أغلى أنواع العنب نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية لأكل العنب ونشير إلى بعض الأضرار.
أغلى العنب
عنب زفير روماني
أغلى عنب في العالم هو عنب الياقوت الروماني. بدأت قصة عنب الياقوت الروماني في عام 1995، عندما طلب مزارعو العنب في إيشيكاوا من مركز البحوث الزراعية بالمحافظة إنشاء مجموعة متنوعة جديدة من العنب الأحمر والكبير. زرع المركز 400 كرمة في حقل الاختبار الخاص بي، وبعد عامين، بدأت الكرمة تؤتي ثمارها. ولكن من بين 400 كرمة، أنتجت 4 فقط ثمارًا حمراء، وأنتجت واحدة فقط من هذه الأربع ثمارًا ذات حجم كافٍ لما يطلبه المزارعون. على مدى السنوات الـ 14 التالية، قام الباحثون بتهجين هذا النوع من العنب بشكل انتقائي، واستمروا في تحسين حجمه وطعمه ولونه وسهولة قطفه. اليوم، أصبح عنب الياقوت الروماني “كنز إيشيكاوا”.
في عام 2008، مباشرة بعد أن حقق هذا الصنف من العنب نجاحًا تجاريًا، احتل الياقوت الروماني عناوين الصحف العالمية بعد بيع 700 جرام منه مقابل 10000 ين، أو ما يعادل 910 دولارات، أو 26 دولارًا لعنب واحد. وهكذا، أصبح عنب الياقوت الروماني أعلى صنف عنب في العالم، وحافظ على سمعته طيلة الأعوام الثمانية التالية، عندما تم بيع مجموعة من 26 حبة مقابل 1.1 مليون ين، أو 11 ألف دولار، وبالتالي كان سعر حبة واحدة. كان حوالي 370 دولارًا!
الفوائد الصحية للعنب
غني بالفيتامينات والمعادن
يعتبر العنب من أكثر الفواكه فائدة للجسم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين سي، وهو فيتامين مهم مضاد للأكسدة. كما أنه يحتوي على فيتامين K الفعال في حماية وتقوية العظام.
يعزز صحة القلب
أثبتت الدراسات أن العنب من الفواكه المفيدة لصحة القلب، حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية، والتحكم في ضغط الدم، وتقليل النوبات القلبية وأمراض القلب بشكل عام.
مفيد لوظائف المخ
العنب من الأطعمة المفيدة لخلايا الدماغ، حيث أن تناول العنب يحسن الذاكرة ويقوي الانتباه، ويوصي الأطباء بتناول العنب للوقاية من مرض الزهايمر والخرف المبكر.
الوقاية من بعض أنواع السرطان
بما أن العنب يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة، فهو من أهم الثمار اللازمة لحماية الجسم من تلف الخلايا والسرطان.
يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم
يحتوي العنب على الكثير من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم، مما يمنع حدوث النوبات القلبية المفاجئة ويقلل من خطر الإصابة بالدهون الثلاثية أو مشاكل الأوعية الدموية الخطيرة، لذلك ينصح الأطباء بتناول حصة يومية من العنب لمدة شهرين، والتي لها تأثير قوي. على القضاء على الكوليسترول. .
يساعد في تنظيم ضغط الدم
يُنصح بتناول العنب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأنه يخفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم.
يزيل الإمساك
يستخدم العنب لعلاج الإمساك، حيث أن العنب غني جدًا بالألياف الطبيعية التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء والتخلص من الفضلات، لذلك ينصح بتناوله عند الإصابة بالإمساك ولكن دون زيادته حتى لا يسبب لهم ذلك. إسهال.
يحسن المزاج
العنب من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في تحسين الحالة المزاجية، مما يجعل الناس يشعرون بالانتعاش بعد تناول وجبة من العنب اللذيذ.
مساوئ الإكثار من تناول العنب
زيادة تكوين الحصوات في الكلى
على الرغم من احتواء العنب على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، فإن فائضه يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى. والسبب في ذلك هو أنها غنية بكميات كبيرة من الأوكسالات.
رفع نسبة السكر في الدم
يحتوي العنب على نسبة كبيرة من الجلوكوز الطبيعي، لذا فإن تناول العنب يؤدي باستمرار إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وخاصة لدى مرضى السكري.
يحتوي العنب على مبيدات حشرية
العنب من الثمار التي يتم رشها بالمبيدات لأنها غير تالفة. كما يقوم المزارعون برش العنب بشكل متكرر بالمبيدات الحشرية من أجل زيادة إنتاجه ؛ لذلك يجب أن نغسل العنب جيداً للتخلص من المبيدات الملتصقة به.
تأثيره على الجهاز الهضمي
أثبتت بعض الدراسات العلمية أن تناول العنب بكثرة يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وخاصة العنب الأحمر لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد الفعالة التي تؤدي إلى الإمساك. كما أثبتت الدراسات الطبية أن تناول العنب بكثرة يؤدي إلى الصداع خاصة عند النساء الحوامل، لذلك يجب الاعتدال في تناوله وعدم الإفراط في الأكل.
الضرر الذي يلحق بالمرأة الحامل
يتسبب العنب في إصابة المرأة الحامل بتسمم الحمل، خاصة إذا كانت تأكل العنب بكثرة. وذلك لاحتوائه على مادة الريسفيراترول وهي من المواد الكيميائية التي تؤدي إلى اختلال التوازن عند النساء الحوامل مما يؤدي إلى تسمم الحمل.
يؤدي تناول العنب بكثرة عند النساء الحوامل إلى مخاطر الإصابة بسكري الحمل، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.
يؤدي الإفراط في تناول العنب إلى مضاعفة الشعور بالغثيان والقيء عند النساء الحوامل ؛ وذلك لأنه يؤدي إلى تفاقم الشعور بالحرقة في المعدة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الأحماض.
يزيد العنب من خطر الإصابة بالإسهال عند النساء الحوامل. الإسهال يعرض المرأة الحامل للجفاف نتيجة فقدان كمية كبيرة من السوائل في جسدها.
يتفاعل العنب مع بعض الأدوية التي قد تؤدي إلى تخثر الدم مثل الأسبرين، لذلك يجب الابتعاد عن تناول العنب في حالة تناول بعض الأدوية، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب المختص للوقاية من خطر حدوث نزيف أثناء الحمل. .
عنب للجلد
يخلص البشرة من حب الشباب
يساهم العنب في علاج حب الشباب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. ينظف العنب الجلد من السموم ويظهر الوجه من الجراثيم المتراكمة على الوجه.
حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة
يحمي العنب أشعة الشمس من الجلد، ويعتبر حقيقة طبيعية من الأشعة الضارة، لاحتوائه على فيتامين سي الفعال للغاية في حماية الجلد والبشرة.
القضاء على التجاعيد
العنب من الفاكهة التي تحتوي على فيتامين هـ الذي يحافظ على رطوبة الجلد، ويساعد في التغذية المثلى. كما يحارب العنب أعراض الشيخوخة ويقضي على التجاعيد لأنه يعزز نشاط الدورة الدموية.