اضرار جوز الهند لمرضى السكر وسكر جوز الهند لمرضى السكر وهل دقيق جوز الهند يرفع السكر ونصائح مهمة لمرضى السكر سنتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقال التالي.
فوائد زيت جوز الهند لمرضى السكر
قبل التفكير في استخدام جوز الهند لمرضى السكر، من الضروري أولاً معرفة بعض المحاذير والأمور السلبية المتعلقة باستخدامه لمرضى السكر، حيث يتسبب في ظهور الأعراض التالية
1. يحتوي جوز الهند على نسبة جيدة من الدهون المشبعة، وهذا النوع من الدهون قد يزيد من فرص إصابة مرضى السكري من النوع الثاني بأمراض القلب.
2. قد يقلل جوز الهند من حساسية الأنسولين في الجسم.
3. يوصي الخبراء بتناول كميات معتدلة فقط من جوز الهند لمرضى السكر، لأن تأثير جوز الهند على مرضى السكري لم يتم دراسته بشكل كافٍ، وقد يسبب مخاطر صحية، لذلك يفضل تجنب زيت جوز الهند من قبل مرضى السكر أو تقليله بنفس القدر. ممكن في النظام الغذائي.
3. يمكن أن يسبب جوز الهند طفرات خطيرة في مستويات السكر في الدم.
سكر جوز الهند لمرضى السكر
بشكل عام ينصح مرضى السكر بتناول سكر جوز الهند لأنه أكثر ملاءمة مقارنة بالعسل وسكر القصب، ومن فوائده لمرضى السكر ما يلي
1. تنظيم سكر الدم
يحتوي سكر جوز الهند الطبيعي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يعني أن تناول هذا النوع من السكر لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم، على عكس الأنواع الأخرى من السكر والكربوهيدرات الضارة الأخرى التي تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، والسبب في ذلك. هذا غالبًا لأنه يحتوي على سكر جوز الهند الذي يحتوي على الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتحفز الامتصاص التدريجي للعناصر الغذائية من الطعام. كل هذا قد يجعل سكر جوز الهند الطبيعي من أنواع السكريات المناسبة لمرضى السكر بشرط أن يستخدم بكميات قليلة فقط.
2. تقوية العظام
يحتوي سكر جوز الهند على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها العظام مثل الزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس، لذا فإن إدخال سكر جوز الهند في نظام غذائي متوازن لمرضى السكر يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض العظام المختلفة، مثل على النحو التالي العظام هشاشة العظام.
3. مفيد للجهاز الهضمي
يحتوي سكر جوز الهند على الألياف التي قد تجعله حافزًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء. هذه الألياف مفيدة جدًا لبكتيريا الأمعاء الجيدة، والتي بدورها تساعد في تنظيم الهضم وحماية الجهاز الهضمي من المشاكل الصحية المختلفة لمرضى السكر.
4. تحسين صحة الدورة الدموية
يحتوي سكر جوز الهند على كمية قليلة من الحديد، مما يساعد على تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم، حيث يعتبر الحديد عنصرًا مهمًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية، والتي تكون قادرة على تزويد جميع خلايا الجسم بالأكسجين والغذاء الكافي . هذا النوع من السكر هو عامل مساهم في خفض الكوليسترول السيئ في الجسم عند تناوله بانتظام في نظام غذائي متوازن لمرضى السكر.
5. التحكم في الوزن
يحتوي سكر جوز الهند الطبيعي على نسبة صغيرة نسبيًا من الفركتوز، وهو نوع من السكر لا يستطيع الجسم تكسيره وتفكيكه تمامًا، مما قد يحفز تحوله إلى دهون ثلاثية ضارة تتراكم بمرور الوقت في الجسم، مما يسبب العديد من المشكلات الصحية، و يمثل سكر الفركتوز 20٪ – 30٪ فقط من سكر جوز الهند، على عكس سكر المائدة الأبيض، الذي يحتوي على نسبة أعلى بكثير من الفركتوز، حوالي 70-75٪ منه، لذا فإن تناول سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي قد يساعد في التحكم في الوزن أو حتى تقليله شيئا ما في مرضى السكر.
هل دقيق جوز الهند يرفع السكر
لا على الاطلاق. على العكس من ذلك، فهو يحافظ على مستويات السكر في الدم طبيعية. وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، تميل الدهون والألياف إلى خفض مؤشر نسبة السكر في الدم لطعام معين وهذا هو سبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم لدقيق جوز الهند. وهذا يعني أن تناولها لن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
أظهرت الدراسات أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة السكر في الدم، على سبيل المثال جوز الهند يدعم مستويات السكر في الدم المستقرة والتي تعتبر فعالة لمرضى السكر، ويمكن أن يساعد هذا أيضًا مرضى السكر في الحفاظ على وزن صحي.
نصائح مهمة لمرضى السكر
1. تأكد من مراقبة مستوى السكر في الدم، حتى يتمكن المريض من اتخاذ الإجراءات اللازمة للحفاظ على السيطرة، ويجب عليك اختبار مستوى السكر في الدم بشكل متكرر حسب حالتك.
2. يجب على مرضى السكر تناول كميات أقل من الكربوهيدرات والمزيد من الألياف. لإبطاء امتصاص الكربوهيدرات والحفاظ على مستوى السكر في الدم، يجب على مريض السكر تناول 50 جرامًا من الألياف يوميًا.
3. يمكن أن يؤدي مستوى السكر في الدم غير المنضبط أيضًا إلى العمى ومشاكل أخرى متعلقة بالرؤية ولمنع أي نوع من تلف العين، يجب إجراء فحوصات منتظمة.
4. احذر من الأطعمة التي يمكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم على الفور. يمكن للأطعمة مثل الموز والزبادي أن تزيد من مستوى السكر في الدم بسرعة.
5. ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤثر على الكلى ويجعلها تعمل بجد بمرور الوقت مما قد يفسح المجال لأمراض الكلى والفشل الكلوي.