الفطور الصحي في المدارس فطور الصباح الصحي فوائد الإفطار أهمية الإفطار لطلاب المدارس في السطور التالية.
فطور صحي في المدارس
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الصحية على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين لتغذية طفلك لتناول الطعام مرة أخرى. جرب إقران الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان أو الخبز المحمص من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة بمصدر بروتين مثل الحليب أو الزبادي أو زبدة الفول السوداني أو البيض أو الجبن ولا تنس إضافة جانب من الفاكهة لزيادة الفيتامينات والمعادن، لذلك طفلك مستعد لهذا اليوم.
يتخطى بعض الأطفال وجبة الإفطار لأنهم ينامون بعد فوات الأوان، لكن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يميلون إلى تناول المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم.
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار هم أقل قدرة على التعلم في المدرسة، ويحصلون على كمية أقل من الحديد (عنصر غذائي مهم) في وجباتهم الغذائية، ويزداد احتمال حصولهم على مؤشر كتلة جسم أعلى (BMI)، وهي علامة على أنهم قد يعانون من زيادة الوزن يكسب.
من ناحية أخرى، فإن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يكون أداءهم أفضل في المدرسة، ويزداد احتمال مشاركتهم في الأنشطة البدنية وتناول الطعام الصحي بشكل عام.
يساعد الإفطار على تحسين مزاجهم من خلال تزويدهم بالطاقة التي تساعد في بناء صورة إيجابية عن الذات ويساعد على تطوير عادات الإفطار الإيجابية التي تنقلهم إلى مرحلة البلوغ.
يحتاج كل طفل إلى تناول وجبة إفطار صحية ومغذية كل يوم، لكننا نتفهم أنه في بعض الأحيان قد يكون من الصعب إجبار طفلك على تناول الطعام في الصباح، لذلك نحن هنا للمساعدة في بعض الأفكار والنصائح.
الإفطار المثالي للطلاب والطالبات
زبدة الفول السوداني، التي يحبها الأطفال، مصدر غني بالبروتين.
الحبوب المحلاة بالسكر، ويمكن مزجها بمزيد من المواد الغذائية الصحية، مثل الحليب، أو عصير البرتقال الطازج.
منتجات الألبان والبيض مهمة جدًا ويجب تقديمها بالطريقة التي يحبها الطفل.
فواكه وخضروات طازجة.
الابتعاد قدر الإمكان عن اللحوم والأطعمة المصنعة والمعلبة.
الابتعاد عن الحلويات والمقرمشات والمياه الغازية واستبدالها بالأطعمة والمشروبات الصحية.
نصائح مهمة أثناء تحضير وجبة الإفطار للطفل
الفطور مهم ولكن الأهم هو محتويات هذه الوجبة. بعض الخيارات أفضل من غيرها.
يمكن لوجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات فقط مثل الخبز أو الكعك أن تمنح الجسم طاقة لمدة ساعة أو ساعتين على الأكثر، بينما يمكن لوجبة إفطار صحية ومتوازنة تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات أن تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم لساعات.
يجب خلق عادات صحية للأطفال من جميع الأعمار. الإفطار من أهم هذه العادات، يجب أن يعتاد الأطفال على الأكل قبل بدء اليوم. واحدة من أفضل الطرق لتشجيع ذلك هي الجلوس معًا على مائدة الإفطار كل صباح والاستمتاع بوجبة إفطار عائلية.
يمكن أن يؤدي إشراك أطفالك في التسوق لشراء الطعام وإعداده أيضًا إلى زيادة الاهتمام بوجبة الإفطار، خاصة إذا سمحت لهم بحرية اختيار بعض الأطعمة.
حاول التنويع وتقديم خيارات الإفطار المختلفة أو تغيير القائمة من أسبوع لآخر حتى لا يتعب الطفل من تكرار الوجبة اليومية. هناك العديد من المصادر لأفكار الإفطار الصحية والجديدة أيضًا. يكفي القيام ببعض الأبحاث في هذا الصدد.
خيارات إفطار سريعة ومرنة
لا ينبغي أن تكون وجبة الإفطار الصحية دائمًا قائمة إفطار تقليدية.
تشمل الخيارات الصحية لوجبة الإفطار ما يلي
شوفان مطبوخ مغطى باللوز والتوت البري المجفف
خبز بيتا من القمح الكامل محشو بالبيض المسلوق والخضروات مثل السبانخ
تورتيلا من دقيق القمح الكامل محشوة بالخضار وصلصة وجبن مبشور قليل الدسم
عصير فواكه، زبادي، وملعقة كاملة من جنين القمح
شطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل واللحوم الخالية من الدهون والجبن قليل الدسم والخس والطماطم والخيار والفلفل الحلو
توست فرنسي مع خبز دقيق القمح الكامل وبياض بيض أو بديل البيض والقرفة والفانيليا
لماذا الفطور مهم للأطفال
يوفر الإفطار للأطفال الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفيتامينات B و C الضرورية للنمو والتطور والصحة الجيدة. الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم هم أكثر عرضة لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية. عند تناول وجبة فطور جيدة يمكن أن يزود الطفل بما يصل إلى ثلث احتياجاته الغذائية اليومية.
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار قد لا يعوضون عن العناصر الغذائية التي لا يتم تناولها داخل المنزل بقية اليوم، حيث أن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يقلل أيضًا من خطر زيادة الوزن و / أو السمنة، وغالبًا ما يتم استبدال وجبة الإفطار بالوجبات الخفيفة في أطعمة منتصف الصباح تميل إلى أن تكون غنية بالدهون والسكر والملح.
يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم وزيادة خطر زيادة الوزن أو السمنة.