أفضل أنواع الجبن الفيتا في مصر

أفضل أنواع جبنة الفيتا في مصر والفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول جبن الفيتا، ونشير إلى مكونات جبنة الرئيس فيتا وخاتمة الموضوع هي أضرار تناول الكثير من الجبن، اتبع السطور التالية .

أفضل أنواع جبنة الفيتا في مصر

1- فيتا دومتي

حليب البقر والجاموس المبستر، الدهون النباتية من نواة النخيل، 5٪ من الحليب المجفف، ملح الطعام، كلوريد الكالسيوم، المنفحة، المقبلات، المواد الحافظة المعتمدة E202 عند 1000 جزء في المليون، E234 عند 6 جزء في المليون، نسبة الدهون إلى المادة الصلبة لا تقل عن 60٪ وفقًا للميلاد 1867/2005
2- فيتا جرين لاند

تمكنك جبنة الفيتا اللذيذة من بريزيدانت من عمل أفضل أنواع السلطات والسندويشات الرائعة والاستمتاع بوصفات طبخ مختلفة مليئة بالنكهات الغنية. لها نكهة كريمية متوسطة.
3- فيتا عبور لاند

حليب بقري وجاموس مبستر – زبدة طبيعية – حليب مجفف 5٪ – ملح طعام – كلوريد الكالسيوم – المنفحة – مادة حافظة معتمدة E202 1000 جزء في المليون – نسبة الدهون في المادة الصلبة من 40٪ إلى 60٪
4- نكهة الفيتا

حليب البقر والجاموس المبستر، الدهون النباتية من زيوت النخيل غير المهدرجة، الزبدة الطبيعية، 5٪ من الحليب المجفف، ملح الطعام، كلوريد الكالسيوم، المنفحة، المقبلات، نكهة الزيتون الطبيعية، المواد الحافظة المعتمدة E202 بمعدل 1000 جزء في المليون، E234 6 أجزاء في المليون نسبة الدهون إلى المواد الصلبة لا تقل عن 60٪ حسب CPM 1867/2005
5- فيتا المراعي

حليب البقر والجاموس المبستر، الدهون النباتية من نواة النخيل، مسحوق الحليب 5٪، ملح الطعام، كلوريد الكالسيوم، المنفحة، المقبلات، المواد الحافظة المعتمدة E202 بمعدل 1000 جزء في المليون، E234 بمعدل 6 أجزاء في الدقيقة، نسبة الدهون إلى المواد الصلبة لا تقل عن 60٪ حسب م 1867 م / 2005

فوائد جبن الفيتا

تتمتع جبنة الفيتا بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة، وإليكم قائمة بأهمها
1- يحتوي على نسبة قليلة من الدهون
جبنة الفيتا (حتى كاملة الدسم) منخفضة نسبيًا في الدهون عند مقارنتها بالجبن الأخرى، لذا فهي بديل صحي للجبن الشيدر والبارميزان، على سبيل المثال.
2- تقوية العظام
تساعد جبنة الفيتا على تقوية العظام وتحسين صحتها عند تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، حيث أن جبنة الفيتا غنية بالكالسيوم الذي يحتاجه الجسم بشكل عام والذي تحتاجه العظام بشكل خاص للحماية من أمراض العظام المختلفة.
3- تحسين صحة الجهاز الهضمي
لأن جبن الفيتا غني بالبروبيوتيك أو البكتيريا الجيدة، فإن تناول هذا الجبن بانتظام (خاصة الأنواع غير المصنوعة من الحليب المبستر) يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومحاربة الإسهال وأمراض القولون.
4- الحماية من السرطان
تحتوي جبنة الفيتا على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على حماية الجسم من السرطان، مثل الكالسيوم والسيلينيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
5- الوقاية من الصداع النصفي
تعتبر جبنة الفيتا من العلاجات الطبيعية للصداع النصفي، وذلك لاحتوائها على مواد تحارب الصداع بأنواعه المختلفة، مثل فيتامين B2 والريبوفلافين.
6- تقوية جهاز المناعة
تحتوي جبنة الفيتا على نوع خاص مهم من البروتين يسمى الهيستيدين، والذي عند مزجه بفيتامين ب 6 يتحول إلى هيستامين، مما يساعد على دعم جهاز المناعة وتقوية دفاعاته. تحتوي جبنة الفيتا أيضًا على نسبة عالية من البروبيوتيك، مما يساعد بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة.

