزبادي العادي عن طريق تسخين الحليب وإضافة البكتيريا وتركه يتخمر حتى يصل إلى درجة الحموضة 4.5. بعد أن يبرد، يمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفاكهة.
3- بسبب طبيعته الحمضية، قد يكون طعم الزبادي العادي حامضًا قليلاً. ومع ذلك، فهو أحلى بشكل عام من الزبادي اليوناني.
زبادي يوناني
1- يُعرف أيضًا باسم الزبادي المركز أو المصفى، ويتم إنتاجه عن طريق تصفية مصل اللبن والسوائل الأخرى من الزبادي العادي.
2-لأن عملية التصفية تقلل الحجم الكلي، فإن اللبن الزبادي اليوناني يأخذ كمية أكبر من الحليب من الزبادي العادي لإنتاج كمية من نفس الحجم.
3- في الآونة الأخيرة، تستخدم طرق الإنتاج الحديثة أجهزة الطرد المركزي لتحقيق نفس تأثير الترشيح.
4-تقليديا، يتم ترشيح اللبن في أكياس من القماش حتى ثلاث مرات حتى يصل إلى القوام المطلوب.
5- لذلك، قد تحتاج إلى 4 أكواب من الحليب الخام للحصول على كوب واحد من الزبادي اليوناني