للشمر واليانسون والحبة السوداء العديد من الفوائد والاستخدامات التي سنتعرف عليها بالتفصيل في هذه الأسطر التالية.
شمر و يانسون و حبة البركة
يعود موطنها الأصلي إلى البحر الأبيض المتوسط ، وهي الآن منتشرة في معظم دول العالم، وعادة ما تستخدم بذور الشمر كتوابل لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، كما تستخدم في صناعة بعض أنواع الأدوية، ولعلاج بعض المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل الغازات وحموضة المعدة ومغص الأطفال. وغيرها، كما أنه يستخدم لعلاج بعض مشاكل الجلد مثل زيادة الشعر عند النساء ومنع حروق الجلد واليانسون أو ما يسمى بالفول الحلو في المغرب العربي أو الكمون الحلو، وهو نبات عشبي في الخيمة حيث يبلغ ارتفاع يبلغ طول عشبة اليانسون حوالي نصف متر، وتكون الحشائش رقيقة ومضلعة وتحمل أوراقها مستديرة مسننة، وفي نهايات السيقان نجد أزهارًا بيضاوية بيضاء صغيرة. عندما تنضج هذه الأزهار تتحول إلى ثمار بنية، واليانسون نبات سنوي يعيش لمدة عام واحد فقط. و Nigella sativa هو Schneeze المزروع، و Nigella sativa
فوائد عشبة الشمر
- يمكن اعتبار الشمر كمسكن للألم كمادة بديلة تستخدم أيضًا في تسكين الألم. وجد أن مستخلص الشمر يقلل من مؤشرات الألم بمستوى قريب من مؤشر تسكين الأسبرين.
- الحفاظ على صحة القلب والعظام يحتوي الشمر على العديد من الألياف والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6، كما يحتوي على البوتاسيوم والفولات،
- التخلص من الإمساك والمغص تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن استخدام الشمر لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل اضطرابات المعدة والإمساك وعسر الهضم.
الآثار الجانبية للشمر
- مقوي للرحم الإفراط في تناول بذور الشمر يسبب آثاراً جانبية منها تحفيز الرحم الذي يسبب الإجهاض للحامل.
- الحساسية الإفراط في تناول بذور الشمر يسبب الحساسية وتشنجات في البطن.
- التهاب الجلد التماسي الاستخدام المفرط لزيت الشمر يسبب التهاب الجلد التماسي، وتشمل أعراضه التهاب الجلد والبثور.
يستخدم عشب الشمر
- يستخدم الشمر لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي، حيث يساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية وطرد البلغم، وكذلك تهدئة السعال والتخلص من آلام الحلق.
- يستخدم لتنشيط حركة المعدة والأمعاء وتنشيط العصارات المعدية مما يسهل عملية الهضم والتخلص بسهولة من الفضلات والانتفاخات والوقاية من الإمساك، كما أنه يعمل على تهدئة المغص عند الأطفال.
فوائد عشبة نيجيلا
- محاربة أمراض الجهاز التنفسي
- قد يساعد تناول الحبة السوداء على معدة فارغة في علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي ومكافحتها
- حالات الحمل والرضاعة.
- كيفية استخدام حبة البركة
- يفضل عادة استخدام مسحوق حبة البركة. يؤكل مباشرة بعد التكسير للاستفادة من الزيوت الطيارة الموجودة فيه.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول حبة البركة مع كوب من الماء أو كوب من الحليب.
- لاحظ أنه لا ينبغي استخدام حبة البركة مع الأدوية أو أي نوع من الأعشاب الأخرى.
- رفع مستويات الطاقة من فوائد الحبة السوداء على معدة فارغة أنها تساعد على رفع مستويات الطاقة واليقظة،
- لتحسين الرؤية، يساعد زيت حبة البركة على تحسين الرؤية وعلاج عدوى العين
- فقدان الوزن الزائد. قد يساعد تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على معدة فارغة وقبل النوم على خسارة الكيلوجرامات الزائدة، وبطريقة آمنة.
