أفضل أنواع القهوة التركية في هذا المقال سنتحدث عن أهم أنواع القهوة التركية، وكيفية تحضيرها، وما هي فوائد القهوة.
أفضل قهوة تركية
من أجل تذوق القهوة التركية الجيدة، يجب أن تكون من الأنواع المعروفة.
هناك العديد من أنواع القهوة التركية المعروفة والتي تعتبر من أفضل أنواع القهوة التركية المحمصة والتي تتمتع برائحة وطعم جيد.
بن النجار
تستخدم بكثرة في الرياض وتحتل المرتبة الأولى هناك في تحضير القهوة التركية وتتميز بألوانها المختلفة.
ابن الباجة
وهي من أجود أنواع القهوة التي تستخدم في تحضير القهوة التركية، حيث تعود أصولها إلى المملكة العربية السعودية ثم الكويت.
بن شاهين
بخبرة تمتد لأكثر من 70 عامًا، يقدم بن شاهين أفضل مذاق للقهوة التركية (البن المطحون)، ويعمل على تقديمه بأشكال مختلفة تحافظ على الجودة والنكهة، ويتوفر في مقهى شاهين وفروعه وكذلك متاجر وأسواق مختلفة، وتقدم أنواعًا مختلفة من القهوة، ولكل منها تكوينها الخاص والمميز الذي يناسب كل ذوق، كما تتيح للمستهلك صنع مزيج من اختياره وشرائه، وتتراوح الأسعار بين 36 و 157 جنيهاً. .
بن ابو عوف
ماركة أبو عوف جديدة نسبيًا. كانت بداية دخولها في إنتاج القهوة عام 2010، إلى جانب المكسرات والفواكه المجففة، لكنها استطاعت كسب ثقة عدد كبير من المستهلكين ومحبي القهوة والمتقلبين المزاج، وتمتلك ما يقرب من 30 فرعًا في مختلف محافظات مصر. يمكنك الحصول على بن أبو عوف من فروعه أو عبر الإنترنت من خلال موقعه على شبكة الإنترنت، وكذلك أي متاجر مواد غذائية ومحلات سوبر ماركت، والقهوة أو القهوة التركية متوفرة بأسعار تتراوح من 50 إلى 65 عبوة تزن 250 جرامًا، بين الفاتح والداكن، متوسط ، خشب الماهوج أو عادي.
بن اليماني (عبد المعبود)
تعتبر ماركة عبد المعبود التي تقدم قهوة اليماني من أشهر العلامات التجارية وأكثرها شهرة في مصر، حيث تقدم جودة معقولة وبأسعار مقبولة ويمكن للكثير من الناس تحمل تكلفتها. 100 جنيه مصري للكيلو جرام وأعلى سعر للكيلو من البصل 228 جنيه مصري. اختر من بين أفضل أنواع القهوة في مصر التي تتناسب مع مزاجك وتمنحك طعمًا مميزًا ونكهة قوية.
من بين هذه الأنواع من القهوة التركية، هناك العديد من أشكال وأنواع القهوة، سواء كانت قهوة فاتحة أو غامقة، أو قهوة متوسطة، أو قهوة الماهوج، أو قهوة سادة.
طريقة صنع القهوة التركية
المكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة.
سكر حسب تفضيلاتك الشخصية.
كوب من الماء النقي.
كيف تستعد
أول شيء هو وضع القهوة على السكر فوق الماء في إناء لصنع القهوة، ثم تقليبها جيدًا.
ثم نضع القدر على النار ونخفف النار قليلاً ونتركه حتى يغلي ثم نرفع القدر عن النار قبل أن يغلي ثم نضعه مرة أخرى حتى يغلي مرة أخرى.
أفرغي القدر في كوب للتقديم.
فوائد القهوة للبشرة
تعمل أقنعة القهوة على الجلد على تحسين تدفق الدم وتعزيز الدورة الدموية، بطريقة تجعل بشرتك نشيطة ومشرقة. لأن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تخفيف آثار الشيخوخة، فهي تعمل أيضًا على علاج الجلد الملتهب واحمراره.
