قهوة مانو عبارة عن سكر معلق، وطريقة صنع قهوة مانو، وطريقة أخرى لتحضير قهوة مانو، وطريقة صنع قهوة مانو باللوز، وطريقة صنع قهوة مانو معدة، وطريقة صنع قهوة مانو. بالبندق نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
المانو كام قهوة معلقة بالسكر
بين الكمية الدقيقة والزيادة، بحيث تمتلئ ملعقة ونصف من السكر، بحيث يكون السكر أعلى من الكمية الدقيقة وأقل من الزيادة.
كيف تصنع قهوة مانو
مكونات
ملعقة ونصف قهوة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
كأس من الماء.
كيف تستعد
1. يوضع كل من السكر والقهوة في غلاية، ثم يضاف الماء، ثم يتم تحريك المكونات حتى لا تتكتل.
2. ضعي الغلاية على النار واستمري في التقليب حتى الغليان. تُسكب قهوة المانو في كوبين للتقديم، ثم تُقدّم ساخنة.
طريقة أخرى لتحضير قهوة المانو
المكونات
نصف كوب من حبوب القهوة الطازجة، ولا بد من اختيار القهوة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لأنها من الخيارات الصحية.
القليل من الماء والماء يمكن استبداله بالحليب حسب الحاجة.
القليل من السكر، لكن إذا كنت لا ترغب في إضافة السكر، فلا بأس بذلك.
بعض الحليب أحمر اللون.
ربع ملعقة كبيرة دقيق بذور الهيل الطازج.
يمكن وضع القليل من القرفة أو جوزة الطيب أو القرنفل في طرف الملعقة على القهوة.
كيف تستعد
1. من المفترض أن يتم تقطيع القهوة جيدًا باستخدام خلاط كهربائي، حتى تصبح ناعمة جدًا.
2. نضع الكمية المناسبة في غلاية القهوة ونضع عليها السكر والماء أو الحليب مع التحريك جيدًا.
3. نضع عليها دقيق بذور الهيل مع التحريك الدائري.
4. نضع الغلاية على درجة حرارة منخفضة قليلاً ثم نرفع مستوى النار واحداً تلو الآخر وهذا مع التحريك جيداً حتى تظهر بعض الفقاعات على وجه الغلاية وبعضها يقلل من مستوى النار مرة أخرى.
5. ثم احضر الكوب واسكب مشروب القهوة اللذيذ واستمتع به.
طريقة عمل قهوة مانو باللوز
المكونات
ثلاثة أكواب من الماء وست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
مذابة ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز في الماء.
– نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
نصف كوب لوز مقشر ومطحون.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
كيف تستعد
1. ذوبي الحليب المجفف في الماء وضعيه على نار خفيفة حتى يغلي.
2. نضيف الهيل والسكر فوق خليط الحليب، ثم نستمر في تقليب المكونات جيداً.
3. يوضع الدقيق ويستمر تقليب المكونات لتكثيف قوامها على نار خفيفة.
3. يضاف اللوز إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب مرة أخرى قبل التقديم.
4. يُسكب المزيج في أكواب التقديم، ثم يُقدّم.
طريقة عمل قهوة مانو مثالية وشجيرة
المكونات
– 2 ملاعق كبيرة من البن المصري.
ملعقة كبيرة سكر وتضاف حسب الذوق.
غلاية قهوة.
كوب من الماء.
كيف تستعد
1. نضع كوب الماء في الغلاية.
2. نضع مقدارًا من القهوة والسكر على الماء في الغلاية، ثم نتركه حتى يغلي قليلًا، ثم نسكبه في الكوب بكمية متوسطة، ثم نضعه على النار مرة أخرى حتى يغلي. تماما وبعد وضعها في الكوب يتم تقديمه ساخنا.
طريقة صنع قهوة مانو بالبندق
المكونات
ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة بنكهة البندق.
ملعقة ونصف من السكر.
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
كيف تستعد
1. نضع السكر والقهوة في غلاية القهوة ثم نضيف إليها الماء الساخن.
2. نضع القهوة على نار متوسطة، ثم نتركها حتى تغلي، مع ضرورة الانتباه لها حتى لا تغلي فوق النار.
3. نصب القهوة في الفناجين ثم نقدمها ساخنة.