أضرار شرب الشاي مع الأكل

اضرار شرب الشاي مع الطعام والتي لا تعرفها نسبة كبيرة من الناس، لذلك اليك اهم المعلومات عن شرب الشاي.

مساوئ شرب الشاي مع الطعام

أظهرت العديد من الدراسات أن شرب الشاي مع الطعام يحسن عملية الهضم عن طريق تقليل الغازات والانتفاخ في المعدة، وكذلك تناوله بعد الأكل.
لكن ما ينصح به الخبراء هو اختيار النوع المناسب من الشاي الذي يقدم هذه الفوائد، مثل شاي الأعشاب مثل الزنجبيل والشاي الأخضر، وسبب هذا الاختيار يعود إلى المحتوى العالي لهذين النوعين من مضادات الأكسدة التي تزيد من الإنتاج. من اللعاب والسوائل التي تساعد في عملية الهضم وكذلك الانزيمات التي تعمل على تكسير مكونات الطعام وتحسين الاستفادة من البروتينات الموجودة فيه.
تحتوي أصناف الشاي المذكورة أعلاه أيضًا على مضادات للالتهابات، مما يقلل من تأثير البكتيريا في الطعام ويسهل عملية الهضم.
تكمن أضرار شرب الشاي مع الطعام في أن المادة الفينولية الموجودة في الشاي تعيق عمداً امتصاص الحديد من خلال جدار الأمعاء، مما قد يؤدي إلى فقر الدم في الحالات القصوى أو تفاقم حالة مرضى فقر الدم.
لذلك ينصح الخبراء بضرورة استشارة الطبيب قبل تناول الشاي مع الطعام وخاصة لمرضى فقر الدم. كما يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ج مع الشاي، مما يساعد الجسم على امتصاص هذا المعدن بشكل أفضل.

مساوئ شرب الشاي بعد الأكل

يعد تقليل امتصاص الجسم للحديد من أهم مضار شرب الشاي فور تناوله.
يحتوي الشاي بكثرة على مجموعة من المركبات المعروفة باسم العفص، والتي لها القدرة على الارتباط بالحديد الموجود في بعض مصادر الغذاء، مما يمنع امتصاصه في الجهاز الهضمي.
يعد نقص الحديد من أكثر الحالات انتشارًا على مستوى العالم لنقص المغذيات في الجسم، والذي بدوره قد يسبب فقر الدم، وفي حالة الشخص الذي يعاني من مستويات منخفضة من مستواه الجديد، فإن شرب الكثير من الشاي قد يؤدي إلى تفاقم هذا النقص.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن العفص الموجود في الشاي قد يعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية أكثر من المصادر الحيوانية، لذلك يجب على النباتيين والذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا الانتباه عن كثب لكمية الشاي التي يتم تناولها يوميًا.
نظرًا لأن النسبة الدقيقة للعفص في الشاي يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع الشاي المستخدم وكيفية تحضيره، قلل من شرب الشاي إلى 3 أكواب أو أقل يوميًا، لأن هذا قد يكون أكثر أمانًا لمعظم الناس.
– إذا كان الشخص يعاني من نقص الحديد ولكنه يرغب في الاستمتاع بشرب الشاي، فيفضل شربه في الفترة بين الوجبات، حيث يجب فصل الطعام عن الشاي بساعة على الأقل، مما يساعد على تقليل احتمالية تأثيره على قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الطعام عند تناوله.
يجب أيضًا تجنب شرب الشاي عند تناول مكملات الحديد أو تناول وجبة غنية بالحديد في هذه الحالة.

فوائد الشاي

يحتوي الشاي على نسبة كبيرة من الكافيين، وهذه المادة لها فوائد ومضار على جسم الإنسان. التعب والإرهاق، لذلك ينصح بتناوله بعد ساعة من الإفطار، قبل بدء الأعمال المنزلية، أو الذهاب إلى العمل.
يحتوي الشاي على الأمينوفيلين والثيوفيلين، حيث تعمل هاتان المادتان على التخلص من مشاكل الصدر الصحية، ومنها ضيق التنفس، والربو، لذا فإن شرب الشاي بكميات صغيرة أو معتدلة يعمل على التخلص من ضيق التنفس ومشاكل الربو.
– أثبتت العديد من الدراسات العلمية الحديثة مؤخرًا أن تناول كوب من الشاي مع كوب برتقال يؤدي إلى حرق كميات زائدة من الحديد في الجسم.
شرب الشاي بكميات قليلة يومياً يؤدي إلى التخلص من فيروس الأنفلونزا، ويعطي الجسم مناعة لعدم الإصابة بالأنفلونزا وخاصة في فصل الشتاء، كما يلعب الشاي دوراً فعالاً في القضاء على فيروس الأنفلونزا لاحتوائه على مادة الفلافين التي تعمل بشكل فعال. للتخلص من هذا الفيروس وإعطاء الجسم مناعة كافية للوقاية منه.

فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل

للشاي الأخضر فوائد عديدة على الصحة سواء شربه بعد الأكل أو قبله، ومن فوائد شربه بعد الأكل ما يلي
يساهم في إنقاص الوزن، وكأنك تتناول كوبًا من الشاي الأخضر بعد الأكل، فهو يحفز ويزود بمضادات الاكسدة والكافيين، مما يساهم في إنقاص الوزن وله القدرة على حرق الدهون.
كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي.
يحسن الشاي الأخضر أيضًا وظيفة الألم.
يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي من سرطان القولون والثدي والبروستاتا.
كما أن لها تأثيرات قوية على الخلايا العصبية التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يحسن الشاي الأخضر أيضًا من حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
يحافظ على صحة القلب والشرايين، حيث يمنع انسداد أنسجة عضلات القلب.
يمنع التهاب المفاصل.
– يزيد من مستوى الطاقة في الجسم.
يولد مادة مضادة للقلويات، مما يساعد على زيادة قدرة جهاز المناعة.