تقلل القهوة من انتفاخ وانتفاخ العينين بسبب احتوائها على مادة الكافيين. تحمي القهوة البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية، حيث يعمل الكافيين على حماية البشرة من المواد والأشعة الضارة التي قد تسبب السرطان.
الكريمات التي تحتوي على القهوة، والأقنعة المتعلقة بالبشرة التي تحتوي على القهوة تقلل من ظهور السيلوليت، حيث تعمل على تجفيف الخلايا الدهنية. تزيل المقشرات الطبيعية القائمة على القهوة خلايا الجلد الميتة وتعطيها ملمسًا حريريًا ومنتعشًا ومتجددًا.
تقلل القهوة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
وجد باحثون إيطاليون أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد عن طريق شرب ثلاثة أكواب يوميًا بعد عدة تجارب أجروها على العديد من الأشخاص.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري
أكدت العديد من الأبحاث التي أجريت في الجامعات الغربية أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث أكد الباحثون أن “القهوة تحسن عمل الأنسولين في الجسم ليعمل بشكل أفضل بانتظام، وأن الأشخاص الذين يشربون فنجانين من القهوة في اليوم يكون لديهم مخاطر أقل. لتطوير مرض السكري من النوع “. ثانيًا، لا مانع من تناول فنجان قهوة يوميًا.
شرب القهوة باعتدال مفيد للقلب
وفيما يتعلق بالقلب، أوصت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد بشرب القهوة باعتدال، حيث يساعد ذلك على حماية القلب، وأشارت إلى أن شرب ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بانسداد الشرايين والنوبات القلبية.
القهوة تساعد على منع مرض الزهايمر
محاربة مرض الزهايمر وتقليل الإصابة بسرطان الفم والجلد حسب مجلة أبحاث السرطان.
شرب القهوة بانتظام يساعد في الوقاية من السرطان
أفادت دراسة صادرة عن معهد دانا فاربر للسرطان أن تناول القهوة بانتظام يساعد في تقليل معدل تكرار الإصابة بالسرطان وإطالة عمر الأشخاص المصابين بالسرطان في المرحلة الثالثة من سرطان القولون.
فوائد القهوة للنساء
شرب كوبين من القهوة بشكل يومي يجعلك أقل عرضة للاكتئاب بنسبة 30٪، وهذه الإحصائية تؤكد أن القهوة تحسن الحالة النفسية للمرأة.
الكافيين هو مصطلح موجود في القهوة، وهو فعال للغاية في تجديد وترطيب البشرة.
كما أن الكافيين، وخلافًا لما يُشاع، يحارب علامات التعب والهالات السوداء حول العينين.
القهوة من المشروبات التي تعالج النساء من الاكتئاب. هذا الحديث ليس مجرد جهد، بل تم التوصل إليه من خلال البحث العلمي الذي أجري على العديد من النساء الأمريكيات.
يخفف آلام الصداع بشكل كبير ويخفف التوتر والقلق.
يساعد على تحفيز زيادة الهرمون الأنثوي المسمى الإستروجين والذي يؤخر توقيت انقطاع الطمث
مضادات الأكسدة الموجودة داخل القهوة تجعلها فعالة في تنظيف البشرة وتقليل ظهور التجاعيد والخطوط البيضاء، وتعتبر مرطبًا فعالًا لليدين والقدمين، وذلك من خلال دخولها إلى الجلد ووصفات مستحضرات التجميل.
تقليل آلام الدورة الشهرية وتسكين تقلصات البطن.
ينظف فروة الرأس ويقلل من تساقط الشعر ويمنحها لوناً لامعاً وجذاباً.
يحافظ على صحة ثدي المرأة ويقي من مخاطر الإصابة بالسرطان.
القهوة غنية بفيتامين ب والفعال في حماية الجلد وحمايته من مخاطر الإصابة بالسرطان.
دائما تجعلك مليئا بالحيوية والنشاط.
يؤدي وضع أقنعة القهوة باستمرار على الجلد إلى القضاء على نسبة كبيرة من السيلوليت، والذي يبدو مزعجًا لكثير من النساء، نظرًا لقدرته على تحسين وظيفة الأوعية الدموية في الجسم.