العسل المهلوس نتحدث عنه من خلال هذا المقال حيث نتعرف على الطرق المختلفة لاستخراجه وبيان مكان تواجده وخاتمة الموضوع هو أغلى عسل حول العالم.
عسل مهلوس
العسل الأحمر هو أحد أنواع العسل النادرة، ويطلق عليه أحيانًا عسل الهلوسة. عندما يتغذى النحل على رحيق أزهار الرودودندرون، فإنه ينتج نوعًا مهلوسًا من العسل يسمى العسل الأحمر. هذا النوع من العسل مر في الطعم ولونه أحمر. تحتوي أزهار الرودودندرون على مواد مهلوسة بتركيزات. تختلف حسب نوع الزهرة والوقت من السنة.
– تحتوي أزهار الرودودندرون أيضًا على مواد تسبب أعراضًا نفسية عند الإنسان والحيوان اعتمادًا على الكمية التي يتناولها الإنسان، وتتنوع الأعراض نتيجة تناول العسل الأحمر من الهلوسة إلى انخفاض معدل ضربات القلب إلى الشلل وفقدان الوعي وهناك العديد من الوفيات المسجلة مثل نتيجة تناول العسل الاحمر
توجد أزهار الرودودندرون في المرتفعات فقط، ويخزن النحل العسل الأحمر في المنحدرات شديدة الانحدار، مما يجعل الحصول على العسل الأحمر صعبًا وغير آمن. يشتهر العسل الأحمر في نيبال وفي المرتفعات على وجه الخصوص.
عند تناول مواد مهلوسة، سواء من أزهار الرودودندرون أو العسل الأحمر، تؤثر هذه المواد على مستويات الصوديوم في جسم الإنسان وتزيد من الكالسيوم داخل الخلايا، مما يؤدي إلى أعراض الهلوسة نتيجة زيادة الأسيتيل كولين نتيجة لذلك.
طريقة استخلاص العسل المهلوس
تعتبر قبيلة غورونغ من أشهر القبائل في الحصول على هذا العسل، ويأخذهون بالربط بحبال تتدلى من جبال الهيمالايا ويصل ارتفاعها إلى ما بين 6 إلى 19000 قدم، وهذا العمل تقليد قديم كانت تقوم به هذه القبيلة لآلاف السنين. وعُهد إلى تلك القبيلة بتسمية جميع منحدراتها بأسماء الأشخاص الذين ماتوا من أجل الحصول على هذا العسل.
يتم استخراج هذا العسل البري من رحيق أزهار نبات يسمى “رودودندرون” وهو نبات سام، وتقوم تلك القبيلة بجمع العسل المهلوس مرتين في السنة ويكون في الربيع والخريف، في هذا الوقت من العام يتجمع أبناء القبيلة ويسيرون باتجاه جبال الهيمالايا بمجرد وصولهم، خذ قسطا من الراحة، ثم تسلق الصيادين حاملين حقائبهم على ظهورهم وبالحبال التي يتسلقون عليها.
بعد أن يصل الصيادون إلى قمة الجبل، يقومون بإشعال النيران على أعمدة من أجل إبعاد النحل عن خلايا النحل وإبعادهم عن الدفاع عن مملكتهم. تستغرق هذه العملية ما بين 2-3 ساعات في مستعمرة واحدة، ويعتمد عامل الوقت على موقع الخلية وحجمها.
مواقع العسل المهلوس
يتم استخراج العسل المهلوس من خلايا خلايا النحل العملاقة الموجودة في الجزء العلوي من جبال الهيمالايا في نيبال، وتعد عملية استخراج العسل من هذه الخلايا أخطر عملية، لأن الباحثين عن العسل يتسلقون المنحدرات العالية التي يزيد ارتفاعها عن 91 مترًا. مرتفع، باستخدام سلم حبل تكون العملية أكثر خطورة إذا واجه الباحث أسراب من النحل تسمى “Apis labouriosa” لأنها غاضبة وتريد الدفاع عن هذا العسل الثمين.
