اضرار عشبة الحلبة، فوائد عشبة الحلبة، الجرعات المناسبة من الحلبة يوميا، وطريقة صنع مشروب الحلبة بالحليب الساخن، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
الآثار الجانبية لعشب الحلبة
1- قد يكون سبباً في حدوث نزيف
تحتوي الحلبة على مادة قد تعمل بمثابة مميع للدم. تُعرف هذه المادة باسم الكومارين، وإذا تم تناول كميات كبيرة من الحلبة خلال النهار، فقد تزيد من خطر النزيف.
لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدم والنزيف ومشاكل التخثر بعدم تناول الحلبة بكميات كبيرة دون استشارة الطبيب، لأنها قد تشكل خطراً على حياتهم، وتؤدي إلى زيادة النزيف الذي قد تشمل أعراضه
كدمات
يتقيأ الدم
الدم مع البراز
2- الإجهاض والولادة المبكرة
لأن الحلبة منبه للرحم عند تناولها بجرعات عالية، فإن تناولها أثناء الحمل يمكن أن يسبب تقلصات الرحم التي قد تزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة.
للحلبة نفس مفعول الأوكسيتوسين وهو دواء يسبب تقلصات الرحم لذلك ينصح بتجنبه أثناء الحمل وعدم تناوله إلا بأمر من الطبيب.
3- الإسهال
يمكن أن يسبب تناول الحلبة تهيجًا في المعدة واضطرابات معوية، بما في ذلك الإسهال.
قد تلاحظ المرأة المرضعة أن رضيعها قد يصاب بالإسهال عندما تأخذ الخاتم من أجل زيادة تدفق حليب الثدي. وإذا كان الرضيع مصابًا بالإسهال، فقد يشكل خطرًا على صحته إذا لم يعالج وقد يؤدي إلى الجفاف.
4- خفض مستويات السكر في الدم
في العديد من الدراسات والتجارب، تبين أن تناول الحلبة قد يزيد من إنتاج الأنسولين في الجسم، مما قد يقلل من مستويات السكر في الدم.
في حين أن هذا قد يكون مفيدًا لمرضى السكر، إلا أنه عند تناوله بطريقة خاطئة قد يضر.
على سبيل المثال، عند تناول الأدوية المضادة للسكري جنبًا إلى جنب، مما قد يؤدي إلى انخفاض في مستويات السكر في الدم، وتظهر أعراضه على شكل
التعرق والجوع.
الارتباك وعدم القدرة على التركيز.
الهزة والعصبية.
5- الحساسية
قد تسبب الحلبة ردود فعل تحسسية لدى البعض، حيث أنها تشبه إلى حد ما الفول السوداني والحمص، حيث تحسب كما ذكرنا في المقدمة بين البقوليات، وتجد بعض الأشخاص قد تظهر عليهم هذه الأعراض بعد تناولها
– الطفح الجلدي.
ضيق التنفس وصعوبة التنفس.
تورم الوجه.
فوائد عشبة الحلبة
1. يعتبر من أقوى العوامل التي تساعد على زيادة إنتاج الحليب عند المرضعات، حيث أنه غني بمادة تسمى ديوسجينين التي تعزز وتحفز إنتاج هرمون الاستروجين المسؤول عن زيادة نمو خلايا الحليب الجديدة، وبالتالي زيادة كميات الحليب عند المرضعات، ويستخدم على نطاق واسع لتقوية وتنمية صحة المرأة قبل الولادة أو أثناء الحمل، حيث يعتبر من أكثر الأطعمة التي يوصي بها الأطباء لهذا الغرض، حيث أنه يحفز الرحم، ويسهل عملية الولادة ويقلل بشكل كبير من مخاطرها.
2. يعتبر علاج فعال لأنواع مختلفة من مرض السكري، حيث يقلل بشكل كبير من مستوى السكر في الدم، ويحافظ على المستوى الطبيعي والمتوسط ، ويقلل من مقاومة الأنسولين، وكذلك يقلل من مستوى الدهون الثلاثية وكذلك الضارة. الكولسترول في الدم.
3. تستخدم الحلبة على نطاق واسع لغرض التخلص من السمنة واكتساب الوزن وفقدان الوزن الزائد، حيث تعمل على تقليل الشعور بالجوع لدى الشخص لأقصى درجة ممكنة، وكذلك تقليل معدل السعرات الحرارية في الجسم. الأطعمة، حيث تحافظ على مستوى السكر في الدم وبالتالي تساعد على حرق الدهون في الجسم.
4. يعتبر علاجاً مناسباً لنزلات البرد والسعال وضيق التنفس والبرد وخاصة إذا تم خلطه بالعسل الأسود. كما أنه يعمل بشكل كبير على التقليل والتقليل من شدة الغازات والتراكم والبلغم اللزج المتراكم في الصدر، وكان يستخدم في الماضي ولا يزال يستخدم كوسيلة فعالة للغاية للتخلص من مشكلة الحروق.
5. لا يمكن تجاهل الفوائد التي تجلبها الحلبة على صحة الجلد بشكل عام والجلد بشكل خاص لما لها من دور كبير جدًا في القضاء على الالتهابات الجلدية المختلفة وعلاج البثور والندبات وآثارها وكذلك تأخير ظهورها. ظهور علامات وعلامات شيخوخة الجلد وبالتالي تأخير الشيخوخة، ومحاربة بعض الأمراض الجلدية وخاصة الأكزيما.
6. يحسن عمل القولون وبالتالي يعتبر العلاج المناسب لمشاكل المعدة والعيوب والاضطرابات المختلفة. كما أنه يقلل من حموضة المعدة بشكل كبير جدًا، نظرًا لكونه من أغنى العناصر بالألياف.
الجرعة الصحيحة من الحلبة يومياً
الجرعة اليومية الموصى بها من الحلبة هي من 5 إلى 30 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة منزوع الدهن حتى ثلاث مرات يوميًا، وفقًا لأخصائيي الصحة في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ. إذا كنت تتناول الحلبة للمساعدة في خفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة، فقد تكون جرعتك اليومية أقرب من 25 إلى 50 جرامًا من مسحوق البذور منزوع الدهن كل يوم. عادة، من الأفضل تناول الحلبة قبل أو أثناء تناول الطعام. بدلا من ذلك، يمكنك تناول الحلبة كصبغة بجرعة من 3 إلى 4 مل ثلاث مرات كل يوم.
طريقة تحضير مشروب الحلبة بالحليب الساخن
مكونات
– 2 ملاعق كبيرة * ملاعق كبيرة * حصى الحلبة.
كوبان كبيران من الماء (480 مل).
4 ملاعق كبيرة * 1 ملعقة كبيرة * سكر أبيض (يمكنك زيادته أو إنقاصه حسب الرغبة).
كوب حليب كبير (240 مل).
– ملحوظة
نستخدم نفس الكوب الكبير لتحضير المكونات.
خطوات التحضير
1. نحضر بذور الحلبة بالحصى ونطهرها من الشوائب ثم نغسلها بالماء ونضعها في مصفاة حتى يتم تصريفها بالكامل وتجفيفها من الماء.
2. نحضر إبريق ونضع فيه الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نضع الحلقة وغطي الإبريق ونخفض النار إلى نار هادئة ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتحول الماء إلى اللون الأصفر.
3. في إبريق آخر، ضعي الحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
4. نضيف الحليب المغلي إلى الحلبة ونتركه يغلي مرة واحدة.
5. اسكبي الحلبة بالحليب في أكواب التقديم وضعي فيها السكر حسب الرغبة.
6. الآن أصبح مشروب الحلبة بالحليب الساخن جاهزًا للتقديم.