أنواع المانجو اليمنية نتحدث عنها من خلال هذا المقال كما نذكرك بالفوائد الصحية للمانجو.
أنواع المانجو اليمني
قلب الثور المانجو
إحدى الثمار الاستوائية من عائلة endocarp، يتراوح لونها بين البرتقالي الزهري، ثم الأحمر الداكن، وأخيراً الأخضر الداكن عندما تصل إلى مرحلة النضج الكامل. قلب ثور المانجو يتميز بشكله على شكل قلب ومن حيث الحجم فهو كبير جدا ومن حيث اللون فهو اخضر فاتح من الخارج ولونه من الداخل اصفر زبداني وقشره رقيق وبذورها سميكة وتلتصق باللب ولها رائحة عطرية خفيفة. يتميز قلب المانجو بالثور بطعمه الحلو للغاية وبذوره لا تحتوي على ألياف، والبذرة متوسطة الحجم، وتبدأ بالظهور في الأسواق في شهر (سبتمبر).
المانجو تيمور
كبير الحجم، بيضاوي الشكل، لونه أخضر مزرق، رائحة عطرية، قشر رقيق وناعم، لون اللب أصفر إلى برتقالي، الطعم مميز وحلو وقوامه زبداني، خالي من الألياف، وتعتبر من أجمل نكهات المانجو، تنضج في أوائل سبتمبر.
مانجو ألفونس
يعتبر من أجود أنواع المانجو، حجمه متوسط ، شكل الثمرة بيضاوي، لونه أخضر إلى أصفر، ولون اللب برتقالي، وله قشور سميكة وناعمة، الرائحة نفاذة ورائحة، ذات نكهة مميزة جدا، ومحتوى السكر منخفض نوعا ما، وخالي من الألياف.
أشهر أصناف المانجو المزروعة في اليمن (قلب الثور، تيمور، أبو سنارة، الحفص، الفونس، الباملي، البركاني، السوداني).
تصل صادرات اليمن من فاكهة المانجو إلى حوالي 15٪ من إجمالي صادرات الفاكهة، ومن أهم الأسواق التي يتم تصديرها إليها أسواق المملكة العربية السعودية وسلطنة عمان وغيرها.
الفوائد الصحية للمانجو
حماية الجلد
يحتاج الجسم إلى كمية كافية من فيتامين سي لدعم إنتاج الكولاجين، وهو الركيزة الأولى لصحة الجلد والشعر، حيث تعمل فاكهة المانجو على تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على محاربة التجاعيد، وتأخير علامات الشيخوخة، وإعطاء البشرة. مرونة.
تحسين الهضم
تحتوي المانجو على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة المعروفة باسم الأميليز، والتي تكسر جزيئات الطعام الكبيرة لسهولة الامتصاص. كما تساعد فاكهة المانجو في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والإمساك، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والماء.
الوقاية من بعض أنواع السرطان
فاكهة المانجو غنية جدًا بالعديد من مضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافونويد، مثل البوليفينول الذي وجد أنه يلعب دورًا في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان القولون، وبيتا كاروتين الذي له دور في الوقاية من الرئة والفم. السرطانات، وقد وجدت العديد من الدراسات الحديثة دورًا فعالًا وهامًا للمركبات. مضادات الأكسدة الموجودة في المانجو تحمي من سرطان الدم وسرطان البروستاتا.
حماية القلب
تعمل الألياف والفيتامينات والبوتاسيوم في المانجو على تحسين عمل الشرايين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يساهم المغنيسيوم والبوتاسيوم أيضًا في تحسين ضغط الدم.
محاربة الحموضة
الحموضة مشكلة شائعة يواجهها معظمنا بسبب عاداتنا الغذائية والتخلص من الحموضة عن طريق مضغ المانجو لأنه يسرع عملية الهضم.
ارواء العطش
يؤدي الطقس الحار والرياضة إلى فقدان الجسم للماء، وتناول المانجو مع قليل من الملح يقلل العطش وفقدان الماء من الجسم.
يعالج مشاكل المعدة
يعاني البعض من اضطراب في المعدة. يحارب المانجو مشاكل المعدة المزمنة مثل الإسهال وعسر الهضم. كما أنه يسهل هضم الأطعمة والفواكه ويطهر الأمعاء ويخفف الإمساك بشكل كبير.
يمنع نزيف اللثة
يساعد تناول المانجو في الحصول على ما يكفي من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم، ويقلل من احتمالية الإصابة بفقر الدم أو نزيف اللثة.
