اضرار الكمون، لمحة عامة عن عشب الكمون، فوائد عشب الكمون، وطرق استخدام عشب الكمون الذي نقدمه لكم في هذا الموضوع.
الآثار الجانبية للكمون
- وجدت دراسات أقل للخصوبة أن الكمون يثبط مستويات هرمون التستوستيرون، مما يعني أنه يمكن أن يجعل الرجال أقل خصوبة.
- أسباب الإجهاض استخدام الكمون المسلوق يسبب الإجهاض، لذلك يجب على المرأة الحامل أو التي تحاول الحمل أن تضع ذلك في الاعتبار.
- يخفض مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر والحوامل توخي الحذر عند تناول الكمون المسلوق، لأنه يخفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، وذلك بسبب العناصر الغذائية الموجودة فيه.
- يؤدي مسلوق الكمون إلى مستويات غير منضبطة من السكر، لذلك لا ينبغي شرب الكمون المسلوق قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
- يسبب شرب الكمون المسلوق مشاكل في الجهاز الهضمي والأمعاء، مثل حرقة المعدة والتجشؤ.
- الجرعات المفرطة من الكمون المسلوق تؤدي إلى تلف الكلى والكبد، لذلك يجب أن يكون تناول الكمون معتدلاً.
- النزيف الغزير تنصح النساء بتناول الكمون بكميات محدودة، وإلا فإنه يؤدي إلى نزيف حاد أثناء الحيض.
ما هي عشب الكمون
ينتمي الكمون إلى عائلة Apiaceae. إنه نبات مزهر موطنه آسيا وإفريقيا وأوروبا. يتم شراء الكمون على شكل بذور مجففة أو مسحوق. يتم تضمين الكمون في العديد من الخلطات التي تستخدم في طهي الأطعمة، وخاصة الآسيوية والمكسيكية والهندية والأفريقية، وبغض النظر عن استخدام الكمون في الطهي، فقد تم استخدامه طبيًا للمساعدة في الهضم والحد من السعال والحد من الألم. في تونس، على سبيل المثال، يستخدمه الناس لمكافحة العدوى وخفض ضغط الدم. في الآونة الأخيرة، ازداد الاهتمام بالكمون بناءً على عدد من الأبحاث التي كشفت عن بعض فوائده الشهيرة.
فوائد عشب الكمون
- غني بالحديد
- يقوي المناعة.
- يحارب الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- عناية بالجلد.
- يمنع مرض السكري.
- يحارب الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء.
- يخفض نسبة الكوليسترول.
- يحارب الأرق.
- يمنع فقر الدم.
- يعزز صحة العظام.
- يحارب السرطان.
- يحارب نزلات البرد.
- يهدئ الالتهاب.
- يعالج الإسهال.
- يعزز الرضاعة.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يقلل من الاضطرابات المعرفية.
- يخفف من أعراض القولون العصبي.
- يحسن الذاكرة.
يستخدم عشب الكمون
الكمون مسؤول عن الطعم المميز والحار قليلاً. يستخدم الكمون على نطاق واسع في مطبخ أمريكا الجنوبية حيث يعد أيضًا مكونًا مهمًا في بعض خلطات مسحوق الفلفل الحار. كما تم استخدام الكمون كعنصر في صنع النقانق ويمكن أن يكون إضافة رائعة لبعض الحساء والصلصات وأطباق الخضار والأسماك واللحوم.
فوائد حب الكمون
- يقلل من نسبة الكوليسترول وقد أجريت العديد من الدراسات التي تؤكد أن الكمون يحسن مستويات الكوليسترول في الدم وهذا أحد فوائد الكمون. في إحدى الدراسات، تم تناول 75 مجم من الكمون مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع، ولوحظ انخفاض في الدهون الثلاثية غير الصحية، وفي دراسة أخرى، انخفضت مستويات الكوليسترول الضار. بنسبة 10٪ تقريبًا في المرضى الذين تناولوا الكمون لمدة شهر ونصف، وأظهرت دراسة أخرى أجريت على 88 امرأة أنهن تناولن 3 جرامات من الكمون مع الحليب مرتين يوميًا لمدة ثلاثة أشهر، ولوحظ أن مستويات HDL جيدة زاد الكوليسترول مقارنة بمن تناولوا الزبادي بدون كمون، ومع العلم أن الكمون المستخدم في الدراسة كان مكمل الكمون وليس الكمون المستخدم في البهارات.
- يساعد في إنقاص الوزن وقد يكون الكمون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويحاولون إنقاص الوزن، حيث كانت هناك دراسة أجريت في عام 2015 شملت مجموعة من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن وتم إعطاء مجموعة منهم الكمون وتم إعطاء المجموعة الأخرى العلاج الوهمي، بعد 8 أسابيع، لاحظ الباحثون أن المجموعة التي تناولت الكمون قد فقدت وزنًا ولوحظ أيضًا انخفاض في مستويات الأنسولين، وأجريت دراسة أخرى في عام 2014، على مجموعة من النساء ذوات الوزن الزائد والسمنة، تم إعطاؤهن 3 جرامات من مسحوق الكمون في الحليب يومياً لمدة 3 أشهر، أظهرت الدراسة انخفاضاً معنوياً في الوزن وحجم الخصر ودهون الجسم.
الاحتياطات عند تناول شاي الكمون
- اضطرابات النزيف قد يجعل الكمون اضطرابات النزيف أسوأ، لأنه قد يبطئ تخثر الدم.
- داء السكري قد يؤدي تناول الكمون إلى خفض مستوى السكر في الدم لدى البعض، لذلك من الضروري مراقبة مستوياته بعناية عند تناول الكمون، وخاصة عند مرضى السكري.
- العمليات الجراحية يهتم بعض الخبراء باستخدام الكمون قبل الجراحة لأنه يتعارض مع السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة، لذلك يجب عدم تناول الكمون قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
- الحمل والرضاعة ينصح بالابتعاد عن تناول الكمون أثناء الحمل والرضاعة، حيث لا توجد معلومات كافية عن سلامة استخدامه من قبل الأم في هذه الحالات.
فوائد الكمون للبشرة
- يحتوي على فيتامينات تعمل على تجديد شباب البشرة.
- ينظف البشرة ويخلصها من البثور والبقع الداكنة.
- يقلل البثور والدمامل التي تظهر على الجلد.
- يخلص البشرة من الدهون الزائدة والجلد الميت.
- يساعد في علاج الأكزيما والصدفية.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E الذي يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد والشيخوخة.