السعرات الحرارية في البصل نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بأهم الفوائد الصحية للبصل ونشير أيضًا إلى بعض أضراره.
السعرات الحرارية في البصل
البصل عبارة عن خضروات ذات أوراق أنبوبية غنية، ويتم تشحيم قواعدها الموجودة أسفل سطح التربة، وتتمثل وظيفتها في تخزين العناصر الغذائية. في نهاية موسم النمو الخضري، تخرج منه نبات النفل (ساق كاذب)، والذي يحمل في النهاية برعمًا يتكون من عدة أزهار بيضاء على شكل نجمة. يتمتع البصل برائحة نفاذة مميزة، وذلك بسبب كثرة المواد الكبريتية الموجودة فيه وعدد السعرات الحرارية في البصل لكل بصلة متوسطة الحجم تزن ما بين 100 إلى 110 جرام، وتحتوي على 40 سعرة حرارية، وتأتي هذه السعرات الحرارية من نسبة الكربوهيدرات توجد في البصل بنسبة 36.1 سعرة حرارية، وبروتينات بنسبة 3.1 سعرة حرارية، و 0.8 سعرة حرارية من الدهون.
الفوائد الصحية للبصل
تحسين المزاج
يحتوي البصل على حمض الفوليك الذي يساعد بدوره في تقليل التوتر والضغط النفسي، كما أنه يقف في طريق الهوموسيستين ويمنع وصوله إلى الدماغ، وبالتالي يساهم في تحسين الحالة المزاجية للإنسان، ويساعد أيضًا في التخلص من الأرق لأنه يفرز مواد في الجسم تجعل الإنسان يشعر بالنعاس ويميل إلى النوم.
يقلل من إنتاج الكولسترول الضار في الجسم
لا يحتوي البصل على أي كولسترول، لكن ليس هذا فقط. عند تناول البصل يمنع الجسم من إنتاج أي كمية من الكولسترول الضار، وهذا بالتأكيد يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية.
تقوية وتقوية مناعة الجسم
يحتوي البصل على فيتامين سي الذي يعد من أهم الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا جدًا في تقوية وتعزيز مناعة جسم الإنسان. أفضل.
مقاومة سرطان المعدة والمستقيم
يلعب البصل دورًا قويًا وفعالًا في مكافحة الأورام الخبيثة “السرطان”، وذلك لاحتوائه على مادة بيوفلافونويد المضادة للأكسدة، والتي بدورها تساعد في محاربة تكوين الخلايا السرطانية في منطقة المعدة والقولون والمستقيم، بالإضافة إلى حقيقة يحتوي البصل على الكروم الذي يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر. في الدم.
التخلص من السموم من الجسم
يحتوي البصل على الأحماض والمواد الكبريتية ومضادات الأكسدة التي تساعد على طرد السموم من الجسم ومنع تكوينها وتفكيك السموم وتحويلها إلى مواد أقل تعقيدًا يسهل على الجسم طردها منها والتخلص منها بطرق آمنة. .
البصل للشعر
على الرغم من احتمال تلف البصل للشعر، إلا أن هذا لا يعني أن وصفة البصل للشعر ضارة دائمًا، حيث أن هذه الوصفة قد يكون لها العديد من الفوائد المحتملة، مثل
تقوية الدورة الدموية في فروة الرأس، مما قد يساعد في تزويد البصيلات بكميات متزايدة من الأكسجين، مما قد يؤدي مع الوقت إلى تحفيز نمو الشعر وإنباته.
علاج الشيب المبكر أو تأخير ظهوره، والذي يرجع غالبًا إلى حقيقة أن البصل يحتوي على كميات جيدة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة للشعر.
علاج أو تخفيف قشرة الرأس، حيث أن البصل له خصائص طبيعية معقمة ومضادة للبكتيريا، مما قد يساعد في تخليص فروة الرأس من الأسباب التي قد تؤدي إلى ظهور قشرة الرأس في المقام الأول.
علاج داء الثعلبة، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تطبيق عصير البصل موضعياً على المناطق المجوفة من فروة الرأس مرتين في اليوم قد يساعد في تحفيز نمو الشعر.
قناع البصل والعسل
هذا القناع يحفز الدورة الدموية للشعر ويزيد من كثافة الشعر بشكل ملحوظ. لتطبيق هذه الوصفة، اتبع الخطوات التالية
المكونات اللازمة للوصفة
– بصلة
-2 ملعقة عسل
بضع قطرات من زيت عطري.
كيف تستعد
استخرج عصير البصل عن طريق هرس البصل في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المعجون في قطعة قماش متسربة وابدأ في الضغط على قطعة القماش حتى يخرج منها العصير.
يضاف الزيت العطري والعسل إلى عصير البصل الناتج ويقلب جيدًا.
ضعي المزيج على فروة الرأس واتركيه على الشعر لمدة 30 دقيقة أو بين عشية وضحاها.
اغسل الشعر وفروة الرأس بالماء والشامبو.
طريقة استخدام قشور البصل
عندما نأكل أنواعًا عديدة من الخضار، نبدأ تلقائيًا في التخلص من قشورها، رغم أن هذه القشور قد تحتوي على فوائد لا تتخيلها وتحتاجها بشدة، كما هو الحال في البصل، يتخلص الكثير منا من قشور البصل. على الرغم من فوائدها العديدة، بما في ذلك التالي
يعمل كمضاد للأكسدة
لا يقتصر الأمر على أوراق البصل التي تحتوي على مضادات الأكسدة، بل تحتوي القشور على نسبة أعلى من تلك المواد المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الأورام الخبيثة ومرض السكري، وكذلك يمكن الاعتماد عليها كعلاج فعال في حالات الزهايمر والشيخوخة، حيث يقشر البصل تتفوق على ثمارها من حيث خصائصها المضادة للأكسدة.
منع تصلب الشرايين
تحتوي قشور البصل على مادة الكيرسيتين وهي مادة تساعد الجسم على مقاومة ومحاربة تصلب الشرايين، كما أنه يساعد في تقليل اضطرابات ضغط الدم ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات ضغط الدم، وكذلك يساعد على منع انسداد الأوعية الدموية، ويمكن لقشور البصل يؤكل بغليه على النار، أو بمضغه بعد غسله جيداً.