استخلاص الزيوت العطرية في المنزل سنقدم لك طرق مختلفة ومتنوعة لاستخراج الزيوت العطرية في المنزل وما هي أفضل وأسهل الطرق لاستخراج الزيوت العطرية في المنزل.
الزيوت العطرية متوفرة لدى البائعين ويمكننا استخلاصها وتحضيرها في المنزل بجودة أعلى وأفضل من الزيوت الجاهزة، ولكن هذه الطريقة مكلفة وغير اقتصادية وتتم عن طريق استخلاص زيوت متعددة برائحة منعشة ودمجها معًا في بطريقة معينة، وفي هذا المقال سنشرح خطوات تحضير الزيوت العطرية في المنزل.
زيوت عطرية
الزيوت الأساسية أو الزيوت الطيارة هي مستخلصات زيتية متطايرة بسهولة يتم الحصول عليها من النباتات أو أجزاء منها، ولها رائحة عطرية مثل زيت القرنفل.
على عكس الزيوت الدهنية، تتبخر الزيوت الأساسية تمامًا ولا تترك أي أثر وراءها. تتكون الزيوت الأساسية من العديد من المكونات المختلفة، وهي قابلة للذوبان في الدهون على الرغم من أنها لا تحتوي على أي مكونات دهنية. إن قابلية هذه الزيوت للذوبان في الماء ضعيفة، وهي تشكل قطرات سائلة تطفو على السطح لأنها أقل كثافة من الماء.
الزيوت الأساسية هي المواد الرئيسية المسؤولة عن الرائحة المميزة للنباتات، وهذه المكونات المتطايرة لها القدرة على التبخر والتطاير في ظل الظروف العادية.
يتم فصل الزيوت العطرية بسهولة عن أعضاء النبات الحاملة لها عن طريق طرق التقطير والاستخلاص المختلفة.
ما هي زيوت النقع
يجب أن تكون زيوت النقع زيوت نباتية وأشهر هذه الأنواع زيت الزيتون لما له من قدرة عالية على امتصاص محتوى الزيت من الأعشاب. غالبًا ما تختلف عملية التحضير وفقًا للغرض من تحضير الزيت العطري. البندق وأي نوع من الزيوت الخفيفة.
طريقة تحضير الزيوت العطرية في المنزل
نقع في الماء
وتتم هذه الطريقة بنقع المادة المراد استخلاصها في ماء دافئ لا تزيد درجة حرارته عن 40 درجة وتركها لمدة 24 ساعة، ثم إعادة تسخينها وتصفيتها، واستخدامها في مياه الاستحمام أو تحضير المعجنات.
النقع في الزيت
وفيه يستخدم أي زيت نباتي عديم الرائحة واللون ويفضل هذه الطريقة مع المادة الجافة (البذور والخشب) لقلة الماء مما يسبب تعفن أو تزنخ الزيت وذلك بسحق أو طحن المادة المستخدمة قبل النقع.، ثم توضع في زجاجة ذات فوهة واسعة وتوضع عليها وتترك لمدة أسبوع في مكان مظلم بشرط ألا تزيد درجة الحرارة عن 30 درجة ويتم متابعتها لأنها تحتاج في كثير من الأحيان إلى إضافة كمية من زيت للتغطية.
ثم صفيها بقطعة قماش واضغط عليها للحصول على أكبر كمية من الزيت المشبع بالألوان والراحة من تلك المادة.
مصادر الزيوت العطرية الطبيعية
توجد العطور في بعض النباتات على شكل زيوت عطرية، وهي خليط من مواد ذات رائحة طيبة ومواد أخرى عديمة الرائحة.
غالبًا ما توجد هذه الزيوت في سيقان تلك النباتات والأوراق والأزهار، وتعتبر بعض الصخور والحيوانات مصدرًا مهمًا لأغلى أنواع العطور الزيتية، ومنها –
يُستخرج عطر العنبر من معدة الحوت الأزرق، ويسمى أيضًا حوت العنبر، وأحيانًا يتم رميها لتطفو على سطح البحر. المادة من الكهرمان ولها قوام شمعي مع لون رمادي أو أبيض أو أصفر أو أسود، وغالبًا ما تجمع بين أكثر من لون واحد. يلتقطها الإنسان من على سطح بحر المحيط.
يُستخرج عبير المسك من الغزال المعروف باسم غزال المسك، ويوجد المسك في معدة ذكر الغزال داخل كيس بحجم برتقالة.
يجب قتل الغزلان من أجل فصل هذا الكيس أو الغدة تمامًا، ثم تجفيفها في الشمس أو نقعها في الزيت الساخن. المسك الجيد مادة جافة، داكنة، أرجوانية اللون لها طعم ناعم ومر. والغريب أن الرائحة المركزة كريهة، ولكن إذا تم تفتيحها تكون رائحتها طيبة.
