أهم الثمار للصحة نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بفوائد الفاكهة حسب ألوانها والجوانب الجمالية للشعر والبشرة.
أهم الثمار
هناك عدد لا حصر له من الفاكهة التي تعتبر مهمة لصحة الإنسان، ونذكر لكم على سبيل المثال وليس الحصر ما يلي
أفوكادو
يتكون الأفوكادو بشكل أساسي من الدهون الصحية، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات على عكس الفواكه الأخرى الغنية بالكربوهيدرات. يتميز الأفوكادو باحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم، واللوتين وهو أحد المركبات المفيدة للعيون، وحمض الفوليك الذي يساهم في الحفاظ على خلايا الجسم أثناء الحمل، والأفوكادو مصدر جيد لفيتامين ب الذي يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى بعض المركبات الكيميائية الطبيعية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، والجدير بالذكر أن الأفوكادو لا يحتوي عليه. يحتوي على كمية عالية من السكر، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.
جريب فروت
يعتبر الجريب فروت من أكثر ثمار الحمضيات فائدة للصحة ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن، حيث أنه غني بفيتامين سي الذي يساهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات، ويساعد على التئام الجروح، ويحافظ على الكولاجين الذي يقلل من ظهور العلامات المبكرة. من الشيخوخة، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على صحة الأعصاب في الجسم.
أناناس
يعد الأناناس من أكثر الفواكه الاستوائية فائدة، حيث يغطي كوب واحد منه الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، ويحتوي على ما يقرب من 181 ميكروجرام من النحاس، والجدير بالذكر أن الأناناس يتميز باحتوائه على البروميلين وهو خليط من الإنزيمات التي لها خصائص مضادة للالتهابات. وهو مضاد للالتهابات ويساهم في هضم البروتينات.
رمان
الرمان من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية. وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والبوليفينول التي تساهم في تقليل مخاطر إصابة الجسم بالأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي، وتجدر الإشارة إلى أن حصة واحدة من الرمان تحتوي على ما يقرب من 80 ميكروغرامًا من فيتامين K أيضًا.
الفراولة
وهي من الثمار الحمراء وهي مصدر جيد للفيتامينات والماء. كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية والمعادن. مثل البوتاسيوم، يساهم في تعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة أيضًا على بعض مركبات الفلافونويد، مثل الكيرسيتين. الذي له خصائص مضادة للالتهابات، ومركب الأنثوسيانين الذي يساهم في دعم صحة القلب أيضًا.
الموز
يتميز الموز باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساهم في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم، حيث تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على ما يقرب من 422 ملليجرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى ما يقرب من 33٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين ب 6، و 11. ٪ من الكمية الموصى بها. يحتوي على فيتامين سي يوميًا، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن، مثل المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، كما يحتوي على بعض المركبات النشطة بيولوجيًا مثل المركبات الفينولية والكاروتينات.
الفواكه حسب لونها
الفاكهة الزرقاء أو الأرجواني
يحتوي الكرز والعنب الأرجواني على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، والتي تعطي هذه الفاكهة لونها الأزرق البنفسجي، وقد تساعد في حماية الخلايا من التلف وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
الفاكهة البيضاء
تحتوي هذه المجموعة على مادة الأنثوكسانثين التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل. ينتمي الموز إلى هذه المجموعة وهو غني بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب والعضلات، وتنتمي الكمثرى إلى هذه المجموعة ؛ يحتوي قشره على ألياف تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
الفاكهة الحمراء
تحتوي هذه المجموعة من الفاكهة على عدد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنثوسيانين الموجود في التوت الأحمر وحمض الإيلاجيك الموجود في الفراولة والتوت والرمان.
فاكهة البرتقال
تحتوي ثمار البرتقال مثل البرتقال على كميات عالية من الكاروتينات، بما في ذلك ألفا كاروتين وبيتا كاروتين، حيث يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ، والذي يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة جهاز المناعة، والحفاظ على صحة الجلد والعينين، والبصر. .
الفاكهة الصفراء
يحتوي الجريب فروت والأناناس أيضًا على بيتا كاروتين، كما تحتوي هذه المجموعة أيضًا على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم بيتا كريبتوكسانثين، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الزيادة الطفيفة في كمية بيتا كريبتوكسانثين يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية ؛ مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
أهمية الثمار للبشرة
– الكاروتينات دراسة نشرتها مجلة Plos One عام 2012، شملت 35 طالبًا ؛ أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضروات والفواكه لمدة 6 أسابيع لاحظوا تحسنًا في صحة الجلد ولونه. قد يكون هذا بسبب محتواها من الكاروتينات، وهي الصبغات الحمراء والبرتقالية الموجودة في الفواكه والخضروات.
-فيتامين سي؛ ضروري لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين يمنح الجلد المرونة والقوة، وهو ضروري للبنية الطبيعية لمعظم أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد. الفواكه والخضروات مصادر جيدة لفيتامين سي.
-الأساسية؛ حيث أن الفاكهة هي مصدر للألياف الغذائية، والألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي. يساعده على التخلص من الفضلات والسموم في الجسم، وقد يفيد ذلك في تعزيز صحة الجلد.[[[[
فاكهة للشعر
يرطب الشعر ويمنحه النعومة واللمعان ويزيد من صحته وقوته.
يقلل من ظهور الشيب المبكر لأن الفاكهة تحتوي على النحاس ومضادات الأكسدة. ينتج النحاس مادة الميلانين التي تعطي لونًا للشعر، بينما تحمي مضادات الأكسدة الشعر من الجذور الحرة التي تسبب الشيب المبكر.
يعالج فروة الرأس من الالتهابات والقشرة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تتحكم في إنتاج الزيت في فروة الرأس، مما يخلصها من قشرة الرأس.
– يحمي الشعر من التساقط ويعزز نموه. تعتبر الفاكهة مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الشعر، كما أن تناولها يحفز نمو الشعر باستمرار ويحد من تساقطه.