اضرار الموز الاسود نتحدث عنها بالتفصيل من خلال هذا المقال، ونتعرف ايضا على اهم الفوائد الصحية والجمالية للموز الاسود.
الآثار الجانبية للموز الأسود
نوبة دماغية
يحتوي الموز الأسود على نسبة عالية من فيتامين ب 6 الذي يحافظ على صحة الجهاز العصبي. إذا كان الجسم يمتص الكثير من فيتامين ب 6، فإنه يمكن أن ينتج عنه تسمم، ويتلف الجهاز العصبي ويشل الأطراف، وهو ما يحدث عند تناول الموز بشكل مفرط. كشف باحثون أن تناول 3 أنواع من الموز يومياً سيكون مفيداً للصحة، ويوفر كمية كافية من البوتاسيوم للجسم، ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم في المخ والسكتات الدماغية.
زيادة الوزن
يحتوي الموز الأسود على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن.
تسوس الأسنان
يحتوي الموز الأسود على نسبة عالية من النشا مما يسبب تسوس الأسنان، ووفقًا لبعض الدراسات، قد يكون الموز أكثر ضررًا على صحة الفم مقارنة بالشوكولاتة والعرقسوس واللثة حيث يتحلل النشا ببطء في الفم بينما تتحلل السكريات بسرعة. . تبقى جزيئاته بين الأسنان لمدة ساعتين تقريبًا وبالتالي تجذب المزيد من البكتيريا، مما يؤدي إلى مزيد من التجاويف.
حساسية
حساسية الرجيد هي حالة تؤدي إلى استجابة الجهاز المناعي عند استنشاق حبوب اللقاح وأعراضها هي تورم الشفاه وتهيج الحلق وتورم اللسان وما إلى ذلك. وهذه الأعراض تشبه أعراض حساسية الموز الأسود.
مشاكل في الجهاز التنفسي
الإفراط في تناول الموز الأسود يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي مثل صعوبة شديدة في التنفس أو البلع.
الم البطن
يسبب تناول الكثير من الموز الأسود آلامًا شديدة في البطن وغثيانًا، خاصةً الموز غير الناضج لاحتوائه على كمية عالية من النشا الذي يسبب القيء أو الإسهال.
الشعور بالنوم
يحتوي الموز الأسود على التربتوفان، وهو حمض أميني لا يستطيع الجسم امتصاصه بمفرده، لكن الكربوهيدرات الموجودة في الموز يمكن أن تمنع الأحماض الأمينية الأخرى التي ينتجها جسم الإنسان وتسمح للتربتوفان بدخول الدماغ وتكوين السيروتونين الذي يجعلك تشعر بالنعاس. من ناحية أخرى، يحتوي الموز على المغنيسيوم الذي يعمل على إرخاء العضلات، لذا فإن تناول الكثير من الموز يسبب النعاس والتعب والإسهال.
نوبة قلبية
الإفراط في تناول الموز الأسود يسبب الغثيان، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يزيد نسبته في الدم. يساعد البوتاسيوم الموجود في الموز على التحكم في الأنسجة العضلية، وتحسين الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم، عند تناوله باعتدال، ويمكن أن تؤدي زيادة البوتاسيوم في الدم إلى حدوث اضطرابات. في ضربات القلب والغثيان وحتى السكتة القلبية.
فوائد الموز الأسود
فقدان الوزن
إحدى الطرق الممكنة لفقدان الوزن هي جعل الموز أحد المكونات الرئيسية في وجباتك اليومية. لأنه غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، فإن تناول الموز يوميًا لمدة أربعة أسابيع يقلل من الوزن بمقدار كيلوغرام واحد، ويحسن من حساسية الأنسولين. أما بالنسبة للكمية العالية من الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الموز فهي تساعد على تقليل وزن الجسم عن طريق زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية. يأكل الشخص سعرات حرارية أقل.
المساعدة في الشفاء من الأمراض الشائعة
تساهم ثمار الموز في الوقاية من الأمراض ؛ مثل سرطان القولون وغيره، ويرجع ذلك إلى احتواء الموز على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية ؛ مثل الدوبامين ومضادات الاكسدة وهذه المواد المضادة للاكسدة مرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية. مثل الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الأوعية الدموية والشرايين، والحفاظ على صحة الكلى أيضًا. بما أنه من الأعضاء الحيوية التي يفيد الموز في تحسينها، فإن البوتاسيوم ضروري للسيطرة على ضغط الدم والوظائف المختلفة للكلى.
