في هذه المقالة، نتعرف على فوائد القهوة البرازيلية للصحة ونصائح مختلفة لفقدان الوزن.
القهوة البرازيلية للتخسيس
حذرت هيئة الغذاء والدواء (SFDA) من تناول قهوة التخسيس البرازيلية، والتي تستخدم لإنقاص الوزن، لاحتوائها على مواد تسبب أضرار جانبية للقلب والدورة الدموية.
قامت الهيئة بتحليل عينات من القهوة للتأكد من خلوها من المواد السامة التي تؤثر على الصحة، وأظهرت نتائج التحليل احتوائها على نسبة عالية من مادة “سيبوترامين” المحظورة دولياً لتأثيرها السلبي على القلب. والدورة الدموية، بالإضافة إلى مخالفتها لاحتوائها على مكونات غير مكتوبة. تغليف المنتج.
وتدعو الهيئة من حرصها على التخلص من العينات التي بحوزتهم، مؤكدة على ضرورة التحقق من البيانات الخاصة بكافة المنتجات قبل شرائها مثل الاسم والشركة المصنعة والمكونات وتاريخ الإنتاج.
التقليل من امتصاص الحديد من الأطعمة المحتوية عليه مما قد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.
ارتفاع ضغط الدم لمن يتناوله بإفراط حيث أن زيادة الضغط قد تصل إلى 10 ملم / زئبق.
إعاقة امتصاص الدم لبعض العلاجات والأدوية ؛ قد تعيق القهوة في بعض الحالات امتصاص عقار الإندورنيت بنحو 60٪ وهو العلاج المستخدم في حالات هشاشة العظام.
كما أنه يعيق امتصاص الدواء المستخدم في علاج كسل الغدة الدرقية.
زيادة خطر الإصابة بسرطان المثانة والرئة وخاصة بين المدخنين.
زيادة الاستهلاك اليومي للقهوة عن المعدل الطبيعي يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام في الجسم، وبالتالي الإصابة بهشاشة العظام
الأرق وعدم القدرة على النوم ليلا.
زيادة خطر الإصابة بسلس البول.
الجفاف، خاصة عندما لا تشرب كمية كافية من الماء بعد القهوة.
زيادة عدد ضربات القلب مما يسبب ألماً في الصدر.
فوائد القهوة البرازيلية
ترتبط القهوة بعمر طويل
أكدت الأبحاث اليونانية أن للقهوة علاقة بتحسين صحة ترسيب الدم، لأنها غنية بمضادات الأكسدة، ووجدت أبحاث أخرى أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تقي من الالتهابات وبالتالي تقلل من المشاكل الصحية، مثل أمراض القلب.
الحفاظ على صحة الدماغ
درست الدراسات الدور المحتمل للقهوة في حماية الدماغ، وفي الواقع، أظهرت العديد من الدراسات أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر، واكتشفت دراسات أخرى أن مستهلكي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون، و اعتبرت إحدى الدراسات أن السبب هو أن القهوة تحتوي على مركب EHT له تأثيرات مضادة للأكسدة ويساعد في مكافحة الأمراض.
يمكنك حماية الحمض النووي الخاص بك
وجدت دراسة ألمانية أن شرب القهوة يوميًا يحسن صحة الحمض النووي، وفي دراسة إسبانية أخرى، تقلل القهوة من الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الأساسي للشيخوخة.
القهوة تمنع مرض السكري
وفقًا لبحث من جامعة هارفارد، فإن شرب أكثر من كوب واحد من القهوة يوميًا يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وعلى النقيض من ذلك، فإن تناول أقل من كوب واحد يوميًا يزيد من خطر الإصابة أكثر بنسبة 17٪.
القهوة تحسن الصحة الجنسية
اكتشف فريق من جامعة تكساس انخفاض ضعف الانتصاب، خاصة بين الرجال الذين شربوا 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا، ربما بسبب قدرة الكافيين على زيادة تدفق الدم. أظهرت دراسة من ميتشيغان أن شرب فنجان من القهوة على الأقل يوميًا يزيد من النشاط الجنسي لدى النساء الأكبر سنًا ويحسن النشاط الجنسي لدى الرجال الأكبر سنًا أيضًا.
