أنواع العنب بالصور نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بمراحل نمو العنب ونشير إلى حقائق مختلفة عنها.
أنواع العنب بالصور
الماعز الطنانة
أيضا صنف من البذور – طويل الحبة – من الأصناف التي تنضج في منتصف الموسم في أواخر يوليو وأغسطس، ينتشر الطعم الحلو في وسط الدلتا، ولكن مساحتها تتقلص تدريجيا في مصر، وتحتاج إلى تقليم طويل
الفتيات البيض (طومسون سيدلز)
ويسمى أيضا سلطانين وفواكهه الخالية من البذور وهي عبارة عن حبوب صغيرة يزيد عصيرها من محتوى السكر بينما يقل محتواها من الحموضة. إنه أحد الأصناف المبكرة النضج كما يظهر في الأسواق في أوائل شهر يوليو، لكن العلاجات الحديثة لكسر مرحلة السكون تؤدي إلى الإثمار المبكر حوالي أسبوعين، ويمكن معالجة الكروم وعناقيد العنب بطرق خاصة تنتج عناقيد ممتازة ذات حبوب كبيرة مما يجعلها متنوعة مناسبة للتصدير.
الديك الرومي الأحمر
يعتبر الصنف الثاني في مصر. حباتها كبيرة، مع بذور حلوة وقليل من العناقيد التي تبقى على الأشجار حتى ديسمبر. يزرع هذا الصنف على نطاق واسع في محافظة المنيا وكذلك مناطق الأراضي المستصلحة في شرق وغرب الدلتا. تتحمل الثمار الشحن لمسافات طويلة. الكرمة قوية جدًا في النمو ويمكن استخدام التقليم القصير معها (دوار الثمار) لأن العيون القاعدية تكون خصبة ومثمرة.
عنب دبوكي
من أكثر أنواع العنب شيوعًا في تحضير الزبيب والدبس والخل. وتتميز بصغر شكلها الدائري، ولونها الأخضر المصفر، ونعومة قوامها، مما يجعلها قابلة للتلف إذا تم نقلها لمسافات طويلة. حتى في مواسم الجفاف.
عنب شامي
يتميز عنب الشامي بتوته الدائري ذو القشرة السميكة التي تتشقق بسهولة عند النضج، بالإضافة إلى المخللات الكبيرة الحجم المحشوة بالعنب، لذلك فهو يعتبر من أصناف العنب الأكثر زراعة والأكثر طلبًا في العالم. الأسواق.
عنب قرمزي
العنب القرمزي لا يحتوي على بذور، وله لون وردي غامق جميل إلى أحمر فاتح ولحم أخضر. مذاقها الحلو وقوامها الهش يجعلها عنبًا شهيرًا للوجبات الخفيفة. تم تقديم هذا الصنف في عام 1989 بعد أن تم إنشاؤه بواسطة مربي كاليفورنيا. مثل أنواع العنب الأحمر الأخرى، فإن العنب القرمزي مليء بالأنثوسيانين، مما يمنح هذه الفاكهة لونها الجميل ويساهم أيضًا في فوائدها الصحية.
عنب خليلي
وتعتمد جبال الخليل في المناطق الشمالية والشرقية على مناطق كروم العنب وحقول خضراء مزروعة بالعنب. أكثر من 5000 عائلة تكسب دخلها من العنب، وتساهم بنسبة 12.5٪ من الدخل الزراعي الوطني الفلسطيني، رغم أنها تشهد بعض التراجع بسبب إجراءات الاحتلال. آلاف الدونمات (2.8٪ من إجمالي المساحة المزروعة).
مراحل نمو العنب من الإخصاب إلى النضوج
المرحلة الأولى
يبدأ بعد الإخصاب ويستغرق من 2 إلى 4 أسابيع، حيث تبدأ الثمرة في النمو في الحجم نتيجة الانقسام السريع في خلايا جدار المبيض بعد تساقط الأجزاء الفرعية من الزهرة.
المرحلة الثانية
يتميز بزيادة ملحوظة يمكن تحقيقها ومتابعتها في حجم الثمار. تستمر الزيادة السريعة في حجم الثمار لمدة 4-6 أسابيع، ثم ببطء بعد ذلك تقريبًا بعد 2-4 أسابيع أخرى.
المستوى الثالث
تبدأ هذه المرحلة مع وصول الثمار إلى حجمها وشكلها المميزين للصنف وتستمر لمدة 4-6 أسابيع في نهايتها تصبح صالحة للأكل، وخلال هذه المرحلة لا يحدث زيادة في حجم الثمار عادة ولكن خلال ذلك تحدث بعض التغييرات الكيميائية الرئيسية التي تجعل الثمار مناسبة للاستهلاك.
أسئلة يتكرر طرحها عن نبات العنب
هناك العديد من الأسئلة التي تثار حول العنب سواء من المزارعين أو من هواة المعرفة. نسرد الأسئلة على النحو التالي
ما اسم شجرة العنب
الاسم العلمي لشجرة العنب هو العنب وفي اللهجات الشعبية يطلق عليه كروم العنب أو كروم العنب أو كروم العنب.
كم طول جذور شجرة العنب
لا يوجد رقم محدد، لكن جذورها تبدأ في التفرع في التربة، وكلما تقدمت الشجرة، كلما كانت جذورها أطول ومتفرعة.
كم سنة تعيش شجرة العنب
لا يوجد عمر محدد ولكن تموت شجرة العنب إذا أصيبت ببعض الآفات والأمراض مثل الذراع الميتة والفطريات حيث تظهر إما تشققات في الأغصان أو بقع سوداء.
كم تنتج شجرة العنب
ترتبط كمية الإنتاج بنسبة الاهتمام بأشجار العنب والتأكد من عدم إصابتها بالآفات أو الأمراض التي تعيق الإنتاج. يتم إنتاجها في الصيف وتتطلب مواصفات خاصة مثل الأراضي الساحلية الرملية والمناخ المعتدل.
ما هي أسباب عدم ثمر الكرمة
عندما تتعرض للآفات ولا يهتم المزارع بها من حيث إعطائها الأدوية المناسبة (راجع مهندس زراعي) فإن ثمارها تنخفض أو تتوقف.
كيفية تقليم العنب
يتم تقليم الأشجار عن طريق قطع الجذوع والأغصان الميتة أو المريضة أو المهترئة ثم التقليم والقطع بالعقد الموجودة على الفرع المراد تقليمها.
حقائق عن العنب
يحتوي العنب على فيتامين سي الذي يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد مما يساعد في مكافحة الشيخوخة. كما أنه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية بفضل مركبات الفلافونويد.
لا تتوقف فوائد العنب على الجلد فقط، بل تعمل أيضًا على حماية الشعر، حيث أنه غني بالبروتينات وفيتامين E و E اللذين يمنحان الشعر لمعانًا وحيوية، كما يحتوي على حمض اللينوليك الذي يعالج مشاكل تساقط الشعر. وحمايته وتقويته من الجذور حتى الأطراف.
يساعد العنب في حماية الكبد لاحتوائه على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد. تعمل هذه المركبات كمضاد للأكسدة للكبد.
يعالج العنب عسر الهضم والأعراض التالية مثل الانتفاخ وحرقة المعدة، وذلك لاحتوائه على الألياف التي تسهل عملية التخلص من الفضلات، وبالتالي يخلص العنب الجسم من الفضلات الضارة.
من أهم فوائد العنب أنه يقي من السرطان، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الكيميائية الحرة التي تقف وراء تكون الأورام الخبيثة.