البطيخ الملون نتحدث عنه في هذا المقال حيث نذكرك بتقرير مفصل عن الفوائد الصحية والجمالية للبطيخ للشعر والبشرة. اتبع الأسطر التالية.
البطيخ الملون
يوجد حوالي 1200 نوع من البطيخ وهو متوفر بعدة ألوان وأنواع حيث يوجد أنواع من البطيخ الأحمر والبرتقالي والأصفر والأبيض والأزرق والبنفسجي والأخضر والبطيخ المتوسط ، وجميعها من نصف كيلو إلى أكثر من 100 كيلو . الأحمر وهو منتشر ومعروف في كثير من البلدان.
اعتاد سكان الشرق الأوسط على إرواء عطشهم الصيفي عن طريق تناول البطيخ الأحمر، ويزرع اليابانيون هذه الفاكهة لتخرج بألوان وأحجام مختلفة عما اعتدنا عليه، حيث يمكنك الاستمتاع بطعم البطيخ الأزرق والأبيض والأخضر والأصفر.
تبيع مواقع التسوق الشهيرة عبر الإنترنت هذه المنتجات ويمكنك طلبها عبر الإنترنت وتذوق طعمها مثل البطيخ العادي.
يطلق عليه في بلاد الشام ومصر بطيخ، وفي المملكة العربية السعودية باسم “jeh”، وفي الإمارات “نعم”، وفي العراق باسم “ازدهار” وفي اليمن باسم “حبيب” وفي المغرب باسم “dala” وفي حلب كـ “جبس”
حول البطيخ
البطيخ الأحمر لب أحمر غامق حلو المذاق، يتم إنتاج أنواع أخرى منه بألوان لب مختلفة، مثل الأصفر والبرتقالي والأبيض، حيث تحتوي البذور السوداء على لب أبيض.
مكوناته
من خلال تحليل البطيخ الأحمر وجد أن 100 جرام منه تحتوي على 90٪ من وزن الماء، 10 جرام سكر، حوالي نصف جرام بروتين، 7 ملليجرام دهون، حوالي 9 ملليجرام كالسيوم، 5 ملليجرام فيتامين. أ 10 ملليغرام من فيتامين ج، حوالي 30 ملليغرام من الحديد، 3 ملليغرام صوديوم و 20 ملليغرام. المغنيسيوم، 15 ملليجرامًا من الفوسفور، وحوالي 15 ملليجرامًا من البوتاسيوم، و 100 جرام يمنح الجسم حوالي 50 سعرًا حراريًا. بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة، حيث تصل إلى 30 ملليجرام لكل 10 جرام من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة وفوائد غذائية جيدة، خاصة ما يسمى (أوميغا) تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. تُستخدم فاكهة البطيخ الأحمر كغذاء منشط ومروي، حيث تُصنع منه أنواع مختلفة من المربى اللذيذة. تنضج ثمار البطيخ الأحمر في غضون 3-4 أشهر من بدء زرع البذور. تصدر الفاكهة الناضجة صوتًا مكتومًا عند سحقها، ويكون الصوت رنانًا عندما يكون غير ناضج.
اقتصاد
يقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر بـ 26.7 مليون طن. أهم الدول المنتجة هي الصين التي تنتج بمفردها 71٪ من الإنتاج العالمي (حسب إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة لعام 2004، تأتي تركيا في المرتبة الثانية بنسبة 4٪، إيران، البرازيل، ثم الولايات المتحدة. الدول، والإنتاج العالمي من البطيخ في عام 2016 بلغ 117 مليون طن، وإنتاج الصين فقط 68٪ من إجمالي الإنتاج العالمي يأتي من المنتجين الثانويين الذين تتجاوز حصتهم من الإجمالي العالمي عتبة 1٪، بما في ذلك تركيا والبرازيل، إيران وأوزبكستان والجزائر والولايات المتحدة ومصر والمكسيك وروسيا وكازاخستان.
الجوانب الجمالية للبطيخ
البطيخ للبشرة والبشرة
يساعد البطيخ على حماية البشرة من ظهور التجاعيد ويساهم في نضارة الوجه.
يساهم البطيخ في التئام الجروح وعلاجها لاحتوائه على حمض الستيرولين الذي يسهل وصول خلايا الدم البيضاء إلى موقع الجرح ويساعدها على تعويض الأنسجة التالفة.
تنشيط الدورة الدموية للجلد.
يعالج حب الشباب والبثور.
عند وضعه على الوجه، يساعد في تقليل إفرازات الدهون للبشرة الدهنية.
يمكن استخدام ماء البطيخ كتونر للبشرة لتقليل المسام.
البطيخ للشعر
يساعد البطيخ في علاج مشكلة تساقط الشعر لاحتوائه على حمض الأرجينين الذي يعزز تدفق الدم في فروة الرأس وبالتالي يساهم في تكثيف الشعر.
يقلل البطيخ من مشكلة تكسر الشعر لأن زيت بذور البطيخ يحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تعزز نشاط الدورة الدموية في الرأس.
رطب الشعر من خلال استخدام زيت بذور البطيخ.
يمكن أن يساعدك البطيخ في الحصول على شعر أطول، خاصة أنه يحتوي على فيتامين “ج” لأنه يحافظ على كثافة الشعر وطوله.
علاج الشعر الجاف، خاصة أنه مرطب جيد للشعر سواء بتناوله أو وضعه على الشعر
أهم الفوائد الصحية للبطيخ
الحماية من الجفاف
وجد أن تناول البطيخ الأحمر يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم، والوقاية من الجفاف، وتقليل درجة حرارة الجسم، وضغط الدم، حيث أن ما يقرب من 92٪ من البطيخ الأحمر عبارة عن ماء.
كل هذا يجعل البطيخ رفيقًا مثاليًا في الصيف، ويساعد على تخليص الجسم من السموم من خلال العرق في أيام الصيف الحارة.
منع الربو
تشير الدراسات إلى أن فرص الإصابة بالربو تقل لدى الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بانتظام. ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي المفيد في حالات الربو، ومن فوائد البطيخ الأحمر أنه يساعد على التقليل من حدة نوبات الربو والأزمة بشكل كبير.
الوقاية من مرض السكري
على الرغم من أن البطيخ حلو المذاق، إلا أن محتواه العالي من الماء والمعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، يجعله وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكر عند تناوله باعتدال. قشور البطيخ الأبيض مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر.
فقدان الوزن الزائد
من فوائد البطيخ الأحمر أن تناوله بانتظام يساعد على إنقاص الوزن الزائد، خاصة أن قوامه وحجمه وطريقة إذابته في الفم يساعد على إرضاء شهيتك للحلوى أكثر من أي نوع آخر من الفاكهة. غنى البطيخ بالماء والألياف يساعد على كبح الشهية ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من رغبتك تناول أي مصدر آخر للسكريات غير المفيدة.
حماية الأعصاب
من فوائد البطيخ الأحمر أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تحسين عمل الناقلات العصبية وتقويتها في الجسم. قد يتسبب نقص البوتاسيوم في حدوث خلل وظيفي في الأعصاب وخدر ونوع من التنميل في الأطراف أو حتى تقلصات في الساقين ليلاً. يمكنك الحصول على حوالي 170 ملليجرام من البوتاسيوم من كوب واحد من عصير البطيخ الطبيعي.