الزهور، طريقة صنع الزهور، فوائد وأنواع الشراب المزهر، والفوائد العامة للزهور نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقال التالي.
زهور
شاي الزهور، وهو أعشاب طبية، مصنوع من جذور وأوراق وبذور وبتلات وسيقان وأوراق العديد من الأزهار والنباتات العشبية. تعتمد فوائد كل نوع منه على مكوناته، إذا كان يتكون من نوع واحد، أو يتكون من عدة أنواع مختلفة من الزهور والأعشاب، بالإضافة إلى أنه يسمى شاي تيسان، رغم أن هذا الاسم أقل شيوعًا.
كيفية صنع الزهور
يمكن تحضير كوب لذيذ من الزهور من خلاله
1. أحضر كل من الأعشاب التالية، مثل الريحان، الزعتر، إكليل الجبل، أو البهارات مثل الهيل، القرفة، أو القرنفل.
2. نضع الأعشاب في الكوب المراد تحضيره، ثم نسكب الماء المغلي ونتركه لبضع دقائق،
3. أضف بعض المحليات مثل العسل، ثم استمتع بالطعم الرائع.
فوائد وأنواع مشروب الورد
هناك فوائد مختلفة لمشروب الزهرة حسب نوعه، ومن أنواعه ما يلي
1. شاي النعناع
حيث يستخدم شاي النعناع تقليديًا لتخفيف اضطراب الجهاز الهضمي، وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الغثيان والتشنج وآلام المعدة.
2. شاي الورد
يحتوي شاي الورد على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وله خصائص قد تقلل الالتهاب والألم المصاحب لالتهاب المفاصل، كما أثبتت الدراسات أنه فعال في مكافحة الشيخوخة، ويقلل من دهون البطن.
كما أنه يستخلص مواد ذات خصائص منشطة تساعد على تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي وتخفيف الاكتئاب والحزن.
3. شاي الزنجبيل
يستخدم شاي الزنجبيل كعلاج للغثيان، وقد وجدت العديد من الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الآلام المؤقتة، وله فوائد عديدة لمرضى السكري.
4. شاي المريمية
قد يساعد شاي المريمية في تحسين صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
5. شاي البابونج
يعتبر البابونج نباتًا آمنًا، وقد استخدم في العديد من الثقافات لعلاج أمراض المعدة وقد استخدم كمسكن خفيف. كما أنه يساعد في تخفيف اضطراب المعدة وحرقة المعدة والغثيان والقيء. بالإضافة إلى أنه مشروب مناسب للرضع. يستخدم بخار الزهور المغلية للاستنشاق في حالة الالتهاب. الشعب الهوائية في الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية. شاي البابونج مطهر ومضاد للالتهابات. كما أنه يساعد على تهدئة الأعصاب وتنظيم عملية الهضم. كما يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل الطبية على شكل كريم أو زيت عطري.
6. شاي الكركديه
يساعد شاي الكركديه على خفض ضغط الدم المرتفع وهو مضاد للفيروسات، وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي تناوله مع أي مدرّ للبول أو الأسبرين.
7- شاي اليانسون
حيث تبرز قيمته الغذائية من حيث احتوائه على البروتينات والزيوت الدهنية والألياف والسكريات والنشا، بالإضافة إلى استخلاص الزيت العطري منه. من فوائد شاي اليانسون التخلص من الانتفاخ، وإزالة البلغم من القصبة الهوائية، وزيادة إفراز العرق وكمية البول، وعلاج الأرق، ويجب عدم غلي البذور. يدوم اليانسون لفترة طويلة، لأنه يفقد فعالية الهضم، ويفقد جزءًا من زيوته العطرية. كما يمكن إضافة اليانسون إلى بعض الأطعمة، مثل الكاري والحلويات والفطائر والبسكويت، لإضفاء طعم جيد ورائحة حلوة.
8. خاتمة
هي زهرة برية من عائلة المارشميلو، تزرع في الحدائق وتتقدم في العمر لسنوات، وهي لا تعتبر فقط نوعا من الزهور الجميلة، بل هي أيضا من أنواع النباتات التي تستخدم في مجالات الطب العربي، وهي يكاد يكون مكملًا لكل منزل في فصل الشتاء، خاصة أن الأجداد أخبروا عن فوائده الطبية من خلال التجربة الحسية.
9. الزعتر
إنه نبات عطري منتشر بشكل عام في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. وتتمثل فوائده الطبية في علاج العديد من الأمراض وخاصة تلك المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل السعال الديكي والالتهابات الشعبية والربو، كما أن نبات الزعتر يحتوي على مواد قوية تقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلى مواد مسكنة ومطهر ومنبه الدورة الدموية، وكذلك الزعتر يحتوي على مواد تقوية. للعضلات، منع تصلب الشرايين، وعلاج التهابات المسالك البولية، وعلاج المغص الكلوي، وخفض الكوليسترول.
10. أزهار العنبية
يتم غلي هذا النوع في الماء الساخن. وهي من أهم أنواع الزهور أو المشروبات الساخنة التي تساهم في حرق الدهون وتقليل الوزن. لأنه يتحكم في مستوى السكر في الدم ويقلل من احتياجك للسكر.
الفوائد العامة للزهور
للأزهار فوائد عامة تؤهلها لتصبح أفضل الأعشاب النباتية، وهي
1. تنبيه المعدة وطرد الغازات.
2. زيادة الشهية للنحافة جدا.
3. تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية وإزالة الفطريات من المعدة والأمعاء.
4. يهدئ من تقلصات الأمعاء، وينظم عمل الجهاز الهضمي.
5. تقليل الألم وزيادة تدفق الدم في المنطقة المصابة.
6. معالجة الغازات وعسر الهضم.