أغلى عسل في العالم
عسل السمك
من بين أغلى أنواع العسل في العالم، يتصدر عسل Elvish من تركيا القائمة. في الواقع، هذه السلعة الطبيعية تُباع بـ 5000 يورو للكيلو (لأنها أغلى من سيارة صغيرة) وهي أغلى من أي نوع آخر وهذا العسل الخاص عضوي ويتم حصاده من قبل النحالين الخبراء. هذا العسل الغالي الثمن، ذهبي اللون، يُستخرج من قبو بعمق 1800 متر في وادي ساريكير، في مدينة أرتفين، شمال شرق تركيا. حديث جدًا منذ عام 2009 عندما قام مربي النحل من المنطقة بالتحقيق عندما لاحظوا دخول النحل إلى الكهف، لذلك كان من المعقول الاعتقاد بأنهم كانوا يصنعون العسل في الداخل.
عسل بشكير بري
عسل البشكير، وهي منطقة برية روسية، وهو من أغلى أنواع العسل في العالم، وينتج النحل البري هذا العسل الاستثنائي ومنتج نادر بسبب جودته ونقاوته، ولا يحصل صيادو العسل في المنطقة إلا على إنتاج منخفض من هذا العسل. العسل ويباع بسعر يتراوح بين 120-200 يورو للكيلو الواحد في موسكو.
عسل السدر أو العناب
يُنتج عسل السدر أو العناب في اليمن، وهو من أغلى أنواع العسل في العالم. سيكلف مائة مرة أكثر من أنواع العسل الأخرى. يباع في المزاد العلني بالدولة بمتوسط سعر 90 دولار للكيلو و 200 دولار للكيلو في دبي. يُعرف هذا العسل أيضًا باسم “ذهب اليمن” أو “جوهرة اليمن” وفي بعض البلدان الأخرى يرتفع سعره إلى 280 يورو، وله لون غامق وقوام صلب وطعم شبيه بالكراميل. يعتبر هذا النوع من العسل الذي يصنعه النحل من شجرة السدر من أغلى أنواع العسل لقلة إنتاجه.
عسل أوبرا غارنييه
هناك نوعية استثنائية من العسل في العاصمة الفرنسية باريس. في الواقع، تم تركيب خلايا نحل على أسطح بعض المباني في باريس ويتم إنتاج عسل نادر بجودة ممتازة هناك. يُنتج عسل أوبرا باريس ما بين 2500 و 3000 برطمان، ويباع بأسعار باهظة. عبوة 125 جرام تباع بـ 15 يورو أي حوالي 120 يورو للكيلو وعادة أغلى عسل في العالم يأتي من أماكن بعيدة وغريبة وخطيرة حيث يمارس نوع تقليدي جدا من تربية النحل وينتج العسل في سطح أوبرا غارنييه في باريس إنها تجربة استثنائية بحتة.
عسل الهيمالايا
إذا كان هناك مربي نحل يخاطر بحياته حرفيًا لاستخراج العسل، فهذه هي جبال الهيمالايا في نيبال وهذا هو التفسير الرئيسي لهذا المنتج الذي يبلغ سعره 100 يورو للكيلو الواحد، يتم الحصول على عسل الهيمالايا من الجبال شديدة الانحدار في هذه السلسلة الجبلية، وللحصول عليها، يتعين على النحالين شنق أنفسهم من الحبال الكبيرة للوصول إلى خلايا النحل الموجودة في أبعد الأماكن في الجبال. هم معروفون حتى باسم صيادي العسل.
عسل الهيميتوز
الانتقال إلى اليونان للحديث عما يعتبره الكثيرون أغلى عسل في العالم. يتم إنتاجه على جبل هيميتو، جنوب أثينا، وقد أكدت الأساطير اليونانية بالفعل أن نحل هذه المنطقة ينتج أغنى أنواع العسل وهو عسل متعدد الأزهار من رحيق النباتات مثل الزعتر والبردقوش والنباتات العطرية الأخرى. لها لون ذهبي غامق وملمس ناعم. سعره حوالي 90 يورو للكيلو.