أهمية التغذية عند الإنسان طبعا التغذية الصحية الجيدة هي من أهم عوامل الصحة الجيدة حتى لو تقدم الشخص في العمر، لذلك يجب الانتباه إلى العديد من النقاط التي سنقدمها لك في هذه المقالة.
تعتبر التغذية من المكونات التي تضمن بقاء الإنسان، والتغذية السليمة تمنح الإنسان جسمًا صحيًا وخالٍ من الأمراض، وتعمل كجدار وقائي ووقائي للجسم من التعرض للعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطانات والنوبات القلبية والأمراض. الأمراض الأخرى التي تنجم عن سوء التغذية والطعام غير الصحي والمتوازن، والتغذية ذات أهمية كبيرة لجسم الإنسان ؛ لأنه يؤدي إلى وظائف عديدة أهمها نمو وتكوين الأنسجة والخلايا اللازمة لبناء جسم الإنسان.
أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان
الغذاء الصحي هو أساس النمو الصحي لجسم الإنسان.
تكمن أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان في كونه مصدرًا للمعادن والفيتامينات التي تحمي الدماغ والجهاز العصبي.
تناول الطعام الصحي مهم للحفاظ على سلامة العظام والمفاصل والوقاية من الأمراض.
لا توجد طريقة أفضل لعلاج الاضطرابات النفسية من اتباع نظام غذائي صحي.
ينصح جميع الأطباء بتناول غذاء صحي لحماية الجسم من الأمراض المختلفة وخاصة الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
يعتبر الجهاز الهضمي من أهم أعضاء الجسم التي تحتاج إلى غذاء صحي للسيطرة على أمراضه.
يؤثر تناول الطعام الصحي على صحة الجلد والجلد.
تناول الطعام الصحي قد يقي من بعض الأمراض التي تنتج عن اختلال التوازن الهرموني.
إن تناول الطعام الصحي يقلل من أضرار الأمراض الوراثية التي تصيب الجسم.
الغذاء الصحي هو السبيل الوحيد لحماية الجسم من زيادة الوزن ومضاعفاته.
الغذاء الصحي هو وسيلة سريعة لرفع مناعة الجسم ضد الأمراض المعدية والأمراض الموسمية.
تكمن أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان في قدرته على رفع الذكاء وتعزيز القدرات العقلية والمخية.
الصحة
صحتك في التغذية السليمة، فهي أفضل طريقة للوقاية من الأمراض ولتحقيق توازن صحي وفير. من الضروري أن يحتوي طبقنا الغذائي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم من السكريات والدهون والبروتينات. كما يجب أن تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وأفضل طريقة هي التغذية المتوازنة. الابتعاد عن الوجبات الجاهزة والمحفوظة. تؤثر طرق الحفظ سلبًا على محتوى الفيتامينات والأملاح المعدنية. في بعض طرق الحفظ، يتم استخدام المواد الكيميائية التي تغير التركيب الطبيعي لهذه المواد الغذائية.
الغذاء الصحي هو الذي يحتوي على نسبة جيدة من الألياف النباتية الصحية والمعادن والفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة عن طريق تناول حصص يومية من الخضار الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة مثل الحمص والفول والعدس والبروكلي والفجل والكرفس والتفاح والأناناس. والعنب وغيرها.
يجب أن تحتوي على نسبة قليلة من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في الزيتون والأفوكادو وفول الصويا وبذور السمسم والكتان وغيرها، بالإضافة إلى شرب الكثير من الماء والسوائل الطازجة مثل العصائر الطبيعية والمشروبات العشبية مثل اليانسون، الحلبة والبابونج.
الطعام الصحي
هو غذاء متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، والغذاء المتوازن هو الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم بكميات مناسبة يومياً.