تساعد في تقليل شدة مرض السكري
لمرض السكري وعلاقته بتناول الموز. لا يؤثر الموز الأخضر والأصفر على نسبة السكر في الدم، مع مراعاة تناوله بكميات قليلة، بينما يكون للموز الأسود تأثير ضئيل في رفع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، حيث يحتوي الموز الأسود الناضج على مستويات عالية من السكر والنشويات التي تتحلل إلى سكريات في الدم. من الأفضل لمرضى السكري تجنب تناول كميات كبيرة من الموز الناضج تمامًا، والتأكد دائمًا من قياس مستويات السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكر.
الحماية من آلام الدورة الشهرية وتساعد على تخفيف أعراضها
فيما يتعلق بعلاقة الموز الأسود بالحماية من آلام الدورة الشهرية ؛ يساعد البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة على تخفيف تقلصات العضلات التي تسببها دورات الحيض، بالإضافة إلى حقيقة أن الموز يعد أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين B6، مما يقلل من فرص الانتفاخ واحتباس الماء أثناء الدورة الشهرية، وأفضل فترة لتناول الطعام الموز في بداية ظهور البقع السوداء عليه ؛ لأنه بعد ذلك يتم هضمه بسهولة، ويوفر للإنسان الكثير من الفوائد الصحية، وتناول موزة واحدة في اليوم يجعل الجهاز الهضمي أفضل في أدائه، وأكثر صحة، ويساعد في تليين حركة الأمعاء.
لماذا يتغير لون الموز إلى الأسود عند تقشيره
يتغير لون الموز عند تقشيره من الأصفر إلى البني والأسود في بعض الحالات، مما يجعل الناس غير راغبين في تناوله نتيجة تفاعل الموز مع الأكسجين، ولكن على الرغم من تغير اللون، إلا أن طعم الموز يتغير. لا تغيير.
– تحتوي الخضار والفواكه على الإنزيمات الموجودة داخل النبات. بمجرد تعرضه للهواء من خلال الخدش أو إزالة الطبقة الخارجية تمامًا، يتغير اللون إلى الأسود، وهو ما يعرف بالأكسدة. وهكذا، أدركنا سبب تحول لون الموز إلى اللون الأسود بعد التقشير.
قد يظن البعض أن تغيير لون الموز إلى الأسود يعني أنه أصبح غير صالح للأكل وأصبح غير صالح للأكل، لكن هذا اعتقاد خاطئ، حيث أثبتت الدراسات العلمية الحديثة التي أجريت على الموز المعرض للهواء أنه يحارب السرطان.
فكلما زاد لون غطاء الموز الأسود، كلما دل ذلك على أن الموز يحتوي على نسبة كبيرة من عامل مكافحة الأورام، لذلك من الأفضل لمريض السرطان تناول الموز الأسود.
الموز الاسود للشعر
يساعد قناع الموز للشعر على ترطيب الشعر المجهد، لأنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات “ج” و “ب”، لذا فهو مثالي لشعرك، ومن فوائده
– يرطب الشعر ويعمل على تنعيمه وتألقه.
يساعد على نمو الشعر بشكل أسرع.
– يقلل من الكسر.
يخلص فروة الرأس من القشرة.
كيفية صنع قناع الموز للشعر
مكونات
موزة واحدة ناضجة (اثنتان إذا كان لديك شعر طويل)
-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
-2 ملاعق كبيرة عسل
نصف كوب حليب كامل الدسم (أو حليب جوز الهند أو زبادي)
– 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
بيضة كاملة (اختياري)
كيفية التحضير والاستخدام
ضعي كل هذه المكونات معًا واضربيها في الخلاط واصنعي عجينة وضعيها على شعرك. ابدأ بوضعه على فروة الرأس ثم اذهب إلى الأطراف وقم بتغطية شعرك بغطاء الشعر واتركه لمدة 30 دقيقة، ثم اغسل شعرك بالماء والشامبو كالمعتاد، وستشعرين بالفرق في شعرك بسرعة.