- يقلل الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة،
- والرغبة في تناول الكربوهيدرات، مع الحفاظ على توازن السكر في الدم، بالإضافة إلى تخليص الجسم من السموم،
- تسريع عملية حرق الدهون،
- تسهيل الهضم،
- حرق الدهون وخاصة المتراكمة في منطقة البطن والأرداف،
- يكون أكثر فعالية عند إضافته إلى كوب من الحليب الدافئ
آثار جانبية حبة البركة
يمكن أن تسبب البذور السوداء طفح جلدي تحسسي عند تناولها عن طريق الفم أو وضعها على الجلد. غالبًا ما يصاحب هذا الطفح الجلدي إحساس بالحكة عند تناوله عن طريق الفم والذي قد يتسبب في اضطراب المعدة أو القيء أو الإمساك. قد يزيد من خطر النوبات لدى بعض الناس.
يستخدم حبة البركة
يستخدم لعلاج السرطان عن طريق تناول ملعقة صغيرة من زيت بذور حبة البركة مع العسل ثلاث مرات يوميا (قبل ذلك).
ساعة من الإفطار، منتصف الظهيرة وقبل النوم)، وتأكد من أن الزيت عضوي وغير مبستر.
موانع لاستخدام حبة البركة
- لا ينصح بأن يأخذ الأطفال كميات كبيرة من حبة البركة.
- حالات تخثر الدم أو النزيف.
- قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى خفض نسبة السكر في الدم.
- لا ينصح باستخدامه قبل الخضوع لعملية جراحية.
فوائد عشب اليانسون
- علاج للبشرة، يستخدم اليانسون كعلاج موضعي للبشرة مثل القضاء على التهابات حب الشباب والقمل.
- تحسين الهضم، اليانسون هو أحد أنواع علاج أمراض الجهاز الهضمي، فهو يساعد في علاج القيء والغثيان والإسهال وآلام البطن والغازات.
- يعزز الرضاعة، ويساعد اليانسون أيضًا على تعزيز الرضاعة الطبيعية لاحتوائه على ديانيثيول وفوتوانثيول، اللذين لهما تأثيرات استروجينية.
- صحة القلب واليانسون يساعد في التحكم في ضغط الدم وتحسين تدفق الدم والحفاظ على صحة القلب
- تساعد صحة الفم واليانسون في الحفاظ على صحة الفم من خلال القضاء على البكتيريا الضارة، مما يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- صحة الأطفال، يستخدم اليانسون لعلاج آلام المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى عند الرضع
- الأرق، يعتبر اليانسون من أنواع علاج الأرق، لذا ينصح بتناوله قبل النوم.
- الربو شرب اليانسون يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة.
الآثار الجانبية لليانسون
ترتبط أضرار اليانسون في الغالب بالإفراط في الاستهلاك ووفرة، وخاصة زيت اليانسون النقي، وهنا المزيد من الضرر الذي يلحق بصحتك. تناول زيت اليانسون عن طريق الفم، لأن ابتلاعه يسبب هذا المرض.
يستخدم عشب اليانسون
لإنقاص الوزن وعلاج مجموعة متنوعة من المشاكل، يتم استخدام ملعقتين كبيرتين من العسل، وكوب من الماء، وملعقتين صغيرتين من اليانسون، وملعقتين صغيرتين من الكراوية، وملعقتين صغيرتين من الشمر. طريقة التحضير توضع ملعقتان من العسل في كوب ماء، ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من اليانسون، وكذلك ملعقتين صغيرتين من الكراوية، ثم نضيف إليها ملعقتين صغيرتين من الشمر، ثم نتركها على النار حتى تغلي، ثم نضع غطاء عليه ونتركه لمدة 5 دقائق، ثم نرشحه وأكله.
وصف اليانسون والشمر و حبة البركة للتخسيس
- ملعقة كبيرة يانسون ونصف ملعقة شمر ونصف ملعقة كبيرة من حبة البركة وماء ساخن
- طريقة التحضير. نضع أوراق النعناع في الماء الساخن، ثم نضع 1/2 ملعقة كبيرة من حبة البركة وملعقة كبيرة من اليانسون، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة كبيرة من الشمر.
- ثم نترك جميع المكونات حتى تغلي، ثم نشربها مثل الشاي، خاصة في الصباح.