يعزز صحة الأسنان
المانجو الأخضر، كما ذكرنا، مفيد للثة. فهو لا يمنع نزيف اللثة فحسب، بل يزيل أيضًا رائحة الفم الكريهة ويحارب تسوس الأسنان.
القضاء على غثيان الصباح
بالنسبة للنساء الحوامل، يعتبر تناول المانجو طريقة جيدة للتخلص من غثيان الصباح. فقط قم برش القليل من الملح على المانجو النيئة وسيتم القضاء على الغثيان.
أفضل صديق لكبد
المانجو من الطرق الطبيعية لعلاج أمراض الكبد. عند المضغ يزيد من إفراز الأحماض الصفراوية والعصير وبالتالي تطهير الأمعاء من الالتهابات البكتيرية.
القضاء على ضربة الشمس
الحرارة العالية هي أسوأ عدو لجسم الإنسان وقد تسبب طفح جلدي. تناول المانجو، فهو أفضل وقاية من الحرارة، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص التي تمنع حدوث ضربة الشمس.
انخفاض التعرق
التعرق لا ينتهي أبدًا، خاصة في فصل الصيف. يمكنك القضاء على التعرق عن طريق شرب عصير المانجو لأنه يمنع فقدان كلوريد الصوديوم والحديد الذي يحدث في الصيف بسبب التعرق المفرط.
مانجو للأطفال
بفضل مذاقها الغني واللذيذ، تعتبر المانجو من الفواكه التي يحبها الأطفال، وقد تتساءل عما إذا كانت المانجو لها فوائد أخرى إلى جانب مذاقها اللذيذ في الواقع، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك لينمو بصحة جيدة، مثل المعادن والفيتامينات. فيما يلي سنخبرك بأهم فوائد المانجو للأطفال
عزز رؤيتك
كوب واحد فقط من شرائح المانجو يغطي 25٪ من احتياجات الأطفال اليومية من فيتامين أ، وهو من الفيتامينات الهامة لتقوية بصرهم، وحمايتهم من مخاطر العمى الليلي وجفاف العينين وتليين القرنية وغيرها من المشاكل التي تصيبهم. رؤية.
مقوي ذاكرة
تعتبر المانجو مصدرًا جيدًا للجلوتامين، وهو مركب أساسي لوظيفة الدماغ، مما يساعد على تعزيز وظيفة الدماغ المعرفية وتحسين الذاكرة لدى الأطفال.
الوقاية من السرطان
المانجو مصدر غني للبكتين، وهو ألياف غذائية قابلة للذوبان، تقلل من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، لذا فإن تناول المانجو يمنع تطور السرطان لدى الأطفال.
علاج فقر الدم
تحتوي ثمار المانجو على نسبة عالية من الحديد، مما يساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم، ويزيد من خلايا الدم الحمراء لدى الأطفال، مما يعزز بدوره صحتهم العامة.
علاج التخسيس
يعد تناول المانجو باعتدال من أبسط الطرق لزيادة وزن طفلك بطريقة صحية، حيث أن 150 جرامًا من المانجو تحتوي على ما يقرب من 86 سعرة حرارية. يمكنك تحضير ميلك شيك مانجو لطفلك، عن طريق خفق الحليب كامل الدسم مع العصير، لتعزيز قيمته الغذائية، وتقديمه لطفلك كعلاج فعال للنحافة.
الآثار الجانبية المانجو
داء السكري
يحتوي المانجو على نسبة عالية من السكريات، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم عند تناوله، ومع الإفراط في تناوله تزداد فرص الإصابة بمرض السكري.
زيادة الوزن
تؤدي فائض المانجو إلى زيادة الوزن والسمنة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، تحتوي كل 165 جرامًا منها على 99 سعرًا حراريًا.
ارتفاع ضغط الدم
يوصي خبراء التغذية بتناول المانجو بكميات معتدلة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، مما يسبب احتباس السوائل في الجسم، وارتفاع ضغط الدم، وتورم الأطراف.
الحساسية
قد يؤدي تناول المانجو بكميات كبيرة إلى تفاقم أعراض الحساسية، مثل حكة الجلد وجفاف اللسان والشفتين وآلام البطن وضيق التنفس.
مشاكل في الكلى
لا تسبب الأملاح المتوفرة في المانجو ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم فحسب، بل تؤثر أيضًا على صحة الكلى وتسبب الحصى في حالة الزيادة.