الخضار المسموح بها في الرجيم تمت مناقشتها في هذا المقال، حيث نتعرف على الخضروات المحظورة في الرجيم، ونصائح ووصفات لفقدان الوزن.

الخضار المسموح بها للرجيم


بروكلي
يتميز بقلة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من أصنافه المفرومة غير المطبوخة على 30 سعرة حرارية، بينما تحتوي أصنافه المطبوخة على 54 سعرة حرارية من نفس الكمية. من ناحية أخرى، فإن محتواها من الألياف والماء يساهم في الشعور بالشبع.
قرنبيط
القرنبيط هو نبات من الفصيلة الصليبية يساعد في إنقاص الوزن بسبب قلة السعرات الحرارية فيه. كوب واحد من القرنبيط النيء المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية فقط، كما أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية للجسم.
كرنب
يستخدم الكرنب الأحمر لإنقاص الوزن، بالرغم من أنه لا يحرق الدهون المتراكمة في الجسم، إلا أنه مكون مثالي لفقدان الوزن، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة، مثل رأس الملفوف الأحمر الكامل الذي يستخدم لتحضير حبة كبيرة يحتوي وعاء السلطة على أقل من 300 سعرة حرارية.
خيار
معظم أنواع الخضروات الغنية بالمياه وفيتامين K والبوتاسيوم، يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع، وتريحك من العطش بسرعة، لذلك يمكنك تناول الخيار المثالي للرجيم وزيادته قدر الإمكان في طبق السلطة.
نبات الهليون
هذا النوع من الخضار مدهش حقًا، فهو خالي من السعرات الحرارية، ومليء بالفوائد الصحية الغنية، بالإضافة إلى طعمه الجيد، ونسبة فيتامين أ وحمض الفوليك. تعتبر خاصة لأنها تمنحك الشعور بالشبع.
طماطم
غني بالليكوبين ومضادات الأكسدة والماء، طبق منه مع القليل من زيت الزيتون والليمون سيجعلك تشعر أنك لست بحاجة إلى أي نوع آخر من الخضار، وسوف تقلل الكمية التي تريد تناولها لاحقًا.
بروكلي
يعتبر هذا النوع من الخضار مثاليًا لوجبة صحية مدروسة جيدًا، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع سواء كان نيئًا أو مسلوقًا.

الحصص المسموح بها من الخضار

يعد تناول كميات كافية من الخضار يوميًا أحد العوامل التي قد تساعد في منع الوفاة المبكرة. تشير معظم الدراسات إلى الحاجة إلى تناول الخضار 3-4 مرات يوميًا للحصول على أكبر قدر من الفوائد. يمكن أن تؤكل الخضار بأشكال مختلفة، بما في ذلك الخضار المجمدة أو المجمدة. ومع ذلك، فإن الخضروات الطازجة الناضجة هي الخيار الأفضل، المعلبة أو المجمدة.

الخضار المحرمة في النظام الغذائي

البطاطس بأنواعها
جميع أنواع البطاطس غنية بالكربوهيدرات والنشويات.
بازيلاء
تصنف البازلاء على أنها من “البقوليات” المحظورة في النظام الغذائي لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
الذرة
تصنف الذرة على أنها من الحبوب الغنية جدًا بالكربوهيدرات.
اليقطين بأنواعه
يتوفر اليقطين بعدة أنواع وأحجام مثل القرع الأخضر والعسل، وجميع أنواع القرع من الخضروات المحظورة في النظام الغذائي لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات.

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي وصحي

– وضع خطة منطقية لإنقاص الوزن وتخصيص وقت كافٍ لخسارة الوزن، حيث يؤدي فقدان الوزن في وقت قصير غالبًا إلى زيادة الوزن بسرعة.
التأكد من أن الهدف من اتباع النظام الغذائي هو الصحة أولاً، بحيث يكون سبب فقدان الوزن هو اكتساب الصحة للوقاية من أمراض القلب والضغط والسكري وأمراض الشرايين.
اتباع أسلوب حياة صحي عن طريق تجنب العودة إلى عادات الأكل السيئة بعد الوصول إلى الوزن المثالي.
تجنب تبني الحرمان والمجاعة والابتعاد عن البرامج الشعبية التي تعد بفقدان الوزن في فترة قصيرة ؛ حيث يفقد الجسم كتلة العضلات بدلاً من كتلة الدهون.
تجنب إهمال وجبة الإفطار والتأكد من تناولها يوميًا، حيث أن تناول وجبة إفطار صحية يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويزيد من معدل حرق الدهون.
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
ممارسة الأنشطة الرياضية بشكل يومي، حيث أن التمارين الرياضية مهمة لزيادة نسبة حرق الدهون في الجسم ومنع ترهل الجلد.
النوم لعدد كافٍ من الساعات في اليوم، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن النوم غير المنتظم يسبب السمنة.

مشروبات سريعة لفقدان الوزن


وصفة النعناع والزنجبيل للتخسيس
مكونات
كمية مناسبة من الزنجبيل الطازج المفروم
كمية مناسبة من أوراق النعناع الطازجة
كمية كافية من الماء
كيفية التحضير والاستخدام
ضعي كمية مناسبة من الماء في إناء وأضيفي الزنجبيل المفروم.
– نضع القدر على النار ونتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.
– نرفع القدر عن النار ونضيف النعناع للخليط وغطيه ونتركه حتى يسخن ثم يصفى.
يتم تناول المشروب قبل وجبات الطعام.
وصفة العسل الأبيض وخل التفاح للتخسيس
مكونات
-1 كوب ماء دافئ
-1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
-1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
كيفية التحضير والاستخدام
اخلطي العسل الأبيض وخل التفاح في كوب من الماء الدافئ جيدًا.
اشرب الخليط قبل الوجبات.
وصفة الثوم والبقدونس
مكونات
– 3 أكواب ماء
– 3 فصوص ثوم مفروم
كمية مناسبة من البقدونس الطازج
كيفية التحضير والاستخدام
نضع الماء في إناء ثم نضعه على النار ونتركوه حتى يغلي الماء، ثم نرفعوا القدر عن النار.
نضيف الثوم المفروم إلى الماء المغلي، ثم نضيف البقدونس إلى الخليط.
غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم صفي المشروب.
اشرب كوبًا من الوصفة قبل تناول الوجبات الثلاث الرئيسية يوميًا وباستمرار حتى يتم الحصول على الوزن المثالي.