سنتعرف على أضرار الزنجبيل والليمون بالتفصيل في هذا المقال، حيث سنتعرف على أهم الفوائد الصحية للزنجبيل والليمون.
فوائد الزنجبيل والليمون
- قد يسبب مشاكل في ضغط الدم. علاوة على ذلك، حذر الباحثون من تناول الكثير من الزنجبيل مع الليمون لأنه يمكن أن يخفض ضغط الدم أكثر من اللازم.
- قد يؤدي إلى الإسهال إذا تم تناوله بكميات كبيرة الزنجبيل مع الليمون يمكن أن يسبب الإسهال وذلك لأنه يسرع مرور الطعام والبراز عبر الأمعاء
- وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند، فإن الجرعات العالية من الزنجبيل والليمون يمكن أن تسبب الإسهال
- غير آمن أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية على الرغم من أن الزنجبيل والليمون يمكن أن يقلل من الغثيان عند النساء الحوامل، إلا أنه يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى الاكتئاب والتوتر الشديد
- الاستهلاك المفرط له يؤدي إلى زيادة عدد ضربات القلب
- يؤثر على عمل الجهاز العصبي المركزي.
- يؤدي إلى نزيف حاد نتيجة زيادة سيولة الدم، وكذلك يتعارض مع الأدوية التي تمنع تجلط الدم مثل الأسبرين
ما هي عشبة الزنجبيل
الزنجبيل، أو ما يعرف بجذور نبات الزنجبيل، هو نبات استوائي يستخدم في جميع أنحاء العالم ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae، وهي عائلة موطنها آسيا، على الرغم من أنها تنمو الآن في إفريقيا والهند ومناطق استوائية أخرى. وهي من أهم الأعشاب الطبية لاحتوائها على العديد من المركبات المهمة في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. الزنجبيل من أشهر الأعشاب وأقدمها. إنه نبات مزهر تستخدم جذوره كتوابل في العديد من الأماكن. في العالم القديم، كان الزنجبيل يستخدم في الأطعمة والحلويات، ولكنه الآن يأتي في قائمة الأطعمة التي تتعامل معها منظمة الغذاء والدواء. عند الحديث عن فوائده، يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل لإخفاء طعم الأدوية. كما أنه مفيد ومهم للغاية للصحة. الزنجبيل من عائلة الزنجبيل وهي عائلة الكركم. والجينسنغ نفسه له أصوله في ماليزيا والهند
فوائد الزنجبيل العشبية
- تحسين المناعة لا يخفى على أحد أن من خصائص الليمون والزنجبيل في تقوية وتقوية المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة، لذلك عند الإصابة بالزكام أو الزكام، اشرب 1-2 كوب من الماء الدافئ المحتوي على الزنجبيل والليمون، هذا سيساعد في تحسين حالتك وتسريع الشفاء
- تقليل التوتر والقلق القلق والتوتر من أكثر الحالات النفسية شيوعًا حول العالم، وإذا لم يتم التعامل مع هذه المشكلات بشكل صحيح، فقد تتفاقم وتؤثر على صحة الجسم بشكل سلبي.
- شاي الزنجبيل والليمون لهما تأثير مهدئ ويساعدان على تهدئة الأعصاب والاسترخاء، وهذا المشروب الدافئ اللذيذ له تأثير إيجابي على كميات السيروتونين التي ينتجها الجسم مما يساعد على النوم بشكل أفضل.
- تنظيم مستويات السكر في الدم تعتبر المستويات المرتفعة من الجلوكوز في الدم ضارة بشكل عام لمرضى السكر وغير المصابين به. أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لشاي الزنجبيل والليمون يساعد على تحسين قدرة الجسم على التعامل مع الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم.
الآثار الجانبية لعشب الزنجبيل
- يتسبب في انخفاض مستوى السكر في الدم بشكل كبير لأنه يحفز إنتاج الأنسولين.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن تناوله باستمرار يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في ضغط الدم
- أفادت جمعية القلب الأمريكية بأن تناول أكثر من كوب في اليوم يشكل مخاطر كثيرة على المرأة الحامل والجنين
- قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية الزنجبيل والتي تشمل أعراضها تورم الوجه والشفتين والطفح الجلدي والحكة
- يسبب تقرحات في المعدة وانتفاخ البطن مما يسبب الغازات
- ضرر للأمعاء هناك من يأكله بدون مضغ مما يسبب انسداد معوي
- يعمل على تغيير مستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ مما يسبب مشاكل مفاجئة خاصة لكبار السن
- كثرة تناول الزنجبيل يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، بالإضافة إلى احتوائه على الساليسيلات، مما يشكل خطراً على من يعاني من النزيف.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل مشاكل للأشخاص الذين يعانون من النزيف لاحتوائه على مادة الساليسيلات، وهي مادة كيميائية موجودة في الأسبرين تعمل بمثابة مميع للدم، ولكن هذا التأثير ينتج إذا تم تناول كمية كبيرة جدًا منه.
يستخدم عشب الزنجبيل
- سخني 2-3 أكواب من الماء. أضف ملعقة من الزنجبيل الطازج والمبشور إلى الماء الساخن أثناء الغليان. ثم نضيف ملعقة من الليمون إلى الماء مع الزنجبيل. إذا أردت، أضف ملعقة من الشاي. دع المكونات تغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. قدم الشاي دافئًا. مع اضافة ملعقة عسل اذا اردت
- المقادير كوب من عصير الليمون ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور كوبان من الماء طريقة التحضير نضع السكر في إبريق ونضيف إليه الماء ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي أضف عصير الليمون والزنجبيل إلى الماء والسكر مع التحريك ثم يترك قليلا حتى يغلي وتخلط المكونات بعضها مع بعض. نرفع مشروب الزنجبيل مع الليمون عن النار ونتركه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يهدأ. يُسكب مشروب الزنجبيل في أكواب التقديم ويُزين بشرائح الليمون ويُقدّم ساخناً.
- أضيفي الزنجبيل إلى الليمون مع الاستمرار في التقليب واتركيه حتى يغلي قليلاً. يُسكب شراب الزنجبيل وملعقة العسل في أكواب التقديم، ويُضاف العسل وشرائح الليمون، ويُقدّم ساخناً.