السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي، وهو نوع من الخضار المفيدة للجسم، فهو غني بالحديد بتناوله طازجًا وبدون طهي، والسعرات الحرارية فيه قليلة جدًا، وله الكثير من طرق الطهي، وأشهرها المحشي، وحساب السعرات في الباذنجان المحشي يتغير بالتأكيد من تناوله طازجًا، ليدخل الكثير من الإضافات في طريقة الطهي، ونراجع ذلك في السطور التالية.
تعرف على السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي
تعرف على السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي
الباذنجان من الخضروات الجيدة لفقدان الوزن
- الباذنجان من الخضار القليلة من حيث السعرات الحرارية، طالما أنه لم يتم طهيه ولا يزال نيئا، حيث أن كوب كامل من الباذنجان النيء يحتوي على 21 سعرة حرارية فقط، علما أن تناوله بهذه الطريقة يعمق الاستفادة من الصحة. الفوائد التي يوفرها الباذنجان للجسم وأهمها تعويض نقص الحديد في الجسم.
- كما أنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويساعد على تقليل التعرض للإمساك المرتبط بفترة النظام الغذائي، وذلك بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، كما أنه يحتوي على 5 جرامات فقط من الكربوهيدرات.
كم عدد السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي بالأرز
- الباذنجان كما نعلم لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لكن طريقة الطهي هي التي تضيف سعرات حرارية إضافية إليه، ومنها الباذنجان المحشي الذي يحتوي على الأرز مثلا. نجد أن الباذنجان المحشي بالأرز يحتوي على حوالي 66 سعرة حرارية.
- وتناول ستة أعواد من الباذنجان المحشي بالأرز يحتوي على 400 سعرة حرارية، أي أن الأرز يضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى الباذنجان.
- المكونات المستخدمة ترفع نسبتها. إذا كنت تستخدم السمن أو الزيوت المهدرجة بالطبع فإن السعرات الحرارية في الباذنجان المحشو تكون أكثر، لذلك يفضل اتباع الطرق الصحية في الحشو بشكل عام، واستبدال السمن بالزيوت النباتية.
شاهد أيضا
كم عدد السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي بالجبن
كم عدد السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي بالجبن
- الباذنجان من الخضار التي يمكن تنويعها في الحشوة، حيث يمكن حشوها بالجبن لتكون نوعًا من المقبلات اللذيذة، وتحتوي حبة الباذنجان المحشوة بالجبن على 60 سعرًا حراريًا، أي أن تناول قطعتين من الباذنجان يساوي 120 سعرًا حراريًا، لذلك كلما زاد الرقم، زادت السعرات الحرارية.
- الباذنجان المحشي بالخضار هو أيضًا من أفضل طرق الطهي، ويعتبر صحيًا جدًا، خاصة إذا تم طهيه بالشوي بعد ذلك، ليكون من أقل السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي، مع تعظيم الاستفادة من فوائد الباذنجان وكذلك الخضار.
قد تكون أيضا مهتما ب
سعرات حرارية في باذنجان محشي على الطريقة السورية
سعرات حرارية في باذنجان محشي على الطريقة السورية
يعد المطبخ السوري من أفضل المطابخ العربية من حيث السعرات الحرارية، أو السعرات الحرارية في الطعام بشكل عام، حيث يعتمد أكثر على الدهون الصحية والخضروات الطازجة، وفي حالة الباذنجان المحشي على الطريقة السورية، فكل مائة جرام من الباذنجان المحشي يحتوي على 75 سعرة حرارية فقط، وتساوي نسبة الكربوهيدرات فيه 4.2٪، أي حوالي 11.54 جرام، بينما الدهون فيه تعادل 2.77٪، أي حوالي 2.16 جرام فقط، ولهذا توصف بأنها محشوة صحية. مناسب لمن يتبعون نظام غذائي صحي في التخسيس.