تقلل القهوة من تأثير أشعة الشمس على العينين
تعتبر أشعة الشمس القوية والأشعة فوق البنفسجية السبب الرئيسي لإعتام عدسة العين، وقد وجد علماء من ولاية ماريلاند أن الكافيين يقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية وبالتالي يحمي العينين من أضرار أشعة الشمس.
تعزز القهوة قوة العضلات
أظهرت دراسة من جامعة وينجيت في ساوث كارولينا أن القهوة تشجع تجديد الخلايا التي نحتاجها للحفاظ على العضلات، كما أنها تساعد في تجديد العضلات.
تدعم القهوة صحة الكبد
وجدت العديد من الدراسات الصينية أن من يشربون القهوة بانتظام لديهم مخاطر أقل للإصابة بالتهاب وتليف الكبد.
طريقة تحضير القهوة البرازيلية
مكونات
-3 ملاعق كبيرة من البن البرازيلي
-2 ملعقة سكر
– 2 كوب ماء
طريقة تحضير القهوة البرازيلية
– نحضر الكيك ونضع السكر والقهوة ثم نضيف الماء ونقلب جيداً.
– نرفعها على النار حتى تغلي، ثم نسكب نصفها في كوب التقديم، ثم نرفعها مرة أخرى على النار. عندما يغلي، اسكب باقي القهوة في الكوب وقدمها ساخنة.
نصائح أساسية لفقدان الوزن
تقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة في بعض الأحيان
يبدأ بعض الأشخاص في تناول طعام صحي والابتعاد عن الوجبات السريعة من أجل إنقاص الوزن بسرعة، لكنهم لا يفقدون الوزن أبدًا، نظرًا لكمية السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميًا، وهي أكبر من المجهود الذي يبذله، وينصح خبراء الصحة بمراجعتها. ملصقات السعرات الحرارية في الأطعمة وضبط عملية الأكل لانقاص الوزن بسهولة.
الوجبات الصغيرة ليست حلا
يقلل بعض الأشخاص بشكل كبير من كمية الطعام الذي يتناولونه أثناء الوجبات، ولكن هذه الطريقة قد تؤدي إلى خلل في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تفشل خطة فقدان الوزن بالكامل، ويوصي الخبراء بتناول ما لا يقل عن 1200 سعرة حرارية في اليوم.
الرياضة هي أفضل طريقة
التمرين هو النصيحة الأكثر قيمة في نصائح إنقاص الوزن، فالتمرين المنتظم يمكن أن يؤدي إلى فقدان الشخص نصف كيلوغرام أسبوعيًا في الحالات العادية، ويوصي الخبراء بممارسة الرياضة لمدة ساعة يوميًا والمحافظة عليها للوصول إلى الوزن المثالي.
الأخطاء الصغيرة تفسد الخطط الكبيرة
قد تؤدي الأخطاء الصغيرة في النظام الغذائي إلى فشل خطة إنقاص الوزن، ويقول خبراء التغذية إن معظم الناس لا يراقبون أفعالهم البسيطة التي تؤثر على خططهم لفقدان الوزن، ومن بين هذه الأخطاء إضافة ملاعق من السكر أو الكريمة إلى القهوة.، أو أكل الآيس كريم في الليل، وغيرها.
وجبات غير مخطط لها
يمكن للأصدقاء تحفيز الشخص على طلب الوجبات السريعة أثناء الخروج أو تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، ويوضح خبراء الصحة أن هذه الأشياء يمكن أن تؤدي إلى انهيار النظام الغذائي وفشل خطة التخسيس.
الخضار والبروتين
ومن النصائح القيمة للتخسيس، تناول المزيد من الخضروات والبروتينات المفيدة للإنسان، وهذه الأطعمة تساهم في تحسين صحة الإنسان ومساعدته على إنقاص الوزن الزائد.
الماء بدلًا من المشروبات المعتادة
الماء هو المشروب المثالي لفقدان الوزن، ويوصي خبراء التغذية بتجنب كميات كبيرة من الشاي والقهوة والمشروبات المحلاة والاعتماد على شرب الماء بدلاً من ذلك.