الشاي العدني والكرك

شاي العدني والكرك، نتعلم معًا كيف يتم تحضيرهما من خلال هذه المقالة، ونتعرف أيضًا على فوائد كل منهما على حدة.

شاي العدني والكرك

شاي عدني

مكونات
ملعقتان كبيرتان من الشاي الأحمر.
-3 لتر ماء ساخن.
ملعقتان كبيرتان من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من القرنفل.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
سكر حسب الرغبة.
كوب حليب مركز.
كيف تستعد
ضع الماء الساخن في إبريق الشاي على نار خفيفة.
نضيف الهيل والقرنفل والقرفة والزنجبيل إلى الماء الساخن ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
يُضاف الشاي ويُغلى المزيج مرة أخرى لمدة خمس دقائق إضافية.
– عليك تصفية الشاي من الشوائب، ثم إضافة الحليب المكثف إليه وضبط السكر حسب رغبتك.
قدمي الشاي العدني ساخناً وجيداً.
شاي كرك

مكونات
سكر 5 ملاعق كبيرة
– الهيل 6 حبات
القرفة عود
القرنفل 4 قطع
الزعفران قرصة
الماء الساخن لتر
الشاي 4 أكياس
– هيل نصف ملعقة صغيرة (مسحوق مطحون)
الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة (طازج)
الحليب علبة (مبخرة)
كيف تستعد
– ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر في قدر، ثم أضيفي الهيل وعود القرفة والقرنفل ورشة الزعفران.
عندما تلاحظ أن السكر قد بدأ في الذوبان، اسكب لترًا من الماء الساخن.
عندما يغلي الماء، أضيفي مغلفات الشاي ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال المطحون.
أضف الزنجبيل الطازج وعلبة من الحليب المبخر.
اترك الشاي على الموقد ليغلي لمدة 10 دقائق.
قدم ساخنة.

الفوائد الصحية لشاي الكرك

تعزيز صحة القلب
من المعروف أن الشاي الأسود والقرفة يساعدان في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وقد أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، مما يساعد على تقوية القلب وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية. .
تحسين الهضم
يحتوي شاي الكرك على الهيل والقرفة والقرنفل، وهي أعشاب تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على منع العدوى البكتيرية وبالتالي الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي.
خفض مستوى السكر في الدم
الزنجبيل والقرفة في شاي الكرك لهما القدرة على تقليل مقاومة الأنسولين ومستوى السكر في الدم، وقد أظهرت دراسة أجريت على بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن تناول جرعتين يوميًا من الزنجبيل يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
تخلص من الوزن الزائد
قد يكون شاي الكرك من أفضل أنواع الشاي في الحد من الشعور بالجوع، حيث يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام، بالإضافة إلى حقيقة أن شاي الكرك يضاف إلى الحليب، وهو مصدر جيد للبروتينات المهمة لتقليل الشعور بالجوع. جوع.
يحسن الهضم
يحتوي شاي الكرك على القرفة والقرنفل والهيل، وكلها لها خصائص مضادة للجراثيم تساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي التي تسببها العدوى البكتيرية وكذلك الفلفل الأسود الذي له خصائص مماثلة مضادة للجراثيم، بالإضافة إلى أنه يزيد من مستويات الإنزيمات الهضمية اللازمة لتفتيت الأطعمة بشكل أكبر. بكفاءة. صحيح ويدعم الهضم الأمثل.
يقلل الغثيان
يمكن لمكونات شاي الكرك، وخاصة الزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل، أن تساعد في تقليل الغثيان، وأكثرها شيوعًا هو الزنجبيل، الذي اشتهر بآثاره المضادة للغثيان، خاصة أثناء الحمل.

أهمية الشاي الأخضر للصحة

يمنع تناول الشاي الضرر الذي يلحق بمجرى الدم وجدران الشرايين، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الشاي على مركبات الفلافونويد التي تمنع تجلط الدم، وتعزز توسع الأوعية التاجية، كما أن وجود البوليفينول والمنغنيز في الشاي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. أمراض القلب التاجية لأنها تساعد على تحسين وظيفة عضلة القلب.
شرب أكواب الشاي بشكل يومي يقلل من الكوليسترول الضار أو LDL الموجود في الدم، ويحسن أداء الشرايين، ويقلل من مستوى الدهون الثلاثية، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة مع مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الأوعية الدموية، ويزيد التانين من مقاومة الجسم للعدوى المختلفة.
يعمل الشاي على تقليل استجابات الحساسية التي تؤخر نمو الورم وتؤخر ظهور مرض السكري.
يقلل مركب البوليفينول الموجود في الشاي من تكوين المواد المسرطنة المحتملة في الجسم، وهذا يعمل على منع بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المثانة والمبيض والرئة.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود على التخلص من الجذور الحرة الضارة الموجودة في الجسم، وتعمل على ظهور العديد من أضرار الخلايا مثل تكوين جلطات الدم والسرطان وتصلب الشرايين، وسبب ذلك. زيادة عدد الجذور الحرة في الجسم هو الاستهلاك غير الصحي للطعام، ولهذا يحمي الشاي الأسود الجسم من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والزهايمر، خاصة عند إضافة الليمون إلى الشاي.
يحتوي الشاي على مادة التانينات المسؤولة عن مقاومة الفيروسات والبكتيريا الموجودة في الجسم والتي تسبب العديد من الأمراض مثل فيروس الأنفلونزا والتهاب الكبد والدوسنتاريا ونزلات البرد والأنفلونزا، كما يحتوي على مادة كاتشين وهي مادة تانين تساعد في عملية قمع الأورام.، والشاي يحتوي أيضًا على مستضدات الصفائح الدموية. تعمل القلوية على تحسين الاستجابة المناعية للجسم، وتقليل الالتهاب، وتعمل على إزالة مسببات الأمراض الضارة.

مساوئ شرب الشاي

يسبب إدمان الكافيين
وجود الكافيين في الشاي يجعله يسبب الإدمان. إذا كنت تشرب الشاي بانتظام، فلا بد أنك لاحظت أنك تشعر بالخمول والتهيج والتعب والصداع عندما لا تحصل على حصتك اليومية من أربعة إلى خمسة أكواب من الشاي.
يزيد من مستوى القلق والأرق.
يساعد الشاي في تعزيز مستويات الطاقة ولكن استهلاك كميات كبيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك العقلية، ويمكن أن يجعلك تشعر بالقلق والاستهلاك المفرط يؤدي أيضًا إلى زيادة معدل ضربات القلب والحرمان من النوم.
مشاكل القلب والأوعية الدموية.
الاستهلاك المفرط للكافيين الموجود في الشاي ليس جيدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو يتعافون من اضطرابات القلب والأوعية الدموية تجنب الشاي تمامًا.
يزيد من فرصة حدوث الإجهاض أثناء الحمل.
إذا كنت حاملاً فعليك تجنب الشاي تمامًا، حيث أن وجود الكافيين يمكن أن يضر بالجنين النامي مما قد يؤدي بدوره إلى الإجهاض المحتمل.
النفخ
قد يكون الشعور بالانتفاخ ناتجًا عن الإفراط في تناول الشاي، حيث يؤدي وجود الكافيين إلى الجفاف، مما يؤدي بدوره إلى الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
يسبب نقص العناصر الغذائية الحيوية التي يحتاجها الجسم
شرب الشاي بكميات كبيرة يعيق امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الحيوية مثل الكالسيوم والحديد. تم دعم هذه النظرية من خلال البحث أيضًا.