مكونات جبن فيتا الرئيس

جبن الفيتا هو نوع من الجبن اللذيذ، والذي كان يُصنع تقليديًا باستخدام حليب الماعز، لكن إنتاجه التجاري الآن يستخدم حليب البقر، ويمكنك شراء جبن الفيتا من العديد من العلامات التجارية المنتشرة في منطقة إقامتك، بدلاً من أن تقتصر على المزارع الصغيرة المستقلة المستوردة من بعض البلدان مثل اليونان وبلغاريا وجبن فيتا الرئيس لها نكهة لذيذة تحظى بشعبية كبيرة ويمكن إضافتها إلى السلطات. يبلغ إجمالي محتوى الدهون في جبنة الفيتا 8 جرامات من الدهون، أي حوالي 12 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها. ومع ذلك، فإن الدهون المشبعة تشكل حوالي 6 جرام من هذا الإجمالي، أي حوالي 28 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من هذا النوع من الدهون. محتوى الكربوهيدرات في جبنة الفيتا هو 2 جرام، وحصة من هذا الجبن تحتوي على 5 جرامات من البروتين. يحتوي إسفين جبنة الفيتا على 34 ملليغرام من الكوليسترول و 424 ملليغرام من الصوديوم. يمكنك نقع جبن الفيتا في الماء لبضع دقائق قبل استخدامه لتقليل محتوى الصوديوم.

تلف الجبن

1- يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
تحتوي بعض أنواع الجبن على كميات عالية من الصوديوم، وخاصة الأجبان المصنعة والمنتجات بنكهة الجبن.
2- العفن
قد تتعرض الجبن الطري للعفن المضر بالصحة، ويكون على شكل بقع تؤثر على مساحة كبيرة من الجبن، وليس فقط في الجزء المتعفن، وفي هذه الحالة ينصح بالتخلص من القطع المتعفنة الجبن وليس جزء منه فقط، خاصة أنواع الجبن الطري في حين أنه لا يمكن أن يؤثر على الجبن الصلب بشكل كبير، وفي هذه الأنواع يمكن التخلص من الجزء المتعفن بزيادة 2.5 سم من الجبن.
3- عدم تحمل اللاكتوز
يفتقر الشخص المصاب بعدم تحمل اللاكتوز إلى الإنزيم اللازم لتفكيك السكر في الحليب، ويمكن أن يؤدي استهلاك الحليب ومنتجات الألبان إلى انتفاخ البطن والإسهال، ويمكن لبعض الأشخاص تحمل منتجات الألبان منخفضة اللاكتوز، مثل الحليب والأجبان الصلبة، مثل مثل جبنة الشيدر وجبن البارميزان، بينما قد تظهر الأعراض لدى البعض الآخر بمجرد تناول كميات صغيرة من منتجات الألبان.
4- اضطراب جهاز الغدد الصماء
أثيرت مخاوف عديدة حول وجود هرمون الاستروجين والهرمونات الأخرى في منتجات الألبان، مما يسبب اضطراب الغدد الصماء ويزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. لتجنب هذه المخاطر، يمكنك شراء الجبن المصنوع من الحليب العضوي، مما يساعد على تقليل التعرض للمضادات الحيوية والهرمونات.
5- الحساسية
تحدث الحساسية نتيجة رد فعل مناعي غير طبيعي لبعض المحفزات، مثل بروتين الحليب، وينتج عن ذلك مجموعة من الأعراض مثل الإسهال والقيء والصفير وسيلان الأنف، وفي الحالات الشديدة النزيف والالتهاب الرئوي والأكزيما، ويمكن أن يحدث الربو، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب الحليب جميع منتجات الألبان، بما في ذلك الجبن.