اضرار الزيتون للكلى نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نتعرف على اهم الفوائد الصحية للزيتون.
آثار الزيتون على الكلى
لا يوجد ضرر من الزيتون على الكلى بل على العكس فهو مهم لصحة الكلى لما له من قدرة كبيرة على العناية بالكلى. عمل الكلى، وتنظيفها الكامل من تراكم السموم، وله تأثير جيد حقًا إذا تناولها الشخص بانتظام. وأوضحت أخصائية التغذية أنه يمكن استخدام الزيتون مع جزء يومي منظم منه لتنظيف الكلى، وذلك بإضافة القليل منه إلى طبق السلطة اليومي.
الفوائد الصحية للزيتون
الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية
من خلال تقليل الكوليسترول السيئ ورفع مستوى الكوليسترول الجيد، فهذا يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، كما يساعد على جعل الشرايين أكثر مرونة مما يساعد في مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة
مع احتواء الزيتون على مضادات الأكسدة من فيتامين أ وفيتامين هـ، تظهر فوائد زيت الزيتون في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة. كما أثبت مؤخرًا دوره في الوقاية من سرطان الثدي بشكل خاص، حيث يحتوي زيت الزيتون على مواد تعمل على مقاومة الخلايا السرطانية وقتلها وتدميرها.
تحسين مستوى الذاكرة
حيث يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول، وهي مواد تحارب الجذور الحرة وتقلل من الأكسدة في خلايا الدماغ، وأهمها فيتامين هـ، كما وجدت بعض الأبحاث دورًا لزيت الزيتون في الوقاية من مرض الزهايمر.
فقدان الوزن والتحكم في الشهية
الزيتون منخفض السعرات الحرارية ومصدر جيد للدهون الصحية، وهما عاملان قد يعززان فقدان الوزن عن طريق تقليل الجوع عند تناوله، ومساعدتك على الشعور بالشبع، وتقليل تناول الطعام، وخاصة السكريات، واستبدال الدهون الأقل صحية في نظامك الغذائي.
الهيموجلوبين في الدم.
دعم الجهاز الهضمي
الزيتون يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول ومصدر جيد للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لأمعاء صحية.
التقليل من أعراض الحساسية
الزيتون غني بالعناصر المضادة للحساسية ويقلل من استجابة الخلايا للهيستامين. ومن المعروف أن الإفراط في إفراز هذه الخلايا يسبب الحساسية. يحسن الزيتون أيضًا الدورة الدموية ويزيد من تدفق الدم ويساعد في تقليل آثار الربو، نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات.
مصدر جيد للحديد
تعاني الكثير من النساء من نقص الحديد بسبب الحمل والولادة والدورة الشهرية وعوامل أخرى. لذلك ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول الزيتون لرفع مستويات الحديد وزيادة إنتاج الطاقة. يحتوي الزيتون الأخضر على عناصر فعالة لإنتاج الإنزيمات ولتعزيز وتقوية جهاز المناعة مما يساعد على تجنب العديد من الأمراض.
فقدان الوزن
أثبتت الدراسات أن الدهون غير المشبعة تساعد على إنقاص الوزن، لذا فإن تناول زيت الزيتون يساعد على حرق الدهون في الخلايا الدهنية، وبالتالي التخلص من دهون البطن وتقليل حساسية الأنسولين. تناول زيت الزيتون بانتظام ليساعدك على إنقاص الوزن وحرق السعرات الحرارية.
تقليل الالتهاب
لا تعمل المركبات المختلفة في الزيتون كمركبات مضادة للأكسدة فحسب، بل تعمل أيضًا كمضادة للالتهابات. تقلل هذه الالتهابات في جميع أنحاء الجسم بعد تناولها، والتي تشمل تقليل الألم والتهيج في المفاصل والعضلات والإصابات والأوتار والأطراف التي قد تعاني من أنواع مختلفة من الالتهابات في عدد من الحالات الطبية. خاصة فيما يتعلق بالتهاب المفاصل والنقرس وأمراض المفاصل الأخرى، يمكن للزيتون أن يكون مفيدًا جدًا ويخفف الآلام المرتبطة به.
للدورة الدموية
الزيتون مصدر غني للحديد والنحاس، وهما عنصران أساسيان لتكوين خلايا الدم الحمراء. بدون هذين المعدنين، ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، مما يؤدي إلى فقر الدم الذي يتميز بالإرهاق واضطراب المعدة والصداع والضعف الإدراكي وانخفاض عام في صحة الأعضاء ووظيفتها. تناول الكثير من الزيتون وحافظ على ضخ الدم إلى كل جزء من الجسم لضمان الصحة العامة.
تلف الزيتون
لا ينصح بالإفراط في تناول الزيتون أثناء النهار، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، وهو “الملح”، وعند الإفراط في تناوله يتسبب في الإضرار بالصحة.
من غير المستحب تناول كمية كبيرة من الزيتون أثناء الحمل أو الرضاعة لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم الضار بصحة الأم والجنين.
– يجب عدم الإفراط في تناول الزيتون خلال فترة الرجيم، لاحتوائه على نسبة من الصوديوم، وزيادة تناوله يزيد من الوزن نتيجة احتباس الماء في الجسم.
لا ينصح بتناول أكثر من 3 إلى 5 حبات زيتون في كل وجبة، حسب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، حتى لا يسبب زيادة الوزن.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لا ينصح بتناول الكثير من الزيتون بكميات كبيرة خلال النهار، حتى لا يتسبب ذلك في ارتفاع الضغط لاحتوائه على الملح.
لا ينصح بالإكثار من تناول الزيتون بكميات كبيرة، حتى لا يضر بصحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على نسبة من الصوديوم، فقد أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الملح يسبب أمراض القلب والسكتات الدماغية. .
لمحة عن الزيتون
الزيتون هو نوع من النباتات الشجرية يتبع عائلة الزيتون، وهو نبات زيتي دائم الخضرة، وشجرة الزيتون شجرة معمرة وتعتبر ثروة لما لها من فوائد اقتصادية وبيئية. لثماره فوائد عديدة، فهو غذاء متكامل، ويستخرج منه زيت الزيتون، لما له من فوائد صحية وغذائية وتجميلية. ورد ذكره في كثير من المراجع وبنيت حوله العديد من الدراسات. لها قدسية خاصة في جميع الأديان الإبراهيمية.
لا يُعرف أصل شجرة الزيتون ولا مصدرها الأول بدقة. تم العثور على حفريات أوراق الزيتون التي تعود إلى العصر الحجري القديم (35.000 قبل الميلاد) في إفريقيا.
يُعتقد أن تاريخ هذه الشجرة يعود إلى ما بين 5000 و 6000 سنة وأصلها سوريا وفلسطين وجزيرة كريت. منذ أكثر من 6000 عام، أشارت الحفريات والألواح الحجرية إلى أقدم علاقة تجارية بين إيبلا وإيطاليا، وتم العثور على دليل على ذلك في حفريات إيبلا على أكثر من جرة زيت إيطالية صنعت في ميناء برينديزي بختم يحمل كلمة ( برينديزي).