أيهما أفضل قهوة تركية أم عربية نتحدث عنها من خلال هذا المقال ونتعرف معًا على فوائد كل واحدة مهمة بشكل مفضل.
ايهما افضل قهوة تركية ام عربية
من المعروف أن القهوة العربية هي أصل القهوة، ولها مذاق مميز وتتفوق على القهوة التركية وأنواعها الأخرى لاحتوائها على الطعم الأصلي. .
فوائد القهوة العربية
مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة
من المعروف أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا مهمًا في الحد من آثار الجذور الحرة التي تنتج عن التمثيل الغذائي اليومي، وهو السبب الرئيسي للالتهابات التي تسبب العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وبعض أنواع السرطان. تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتي يشربن القهوة دون الإفراط في تناولها تقل نسبة الإصابة بأورام الثدي والقولون والرحم بنسبة تصل إلى 25٪.
تحسين الوظائف المعرفية
يؤثر الكافيين بشكل كبير على مناطق الدماغ المسؤولة عن التركيز والذاكرة، لذا فإن شرب القهوة العربية يعمل على تعزيز الذاكرة قصيرة المدى، وكذلك زيادة التركيز، لذلك نجد العديد من الأمهات يسمحن لأطفالهن بشرب القهوة أثناء فترة الامتحان لتنشيط الذاكرة. وزيادة تركيزهم. بانتظام وبدون إفراط فإنه يقي من مرض الزهايمر ومرض باركنسون في المستقبل.
تقليل فرص الإصابة بمرض السكري
يساعد الكافيين والفيتامينات الموجودة في حبوب البن على تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز الخلايا المنتجة للأنسولين التي يحتاجها الجسم.
تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب
يعمل الكافيين على تنشيط الناقلات العصبية التي تتحكم في الحالة المزاجية، لذا فإن شرب القهوة يحفز عقلك على إفراز هرمونات السيروتونين والدوبامين، وبالتالي يخفف الاكتئاب ويمنحك الشعور بالسعادة والنشوة.
الحفاظ على صحة الفم
تحتوي حبوب القهوة على مضادات بكتيريا الأسنان، والتي تساعدك على محاربة مشاكل الأسنان، وتراكم الترسبات من بقايا الطعام، والتهابات اللثة. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم، فحاول شرب القهوة بدون سكر للحفاظ على فوائدها الكاملة.
الفوائد العامة للقهوة التركية
تساعد على حرق الدهون
أظهرت العديد من الدراسات فعالية الكافيين في زيادة معدل الأيض، وأظهرت دراسات أخرى تأثير الكافيين في زيادة معدل حرق الدهون لدى الأشخاص البدينين بنسبة 10٪، وبنسبة 29٪ لدى الأشخاص الطبيعيين.
تحسن في الأداء الرياضي
يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين في الدم، مما يحفز الجهاز العصبي على إصدار إشارات عصبية لتفكيك الدهون إلى أحماض دهنية واستخدامها كمصدر للطاقة. أشارت الدراسات إلى أن تناول فنجان من القهوة قبل نصف ساعة من التمرين يحسن الأداء الرياضي بنسبة 11-12٪.
الوقاية من الخرف والزهايمر
أظهرت الدراسات أن الكافيين قد يساهم في حماية الدماغ من العديد من الأمراض، مثل مرض الزهايمر والسكتة الدماغية والخرف المبكر.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
أظهرت الدراسات أن شرب القهوة قد يحمي من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪، ووجد أن الأشخاص الذين يشربون 4-5 أكواب من القهوة يوميًا كانوا 15٪ أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
حماية الكبد من الأمراض
أظهرت العديد من الدراسات تأثير القهوة في تقليل مخاطر الإصابة بتليف الكبد وتقليل مستوى إنزيمات الكبد الضارة.
الوقاية من أمراض القلب
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون 3-5 أكواب من القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، وقد يكون ذلك بسبب تأثيره في تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية، وتحسين ضغط الدم.
أضرار القهوة
استهلاك كمية كبيرة من القهوة يرفع مستوى الكوليسترول في الدم مما يشكل خطراً على صحة القلب والشرايين.
شرب القهوة يزيد بشكل كبير من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، وخاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما أن القهوة تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم حتى لدى الأشخاص الأصحاء.
تؤثر القهوة على مستوى الكالسيوم في الجسم، مما يزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
تقلل القهوة من مستوى امتصاص الحديد في الجسم أثناء الوجبات.
تقلل القهوة أيضًا من مستوى امتصاص الزنك في الجسم.
تقلل القهوة من فرص الإخصاب والحمل، وتزيد الكميات الكبيرة من حدوث الإجهاض.
تزيد القهوة من اضطرابات النوم، خاصة عند الأمهات المرضعات.
إذا توقفت عن شرب القهوة، سيعاني الشخص من أعراض انسحاب مزعجة مثل الصداع وصعوبة التركيز والدوخة وتقلبات المزاج.
يزيد من اضطرابات القولون العصبي ويزيد من حدوث الإسهال.
شرب القهوة بكميات كبيرة يزيد من معدل ضربات القلب والتنفس والرعشة.
عيوب شرب القهوة العربية
يسبب الأرق وصعوبة النوم.
يسبب تسارع ضربات القلب.
يسبب تشوهات خلقية للجنين، عندما تشرب الأم الحامل الكثير من القهوة.
يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
يسبب تهيج القولون.
الإفراط في تناوله يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى النوبات القلبية.
يسبب توترًا عصبيًا وتوترًا شديدًا وعصبية مفرطة.
في الأيام العادية، قد لا تتمكن من القيام بمهامك أو تشعر بصداع عندما تنتبه دون شرب القهوة، وهذا يشكل تهديدًا لحياتك.
يسبب زيادة في حرقة المعدة وحموضة المعدة.
تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط للقهوة يسبب ضعف الخصوبة والعقم.
الآثار الجانبية للقهوة التركية
تساهم القهوة التركية في ارتفاع ضغط الدم، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل الضغط فمن المهم الابتعاد عنها.
القهوة التركية تعيق امتصاص الجسم للحديد، خاصة إذا شربته بعد الأكل بفترة وجيزة.
تزيد القهوة التركية من هشاشة العظام، خاصة إذا تناولت وجبة دسمة.
ترفع القهوة التركية نسبة الدهون في الجسم وبالتالي تساهم في زيادة الوزن.
تساهم القهوة التركية في اصفرار الأسنان، خاصة إذا قمت بتنظيف أسنانك بالفرشاة بعد تناولها.
القهوة التركية تعيق امتصاص الجسم لبعض الأدوية.
تسبب القهوة التركية مشاكل صحية مثل الحموضة والحموضة، خاصة إذا تناولتها بعد الوجبة بوقت قصير.
تتسبب القهوة التركية في زيادة التوتر في الجسم، والتي قد تظهر من خلال ارتعاش اليدين، وخاصة الأصابع.