يتم عرض أنواع الشاي التركي ومعلومات عن الشاي التركي وكيف يعمل في تفاصيل المقال.
أنواع الشاي التركي
- يعتبر شاي دوجادان التركي من أكثر أنواع الشاي شعبية بين الأتراك، الذين يعتبرون أكثر الناس محبة واستهلاكًا للشاي. تنتج تركيا حوالي 6.4٪ من إنتاج العالم سنويًا، وتنتشر معظم مزارع الشاي على ساحل البحر الأسود في مقاطعة ريزي. للشاي طقوسه الخاصة عند الأتراك وأدواته التي تضفي عليه النكهة والمذاق.
- شاي دوغوش التركي وهو أيضًا من أشهر أنواع الشاي في تركيا وله العديد من الأطعمة والأشكال وأسعاره مناسبة جدًا
- شاي الصقر التركي الذي يعتبر من أنواع الشاي المميزة التي تملكها الحكومة التركية ويحظى بشعبية كبيرة في تركيا.
طريقة تحضير الشاي التركي
- أولاً نملأ القدر السفلي من السماور بالماء ونضعه على النار حتى يغلي.
- نضع ملعقتين كبيرتين من ورق الشاي التركي في إبريق السماور العلوي. يقوم البعض بغسل أوراق الشاي أولاً ثم تصفية الماء قبل وضعها في الإبريق، والبعض الآخر يضعها في الإبريق العلوي من السماور مباشرة دون غسلها.
- ثم وضع الإبريق العلوي الذي وضعنا فيه أوراق الشاي فوق الإبريق السفلي الذي نضع فيه الماء.
- عندما يغلي الماء الموجود في القدر السفلي، صب الماء المغلي فوق أوراق الشاي في القدر العلوي.
- ثم نترك أباريق الشاي لمدة عشر دقائق فوق بعضها البعض قبل أن يصبح الشاي جاهزًا للشرب.
- يُشرب الشاي عن طريق سكب حوالي نصف كوب من الشاي والنصف الآخر من الماء المغلي في القدر السفلي.
- إذا أراد الشخص أن يكون الشاي ثقيلًا بعض الشيء، يمكنه شرب المزيد من الشاي، ولكن إذا أراد أن يكون خفيفًا، يمكنه شرب المزيد من الماء. وطبعا يضاف السكر حسب الرغبة.
معلومات لا تعرفها عن تركيا
- تعتبر تركيا من أشهر الدول الإسلامية التي يوجد بها أكبر عدد من المساجد على أراضيها، حيث يصل عدد المساجد إلى حوالي 82،693 مسجدًا، ويوجد الكثير منها في اسطنبول، وأشهرها المسجد الأزرق، والذي يحرص جميع السياح على زيارتها عند وصولهم إلى تركيا.
- يعتبر البندق من أكثر المكسرات اللذيذة التي يفضلها الكثير من جميع أنحاء العالم، ولهذا نجحت تركيا في أخذ زمام المبادرة في إنتاجها بنسبة 70٪ من الإنتاج العالمي وتصديرها بنسبة 80٪.
- من المعلومات الغربية التي تدور في أذهان الكثيرين منا أن هناك علاقة قوية بين تركيا وأستراليا على الرغم من المسافات الطويلة بينهما وهذا الرابط هو أن ما يقرب من 70 ألف أسترالي من أصول تركية.
- هذا بالإضافة إلى التشابه بين أضنة التركية وسيدني الأسترالية في احتفال المدينتين معًا بمعركة تشاناكالي التي تعتبر آخر معركة في الحرب العالمية الأولى.
- تحتوي على كمية هائلة من الآثار التي تدل على عظمة الحضارة العثمانية.
- تركيا هي المكتشف الأول لزهرة التوليب، وليس هولندا كما يدعي البعض ويعتقدون. قامت تركيا بزراعتها لأول مرة ثم قدمتها إلى دول أوروبا والعالم.
- تركيا هي أيضًا أول دولة تزرع الكرز في الأناضول قبل وصولها إلى روما. معلومة أخرى غريبة للبعض هي أن البهجة التركية الشهيرة كانت الحلوى المفضلة لكل من نابليون بونابرت ووينستون تشرشل.
- من أهم مميزات المطبخ التركي الذي يحبه كل من يزور البلاد، وضوح تأثيره الكبير على تخصصات الشرق الأوسط وآسيا، بالإضافة إلى الاعتماد الكبير على الثوم والكمون والعدس والنعناع والفلفل الحلو.
- تحتوي تركيا وحدها على اثنتين من أعظم عجائب الدنيا السبع، وهما معبد أرتميس في أفسس، وقبر هاليكارناسوس الثاني، مما يجعلها محط أنظار العالم باستمرار.
- نجحت تركيا في احتلال مواقع التراث العالمي لليونسكو بـ 15 موقعًا تراثيًا من أفضل المناطق السياحية في تركيا، بما في ذلك المسجد الكبير ومسجد السلطان سليمان الثاني وحدائق هوسال وأفسس.
- من المعلومات الثابتة للكثيرين أن الحمامات التركية القديمة المعروفة ليست من أصل تركي كما يعتقد البعض، لكنها صممت بعد الحمامات الرومانية والبيزنطية.
- الساحل التركي، وهو أحد أشهر السواحل وأكثرها تفضيلاً في العالم، يتكون في الأصل من 383 شاطئًا و 21 مرسى.
شاي دوجادان التركي
يساعد شاي دوجادان على إنقاص الوزن وخسارة الوزن، من خلال قدرته على حرق الدهون الزائدة في الجسم. هذا بالإضافة إلى الكربوهيدرات، المواد الجوانين، البيورين، الإسترات، مثل الزانثين، الكافيين، والأحماض الأمينية الضرورية للجسم.