يجب أن تكون أضرار القهوة الخضراء على الكلى حذرة للغاية، لأن الكلى عضو مهم في جسم الإنسان.
تأثير القهوة الخضراء على الكلى
1- فشل الكلى يؤدي إلى تلف الجسم كله، حيث أن وظيفة الكلى هي إزالة السموم من الجسم كله، مما يؤثر على العمليات المركزية، مثل ضغط الدم.
2- يؤثر على قدرة الكلى على الاحتفاظ ببعض المعادن الهامة للجسم مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك.
3- يحتوي على الكافيين والثيوفيلين اللذين يؤديان إلى الفشل الكلوي حيث يعملان على تثبيط عمل الأدينوزين المسئول عن عودة الماء من الكلى إلى الجسم قبل إفرازه على شكل بول مما يؤدي إلى إدرار البول.
4- يؤدي إدرار البول المفرط إلى زيادة تركيز المواد الضارة بالكلى، وبالتالي في الجسم، مثل الأكسالات والكالسيوم والفوسفور واليوريا، مما يؤدي لاحقًا إلى انخفاض التروية الكلوية في الدم، ويؤدي إلى الفشل الكلوي. .
تضر القهوة الخضراء بصحة الإنسان
1- زيادة أعراض القولون العصبي يعاني الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي من الإسهال، وكما أشرنا سابقاً فإن زيادة تناول الكافيين بكميات كبيرة قد يسبب الإسهال، وهو أحد الأعراض المزعجة لمتلازمة القولون العصبي.
2- الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام يمكن أن يزيد الكافيين الموجود في القهوة الخضراء وبعض المصادر الأخرى من كمية الكالسيوم التي تفرز في البول، مما قد يؤدي إلى ضعف العظام، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام تقليل استهلاك الكافيين إلى أقل من 300 ملليجرام. في اليوم، أي ما يعادل 2 إلى 3 أكواب من القهوة العادية.
3- مرضى السكر تشير بعض الأبحاث إلى أن الكافيين الموجود في القهوة الخضراء قد يغير طريقة التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر، وأن الكافيين قد يتسبب إما في ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر، لذلك ينصح مرضى السكر باستخدام الكافيين بحذر والمراقبة الدقيقة. مستوى السكر في الدم.
4- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول تحتوي القهوة غير المفلترة على مكونات معينة تزيد من مستويات الكوليسترول، ويمكن العثور على هذه المكونات في القهوة الخضراء أيضًا، ولكن من غير الواضح ما إذا كانت القهوة الخضراء يمكن أن تسبب أيضًا زيادة في مستويات الكوليسترول.
5- التسبب في مستويات عالية من الهوموسيستين ويرجع ذلك إلى تناول جرعة عالية من حمض الكلوروجينيك في فترة قصيرة في زيادة مستويات الهموسيستين في البلازما، والتي قد تترافق مع بعض الاضطرابات مثل أمراض القلب.
فوائد القهوة الخضراء
1- تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر يمكن للقهوة الخضراء أن تقلل من بعض أعراض التنكس الإدراكي والعصبي والنفسي لمرض الزهايمر. أشارت دراسة معملية نشرت في مجلة Nutritional Neuroscience عام 2013، وأجريت على الفئران، إلى أن الخواص المضادة للأكسدة في مستخلص البن الأخضر تعزز عملية التمثيل الغذائي لطاقة الدماغ، والتي يتم تحديدها وفقًا لمعدل استهلاك الأكسجين، كإنخفاض في التمثيل الغذائي للدماغ هو أحد المؤشرات الرئيسية لخطر الإصابة بمرض الزهايمر.
2- هناك دليل على أن القهوة الخضراء تقلل من ضغط الدم وهي من فوائد القهوة الخضراء، وبناءً على دراسة أجريت عام 2006 في اليابان، تم وصف القهوة الخضراء للأشخاص بمقدار 140 ملليجرام يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، وانخفض ضغط الدم الانقباضي. بمتوسط 5 ضغط دم انبساطي، انخفض ضغط الدم بمقدار 3 ملم زئبق للبالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم الخفيف، ولكن هذا لا يعني أن القهوة الخضراء ستكون مفيدة لجميع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، خاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية من الكافيين، مما قد يسبب أعراضًا. من القهوة الخضراء على غرار القهوة العادية والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم.
3- تحتوي حبوب البن الخضراء على حمض الكلوروجينيك، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تميل إلى التفتت عند تحميص حبوب البن الخضراء. اقترحت بعض الأبحاث أن الحفاظ على حمض الكلوروجينيك في القهوة الخضراء قد يكون مسؤولاً إلى حد كبير عن الفوائد الصحية للقلب. لا تزال الأبحاث محدودة، ولكن هناك أدلة على أن حبوب البن الخضراء يمكن أن تحفز عملية التمثيل الغذائي، وهي عملية يتم فيها تحويل السعرات الحرارية والأكسجين إلى طاقة ليستخدمها الجسم. الكبد والدماغ، وهما من فوائد القهوة الخضراء
فوائد القهوة الخضراء للتخسيس
للقهوة الخضراء تأثير في إنقاص الوزن، حيث يظل مستخلص القهوة الخضراء أحد أهم مكملات إنقاص الوزن في المتاجر، حيث أعطت العديد من الدراسات الصغيرة مستخلص القهوة الخضراء للفئران، ووجدوا أن مستخلص البن الأخضر يقلل من فقدان الوزن بشكل عام. تراكم الوزن والدهون بشكل كبير، لكن الدراسات البشرية لا تزال غير حاسمة، لم يتم حل معظم الأبحاث البشرية حول القهوة الخضراء، على الرغم من انخفاض الوزن لدى بعض المشاركين،
بعض النصائح المهمة للقهوة الخضراء
1- يفضل أن تكون القهوة عضوية وخالية من أي مبيدات.
2- اشرب القهوة باعتدال بحيث تكون كوبًا أو فنجانين على الأكثر، حيث أظهرت الدراسات أن ما يعادل 200 إلى 300 مجم يوميًا، ضمن الحدود الآمنة لاستهلاك البالغين، وتختلف الكمية باختلاف الشخص. الوزن والحالة الصحية والعمر.
3- يمكن استبدال البن المحمص بالقهوة الخضراء، حيث أن القهوة الخضراء مصدر عالي لمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنها تساعد في تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من السرطان، وتساعد في إنقاص الوزن، وتقليل نسبة الدهون في الدم.
4- يجب الإكثار من شرب الماء، حيث ينصح بشرب ثلاثة لترات من الماء يومياً، ومع القهوة يجب شرب كوبين من الماء.
5- يجب اختيار نوع جيد من القهوة عالية الجودة.