تعتمد عملية الموازنة على دمج مجموعة من الأطعمة معًا لتكملة النقص في قيمتها الغذائية، ولتكوين وجبة متوازنة، تم تقسيم الأطعمة إلى خمس مجموعات رئيسية (اللحوم والدجاج – الألبان والجبن – الحبوب – الفواكه والخضروات – مكملات الطاقة) كل مجموعة متشابهة نسبيًا في عناصر الغذاء، ويمكن استخدام أغذية مجموعة واحدة كبديل لبعضها البعض.
التغذية السليمة تعني تناول الطعام بكميات ونوعية مناسبة لأعمارنا، فيحصل الجسم على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية من أجل التمتع بصحة جيدة والوقاية من الأمراض. يجب أن تهتم بنمط حياتك من حيث ممارسة بعض الأنشطة البدنية، وتجنب السلوكيات غير الصحية. لا يكفي مجرد تناول طعام صحي للحفاظ على صحتك. التغذية السليمة هي أهم جزء من الحياة الصحية، ولكنها ليست كل شيء.
الغذاء الصحي وحده لا يكفي للنظام الغذائي وتجنب الأمراض، ولكن يجب أن يكون مصحوبا بنظام صحي مبرمج ومتكامل لتناول الطعام، ويجب أن يشتمل النظام الغذائي المثالي والمتكامل على بعض الشروط الهامة.
إن الحفاظ على الوزن المثالي والوقاية من الأمراض وزيادة مناعة الجسم كلها أمور يمكن الوصول إليها من خلال تناول الأطعمة الصحية، ولكن فقط إذا تم تناولها بشكل صحيح وليس بإفراط أو عدم تنظيم.
يعتمد النظام الصحي الجيد على مفهوم “المثلث الغذائي” حيث توجد السكريات في أعلى الهرم، ويوصى بتقليلها، بينما الحليب والخضروات في أسفل الهرم ويجب زيادتها.
يحتاج جسم الإنسان إلى الغذاء المناسب
بناء الأنسجة اللازمة لنمو الجسم.
التعويض عن الخلايا والأنسجة التالفة.
إعطاء الطاقة اللازمة لدفء الجسم وحركته.
حماية الجسم من الأمراض ورفع مناعة الإنسان.
مهم في تنظيم العمليات الحيوية مثل التنفس، النقل، الإخراج، التكاثر، وغيرها
أهمية النظام الغذائي المتوازن النظام الغذائي المتوازن له أهمية كبيرة، وهو ما يتمثل في ما يلي ¦
– النمو الصحي للفرد حسب المعدلات الطبيعية
ارتفاع درجة نشاط وحيوية الفرد.
استقامة البدن واعتداله وخلوه من العيوب.
القدرة على التركيز والتفكير وسلامة الذاكرة.
يعمل انتظام وسلامة الجهاز الهضمي طوال حياة الفرد.
اكتساب مناعة طبيعية والأمان من الأمراض المختلفة.
التخلص من الأدوية وبالتالي توفير مبالغ كبيرة من المال لإنفاقها في مجالات أخرى.
التغذية المتوازنة عامل رئيسي في نمو جسم الإنسان وتحسين صحته الجسدية والعقلية والنفسية.
القواعد الواجب مراعاتها عند تناول الطعام
تجنب الأكل بين الوجبات للسماح للمعدة بالهضم دون الخلط بينها وبين الأطعمة الأخرى.
تناول الطعام ببطء لزيادة كفاءة العملية الهضمية والسماح للطعام بالاختلاط مع العصائر المعوية.
امضغ الطعام جيدًا. يساعد المضغ على تكسير الطعام إلى جزيئات دقيقة تسهل عملية الهضم.
تجنب الانحناء على الطاولة، لأن هذا يقيد الجهاز الهضمي وبالتالي يربك عملية الهضم.
تجنب القراءة أو القيام بنشاط عقلي أثناء تناول الطعام، لأن الدم سيذهب إلى الدماغ وبالتالي يقلل كمية الدم التي تدخل المعدة مما يؤدي إلى صعوبة الهضم.
ويفضل أن تكون التغذية الجيدة والمتنوعة والمتوازنة مصحوبة بالتمارين الرياضية، لأنها تساعد في بناء الجسم وتقوية العضلات.