المسك الأبيض البارد، المستخرج من جبال أوروبا، حيث يتشكل بشكل طبيعي عندما تتفاعل بعض أنواع الصخور مع الثلج المتراكم على تلك الجبال، وينتج عن هذا التفاعل كتل هشة من الصخور البيضاء التي يميل لونها إلى بعض الأصفر.
كيفية استخلاص الزيوت العطرية
لعب العرب منذ القدم دورًا مهمًا في تطوير طرق استخلاص العطريات وتحضيرها عن طريق التبخير والتكثيف والتقطير على أيدي علماء عظماء مثل ابن سينا المستخرج بطريقة نقية ومركزة، وكذلك جابر بن حيان. الذي كان أول من فصل الكحول بالتقطير، ثم تطور الأمر فيما بعد لتعدد طرق استخلاص الزيت. ومن أهم هذه الطرق –
استخراج التقطير.
الاستخلاص بالمذيبات العضوية.
الاستخراج الهيدروليكي.
الاستخراج الأنزيمي.
كيف يتم تحضير الزيت العطري
الطريقة الأولى.
1- أحضر الأعشاب الجافة أو الطازجة حسب توفرها وكسر ما يعادل كوب منها.
2- نضع الأعشاب المسحوقة في وعاء به فم أو فتحة واسعة.
3- أضف الزيت النباتي بحيث تكون الكمية كافية لتغطية كمية الأعشاب وخلطها جيدًا.
4- بعد يوم أو يومين، أضيفي كمية قليلة من الزيت.
5- نضع المزيج في مكان دافئ ليتم رجّه مرة واحدة في اليوم، وتكون درجة الحرارة المثلى لوضع الخليط ما بين 21 و 27 درجة مئوية.
6- اترك الأعشاب منقوعة في الزيت لمدة تصل إلى أسبوع.
7- باستخدام أي وسيلة متاحة مثل قطعة قماش أو مرشح مناسب، قم بتصفية الزيت واضغط على الأعشاب لتصفية الزيت تمامًا. يمكنك استخدام يدك في عملية الضغط والتصفية.
8- قم بتخزين الزيت الناتج في مكان بارد ومظلم.
الفترة التي نقع فيها العشب في الزيت، وهي أسبوع، هي فترة كافية لاكتساب الزيت رائحة الحشائش المنقوعة والخصائص العلاجية أو المفيدة للعشب.
يمكنك مضاعفة تأثير الزيت عن طريق نقع الأعشاب الجافة في الزيت الناتج عن عملية النقع السابقة لمدة أسبوع آخر، وتسمى هذه العملية بالنقع المزدوج.
الطريقة الثانية.
في هذه الطريقة يتم استخدام التسخين أو التسخين ويتم استخلاص الزيت العطري على النحو التالي –
1- نضع الأعشاب الجافة في وعاء ونغطيها بالزيت.
2- نضع القدر على النار على أن تكون درجة حرارته منخفضة من 29 إلى 30 درجة مئوية، بشرط ألا تكون الحاوية مغطاة بالتقليب المستمر للخليط.
3- تدوم هذه العملية قرابة 6 ساعات وبعد انتهاء فترة التسخين يترك الخليط ليبرد تماما ثم يصفي الزيت من الاعشاب ويملأ الزيت الناتج ويحفظ.
الطريقة الثالثة.
في ذلك يتم النقع في الماء على النحو التالي –
1- أحضر الأعشاب المراد استخلاص الزيوت منها، وجلب كمية كافية من الماء الدافئ حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 40 درجة مئوية، واترك الأعشاب منقوعة فيها لمدة 24 ساعة.
2- قم بتدفئة الماء بالأعشاب مرة أخرى.
3- تصفية المستخلص الناتج. عادة، يتم استخدام المستخلص الناتج في الطهي أو الاستحمام.
كيف يتم تخزين هذه الزيوت واستخدامها
1- تتأثر هذه الزيوت بالضوء والحرارة لذا يجب تخزينها في أماكن باردة بعيدة عن الضوء.
2- يجب أن تكون الزجاجات التي يحفظ فيها الزيت محكمة الغلق وذات لون غامق لعزل الضوء.
3- احفظ الزجاجات المملوءة بالزيت بعيدًا عن متناول الأطفال.
4- لا تستخدمي هذا الزيت بالقرب من العين حيث أنه غير آمن بما فيه الكفاية.
5- لا تستخدمي هذه الزيوت لدهن أعضاء الجسم الداخلية.
يفضل مع طرق النقع بالزيت عدم استخدام الأعشاب التي تحتوي على الماء أو طازجة حتى لا تتسبب المياه في زنث الزيت، لذلك يتم استخدام الأعشاب الجافة التي لا تحتوي على أوراق الشجر أو الخشب حيث يتم سحقها ونقع في الزيت.