تلف الذرة في القولون، تلف الذرة المحمصة، فوائد الذرة الصفراء للجنس، وفوائد الذرة المشوية، كل ذلك في هذا الموضوع.
تلف الذرة في القولون
تعتبر بعض الحبوب من أسباب آلام المعدة والقولون، وتشمل هذه الحبوب القمح والذرة، لذلك ينصح الأطباء بعدم تناول البيتزا والمعكرونة لمرضى القولون، كما أن الفاصوليا الجافة والحبوب المجففة الأخرى تسبب ألماً في القولون، لذا ابتعد عن ذلك. تناول هذه الحبوب أثناء الشعور بألم القولون.
فوائد الذرة للحوامل
الوقاية من فقر الدم
تعتبر الذرة مصدرا غنيا بفيتامين ب 12 وهو مهم جدا في تكوين خلايا الدم وحماية المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم.
تعزيز المناعة
الذرة غنية بفيتامين أ الذي يساعد بشكل كبير في تعزيز مناعة المرأة الحامل.
زيادة مستوى الكوليسترول الجيد
يساعد زيت الذرة في تقليل مستوى الكوليسترول الضار LDL، كما أنه يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
تعزيز صحة المرأة العامة
تحتوي الذرة على بروتينات والعديد من الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة المرأة طوال فترة الحمل.
تحسين الذاكرة
تحتوي الذرة على فيتامين ب 1 (الثيامين) الذي يساعد في نمو دماغ الجنين بشكل صحي.
الحماية من السرطان
تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة التي تساعد بشكل كبير في الوقاية من السرطان للسيدات الحوامل وخاصة سرطان الثدي، كما تحتوي الذرة على مواد فينولية مثل حمض الفيروليك الذي يساعد في الوقاية من الأورام.
سلامة وصحة الأعضاء
الذرة غنية بحمض البانتوثنيك وفيتامين B5، مما يساعد الأعضاء على أداء وظائف مختلفة والحفاظ على صحتها وسلامتها.
تخلص من الإمساك
تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الألياف مما يساعد على التخلص من مشكلة الإمساك خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
الوقاية من التنكس البقعي
تحتوي الذرة على كاروتينويد يسمى زياكسانثين، والذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة، مما يساعد في الوقاية من التنكس البقعي لدى النساء الحوامل والجنين.
حماية الجنين
تحتوي الذرة على حمض الفوليك، وهو عنصر مهم للغاية في حماية الطفل من السنسنة المشقوقة، وهي من الأعراض الخلقية التي تصيب الأجنة نتيجة نقص بعض العناصر الغذائية.
فوائد الذرة المشوية
1- غني بالألياف التي تلعب دورًا في الشعور بالشبع وتقليل الإمساك.
2- غني بمجموعة من مضادات الأكسدة الضرورية للجسم والتي لها دور في الوقاية من معظم الأمراض.
3- غني بمعظم الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين أ، ب، هـ.
4- غني بالزنك والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك
5- يخفض نسبة الكوليسترول.
6- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
استخدامات الذرة الصفراء
1- السلطات
يمكنك تحضير العديد من أنواع السلطات باستخدام الذرة، مثل سلطة الذرة بالتوت الأزرق وسلطة الذرة المشوية وسلطة الخضار وسلطة الدجاج بالخردل والعسل والمزيد.
2- الذرة المشوية
الطريقة الأكثر شعبية والمفضلة لكثير من الناس، ومذاقها لذيذ جدا.
3- الخضار
يمكنك شواء الذرة بالكوسا أو إضافتها إلى الخضار المقلية.
4- الشوربة
لا تنس إضافته عند تحضير حساء الخضار أو أنواع أخرى منه، مثل شوربة الذرة، والدجاج بالكريمة، وحساء الذرة البسيط، وحساء الذرة بالفلفل الأحمر.