أنواع الفواكه الصيفية

أنواع فواكه الصيف التي نتحدث عنها بالتفصيل من خلال هذا المقال، كما نذكرك بفوائد الفاكهة حسب لونها، ونشير إلى علاقة الفاكهة بمرضى السكر.

أنواع فواكه الصيف

البطيخ

تعتبر ملك فواكه الصيف، لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من الماء تتجاوز 90٪، مما يعطي نضارة عند تناولها. كما أن البطيخ غني بالليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعطي البطيخ لونه الأحمر ويساعد على منع أنواع السرطان المختلفة. إن تناول البطيخ كبديل للحلويات في أيام الصيف يساعد حتماً في التخلص من الوزن الزائد لأنه منخفض السعرات الحرارية.
تين

يعتبر من أكثر أنواع الفاكهة التي تحتوي على ألياف غذائية صحية لصحة الجسم. ثلاث حبات من التين تمنح الجسم 20٪ من احتياجاته اليومية من الألياف الغذائية. تساعد هذه الألياف الغذائية على تحسين أداء الجهاز الهضمي. كما أن هذه الفاكهة غنية بالكالسيوم، وبالتالي فإن تناولها في أيام الصيف يقي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام. يساهم تناول التين في تنظيف الجسم من السموم بشكل فعال للغاية. يمكن تناول التين الطازج أو استخدامه لتحضير الفطائر والكعك والمربيات.
كرز

يساعد في تخفيف التوتر ويمكن أن يحسن نوعية النوم. يمكن أن يؤدي تناول الكرز بعد التمرين إلى تخفيف آلام العضلات.
الشمام

هذه الفاكهة غنية بفيتامينات A و C والبوتاسيوم وبيتا كاروتين، ويساهم تناولها في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساهم في إيصال كمية أكبر من الأكسجين إلى الدماغ. يساعد تناول ثمار الكنتالوب أيضًا على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة خلال فصل الصيف.
مانجو

تعتبر هذه الفاكهة من أشهر فواكه الصيف وغنية جدا بمضادات الأكسدة التي تقي من مختلف أنواع السرطان. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على المغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء عضلات الجسم وتخفيف التوتر.
مشمش

وهي فاكهة غنية بفيتامينات A و C والكالسيوم والألياف الغذائية. لا يسبب المشمش زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم، وبالتالي يمكن لمريض السكر تناول ثلاث حبات منه كوجبة خفيفة خلال النهار. يعتبر المشمش أيضًا من بين ثمار الصيف ويساعد تناوله في منح البشرة نضارة مميزة.
كمثرى

يساهم تناول الكمثرى في طرد السموم من الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية. كما تمد الكمثرى الجسم بكمية كبيرة من الماء مما يساعد على منع الجفاف خلال أيام الصيف الحارة.
التوت الأسود

غني بفيتامين سي وتناوله يساعد على منع الشيخوخة. يساهم تناول التوت في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحفز الدورة الدموية في الجسم ؛ مما يمنحه الطاقة والنشاط.
خوخ

ومن بين الفواكه الصيفية الصديقة للجهاز الهضمي، فهو يحتوي على الألياف الغذائية التي تنشط الجهاز الهضمي، والسوربيتول والفينول، مما يساعد في علاج الإمساك. ونسبة كبيرة من البوتاسيوم. يساعد تناول الخوخ على وجبة خفيفة في تقليل الرغبة المفرطة في تناول الحلويات.
تنتشر الثمار على نطاق واسع في فصل الصيف، وتشمل هذه الثمار
العنب

العنب هو أحد أنواع الفواكه السكرية. تحتوي على كمية جيدة من فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم وعناصر أخرى. يوجد العنب بعدة ألوان مثل أخضر، أحمر، أسود. العنب موجود في شكل محاصيل.

الفواكه حسب لونها

يشير كل لون من ألوان الفاكهة إلى الفوائد التي تحتوي عليها تلك الفاكهة، ومنها
تشير الثمار الحمراء إلى
تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة وحمض الأنثوسيانين والليكوبين وعناصر أخرى تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية الجسم من العديد من الأمراض.
ثمار البرتقال
تحتوي هذه الفاكهة على الكاروتينات والبيتا كاروتين وفيتامين أ، لذلك فهي تحافظ على صحة الجلد والعينين وتقوي جهاز المناعة.
الفاكهة الصفراء
يحتوي على بيتا كريبتوكسانثين، وهو مضاد للأكسدة يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يشير اللون الأخضر في الفاكهة إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
يشير اللون الأزرق إلى أن الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الناس من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
يشير اللون الأبيض أو البني إلى أن هذه الفاكهة تعمل على الوقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل والوقاية من السرطان.

الفاكهة ومرض السكري

جميع التوصيات الغذائية لمرضى السكري هي تناول الكثير من الفواكه والخضروات، حيث ينصح بتناول 2 إلى 4 حصص من الفاكهة يوميًا، لكن الكثير من مرضى السكري يحدون من تناول الفاكهة خوفًا من السكر الموجود فيها، ولكن تناول السكر من الفاكهة لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم، ولأن الفاكهة غنية بالألياف فإنها تبطئ هضم السكر، كما أن الفاكهة تقلل من مقاومة الأنسولين، مما يساعد مرضى السكري من النوع الثاني. يرفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر دائمًا مراقبة مستوى السكر لديهم.

متى يتم تجنب الفاكهة

الفاكهة صحية جدا للجسم وأهمها الفواكه الصحية للبشرة النقية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم وأنسجته من العديد من الأمراض وتعالج الكثير من الأمراض ولكن هناك من يتجنب تناول الفاكهة لعدة أسباب، ومن أسباب تجنب الثمار
الحساسية
يعتبر تناول الفاكهة سببًا لمشاكل الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة على التحمل، وبالتالي يتعين على هؤلاء الأشخاص تجنب تناول الفاكهة التي تؤدي إلى اضطرابات وحساسية في الجهاز الهضمي.
الكيتون النظام الغذائي
يركز النظام الغذائي الكيتوني أو النظام الغذائي الكيتوني على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام وزيادة نسبة الدهون والبروتينات، لأنه عند انخفاض الكربوهيدرات في الجسم، يبدأ الجسم في استخدام الدهون وحرقها للحصول على الطاقة، وبالتالي انخفاض في يحدث الوزن، ولأن الثمار غنية بالكربوهيدرات، فالحبوب المتوسطة من الفاكهة قد تحتوي على 20 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو ما لا يصلح لمستخدمي الحمية الكيتونية.