الحلقة تمنع امتصاص الحديد، المشروبات التي تقلل من الحديد في الجسم، أسباب عدم امتصاص الحديد في الجسم، أعراض نقص الحديد في الجسم، كيفية تحسين امتصاص الحديد في الجسم، ونصائح لمن يعاني من نقص الحديد في الجسم. الجسد نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
تمنع الحلبة امتصاص الحديد
للحلبة فوائد عديدة سواء كانت نباتية أو كمشروب. مناسب كفاتح للشهية، لعلاج التهابات المعدة، وزيادة إنتاج الحليب عند النساء، ولزيادة الوزن، ولأنه يحتوي على بعض الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات النباتية فهو مفيد للجسم بشكل عام ولكن ليس بنفس جودة الحديد. . يوجد في البروتين الحيواني والكبد، لكنه غير ضار لمرضى الكبد، ولا لأمراض أخرى. إنه نبات طبيعي غير ضار، وله العديد من الفوائد.
قد يقلل من امتصاص السكر من الأمعاء، وبالتالي قد يساعد مرضى السكر بشكل مختلف. تناول الحلبة بكميات كبيرة بعد الأكل قد يعيق ويقلل من امتصاص الحديد. لذلك يفضل تناول الحلبة خارج أوقات الوجبات الرئيسية التي تحتوي على البروتين الحيواني ؛ حتى لا يتعارض مع امتصاص الحديد.
المشروبات التي تقلل الحديد في الجسم
1- الكركم
لا يقتصر دور الكركم على تقليل امتصاص الحديد في الجسم فحسب، بل يساعد أيضًا على طرد الحديد من الجسم في وقت قصير، فضلاً عن عدم وجود العديد من الآثار الجانبية، وذلك لاحتواء الكركم على مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في الحماية من الإجهاد التأكسدي الناتج عن لزيادة الحديد في الجسم. .
2- شاي أخضر
يلعب الشاي الأخضر دورًا مهمًا في طرد الحديد من الجسم، وذلك بفضل غناه بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تدخل الخلية مسببة الإجهاد، مما يمنع جسم المريض من الوصول إلى مخاطر المضاعفات الصحية.
3- شوك الحليب
يعتبر شوك الحليب، أو المريمية، من الأعشاب المشهورة في بعض الدول العربية، لما له من فوائد للجسم، خاصة في الوقاية من أمراض الكبد، مما يفيد مريض تصبغ الأوعية الدموية لمنع حدوث مضاعفات.
4- الريحان
يفيد الريحان في تقليل الحديد في الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم تصل إلى 177 مجم / لكل 100 جرام، كما أن المستويات العالية من الكالسيوم تمنع امتصاص الحديد في الأطعمة.
أسباب عدم امتصاص الجسم للحديد
1. سوء التغذية الذي يصيب الفرد سواء باتباع نظام غذائي خاطئ أو عدم حصول الجسم على جميع العناصر التي يحتاجها.
2. لا يحصل الجسم على كميات المياه التي يحتاجها بشكل يومي.
3. فقدان المريض لكمية كبيرة من الدم نتيجة إصابة المريض بمرض أدى إلى فقدانه للدم بشكل كبير.
4. كما أن هناك العديد من الأمهات الحوامل يفقدن الكثير من عنصر الحديد الذي يحتاجه الجسم بسبب الرضاعة الطبيعية.
5. نقص فيتامين فيريتين في الجسم الفيريتين هو مخزون الحديد في الجسم، مما يعني أن نقصه في الجسم يؤدي إلى انخفاض نسبة الحديد في الدم، حيث يتم تخزينه في الدم وإطلاقه. عندما يبدأ الجسم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
6. أمراض المعدة التي تؤثر على امتصاص الجسم للحديد بشكل كامل.
أعراض نقص الحديد في الجسم
1- الشعور بالتعب بلا سبب
من أكثر أعراض نقص الحديد شيوعًا، لأن الجسم يحتاج إلى الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وفي حالة عدم وجود الهيموجلوبين في الجسم، تنخفض مستويات الطاقة بسبب نقص الأكسجين الكافي لأجزاء الجسم المختلفة.
كما سيبذل القلب مجهودًا كبيرًا لنقل المزيد من الدم الغني بالأكسجين إلى الجسم، مما يزيد من الشعور بالإرهاق.
2- خفقان القلب
من أعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، حيث أن نقص الحديد يعني انخفاض مستويات الهيموجلوبين، وبالتالي يبذل القلب مجهودًا إضافيًا لحمل الأكسجين مما يؤثر على معدل ضربات القلب.
3- شحوب الجلد
يعد شحوب البشرة من أبرز علامات نقص الحديد في الجسم، حيث يساعد الحديد على تدفق الدم بلونه الأحمر القوي، وبالتالي يصبح الجلد متوهجًا.
في حالة نقص الحديد في الجسم، يقل احمرار الدم، ويفقد الجلد لونه الصحي والوردي ويصبح الجلد شاحبًا.
4- ضيق التنفس
عندما ينخفض الهيموجلوبين في الجسم بسبب نقص الحديد، تنخفض مستويات الأكسجين، مما يعني أن العضلات لا تحصل على ما يكفي من الأكسجين للقيام بالأنشطة العادية مثل المشي.
كيفية تحسين امتصاص الحديد في الجسم
فيما يلي مجموعة من النصائح والإجراءات لضمان امتصاص الكمية الكافية من الحديد التي يحتاجها الجسم
1. اترك ساعة بين تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد وشرب الحليب، ونفس الشيء ينطبق على جميع منتجات الألبان والمكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
2. اشرب عصير البرتقال عند تناول بعض مكملات الحديد، لأن البرتقال يحتوي على فيتامين سي الذي يلعب دورًا رئيسيًا في عملية امتصاص الحديد.
3. تجنب الإفراط في الطهي عند تحضير الطعام.
نصائح لمن يعانون من نقص الحديد في الجسم
1- تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحم البقري والكبد والسلمون المعلب والفواكه المجففة والحبوب الكاملة.
2- شرب الكثير من السوائل وخاصة التي تحتوي على فيتامين سي، لأنها تساعد الجسم على امتصاص الحديد.
3- احصل على قسط كافٍ من النوم وأخذ قيلولة أثناء النهار.
4- قم بالتمارين اليومية الخفيفة، وتجنب التمارين الثقيلة مثل رفع الأثقال.
5- خطط ليومك بحيث يشمل فترات الراحة، وتجنب الأنشطة الكبيرة، وتوزيع طاقة الجسم على مدار اليوم.
6- اطلب المساعدة عندما تحتاجها، من العائلة أو الأصدقاء، إذا كنت غير قادر على التسوق أو القيام بالأعمال المنزلية أو القيادة.
7- لا تنهض بسرعة كبيرة عند الاستلقاء أو الجلوس، فقد يصيبك ذلك بالدوار، لذا تجنب الحركات المفاجئة والتحرك من وضعية إلى أخرى ببطء.
8- تجنب الإصابات التي تسبب نزيفًا أو كدمات، من خلال سكين أو شفرات حلاقة، وغيرها من الإصابات، وحاول تجنب فقد الدم قدر الإمكان. 9- خصص وقتًا للتأمل والاسترخاء بقراءة كتاب أو الاستماع إلى الموسيقى.