نتحدث عن ضرر البطيخ للقولون من خلال هذا المقال.
ضرر البطيخ للقولون
قد يسبب البطيخ الإسهال. يعد البطيخ مصدرًا مهمًا للمياه والألياف الغذائية. ومع ذلك، فإن تناول البطيخ بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغازات وانتفاخ البطن وغيرها، وذلك لأن البطيخ يحتوي على مادة السوربيتول. وهو مركب سكر معروف بتحويل البراز إلى براز رخو ويؤدي إلى مشاكل الغازات. سبب آخر شائع لهذه المشاكل هو البطيخ الذي يحتوي على الليكوبين. من مضادات الأكسدة التي تعطي البطيخ لونه الزاهي.
يضر البطيخ القولون والأمعاء عند تناوله بكميات كبيرة نتيجة احتوائه على مادة الليكوبين، وتشمل أضرار البطيخ على القولون الغثيان بالإضافة إلى الانتفاخ والإسهال والقيء وعسر الهضم وزيادة الغازات، وقد تتفاقم هذه الأعراض لدى كبار السن مثل نتيجة ميل الجهاز الهضمي إلى الضعف مع تقدم العمر،
تفاقم متلازمة القولون العصبي البطيخ غني بـ FODMAP، وهو عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة يتم امتصاصها بشكل سيئ في الأمعاء الدقيقة. نوعية الحياة مثل الغازات وآلام البطن والبطيخ يحتوي على نسبة عالية من الفركتانز والفركتوز والبوليولات أي المانيتول. لأن بعض الناس يمكن أن يأكلوا حبة بطيخ كاملة ويشعرون بصحة جيدة، والبعض لا يستطيع تحمل أكل شريحة منها.
الأطعمة التي تزيد من التهاب القولون
الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان
تسبب الألياف غير القابلة للذوبان زيادة في آلام القولون والإسهال، وأبرزها دقيق القمح الكامل ونخالة القمح والبقوليات وبعض الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والبروكلي.
في المقابل، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان مثل دقيق الشوفان والجزر والتوت والبرتقال.
الأطعمة الغنية بالغلوتين
تساعد الأطعمة الغنية بالجلوتين في زيادة التهاب القولون خاصة عند المعاناة من حساسية الجلوتين. يعد دقيق القمح من أبرز مصادر الغلوتين، بالإضافة إلى الشعير والمخبوزات المتنوعة المصنوعة من القمح.
منتجات الألبان
يمكن أن تؤدي منتجات الألبان إلى زيادة التهاب القولون والشعور بالألم، وتجدر الإشارة إلى أن هذا لا ينطبق على جميع الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي.
مادة الكافيين
يزيد الكافيين من أعراض التهاب القولون والشعور بالألم. لذلك، لا ينبغي الإفراط في تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية. تحتوي المشروبات الغازية على مواد مهيجة للجهاز الهضمي، إضافة إلى نسبة كبيرة من السكريات التي تؤثر على صحة الجسم والقولون.
بطاطا
تحتوي البطاطس على جلايكو ألكالويدس glycoalkaloids، وهي مادة تؤثر سلبًا على صحة الأمعاء، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي. نسبة الجلايكو ألكالويدس في البطاطس المقلية أعلى منها في البطاطس المخبوزة أو المسلوقة.
اللحوم الدهنية
يصعب على الأمعاء امتصاص الدهون من اللحوم، مما يؤدي إلى تفاقم التهاب القولون، وهذا ينطبق على اللحوم الغنية بالدهون وكذلك اللحوم المصنعة والمقلية.
المكسرات والبذور
من الأطعمة التي يمكن أن تسبب تقلصات في الأمعاء عند بعض الناس، كما أنها تؤدي إلى الانتفاخ والإسهال مما يزيد من التهيج.
سكر الفركتوز
لا يمتص الجسم كميات كبيرة من الفركتوز جيدًا مما قد يسبب الغازات والتشنجات والإسهال. يجب فحص مكونات المنتجات الغذائية المختلفة مثل العصائر والدبس وما إلى ذلك وتجنبها إذا كانت تحتوي على سكر الفركتوز. لا ينبغي إضافة السكر إلى المشروبات المختلفة واستبدالها بالعسل الصحي. .
بعض أنواع الخضار
تحتوي الخضراوات عادة على نسبة كبيرة من الألياف التي يصعب هضمها أثناء التهاب القولون مما يزيد من مضاعفاتها المزعجة مثل الانتفاخ والغازات وتشنجات البطن. هناك بعض أنواع الخضار التي تسبب التهاب القولون أكثر من غيرها، مثل الكرفس والملفوف والبروكلي، والأفضل تناول هذه الخضار المطبوخة بدلاً من تناولها نيئة لتقليل فرص الإصابة بالعدوى.
طعام حار
ينصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على البهارات لأنها تزيد من التهاب القولون، مثل الصلصات والتوابل الحارة التي تضاف إلى الأطباق المختلفة، لأنها تهيج الأمعاء والقولون.
الفشار
مثل البذور والمكسرات الأخرى، يصعب هضم الفشار، لذلك يفضل تجنبه لمن يعانون من التهاب القولون.
أهمية البطيخ للرضع
للبطيخ العديد من الفوائد الصحية للكبار والأطفال، ويمكن للرضع تناوله للحصول على الفوائد التالية
ترطيب الجسم
يعتبر البطيخ غذاءً مثالياً لوقاية طفلك من الجفاف، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء تعادل 92٪ كما ذكرنا سابقاً.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة لدى الطفل ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
تحسين الرؤية
نظرًا لأن البطيخ مصدر جيد لفيتامين أ، فهو يساعد على تحسين الرؤية، وكذلك صحة الأسنان والجلد ونمو الأنسجة الرخوة والأغشية المخاطية.
تقوية العظام
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يلعبان دورًا كبيرًا في تعزيز نمو العظام وقوتها عند الرضع، كما أن الكالسيوم على وجه الخصوص مهم أيضًا لتحفيز إفراز الهرمونات في أجسامهم.
المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء
يحتوي البطيخ على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مؤثرًا للغاية في تعزيز نمو وتطور أجهزة الأطفال، مثل تكوين خلايا الدم الحمراء، وتطور الجهاز العصبي.
الحفاظ على صحة القلب
كلما زادت نضج البطيخ، زادت كمية اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية عند الرضع.
تعزيز الهضم
لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في علاج الإمساك وتعزز الهضم عند الرضع وإذا كنت تخطط لإضافة البطيخ إلى نظام طفلك الغذائي فيجب أن تعرف مضار البطيخ كذلك لتجنب ذلك
الآثار الجانبية للبطيخ
1. اضطراب معوي
البطيخ غني بالليكوبين، لذا فإن تناول البطيخ بكثرة قد يؤدي إلى الغثيان والانتفاخ والإسهال والقيء وعسر الهضم والغازات، وقد تزداد هذه الأعراض سوءًا عند كبار السن، حيث يميل الجهاز الهضمي إلى الضعف مع تقدم العمر.
2. اضطرابات القلب والأوعية الدموية
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بكميات كبيرة إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
3. ليست جيدة لمرضى السكر
عندما يكون الجسم مقاومًا للأنسولين، فإن مستوى السكر في الدم يميل إلى البقاء في الدم، وعدم دخول خلايا الجسم، وعندما يكون هناك نقص في الجلوكوز في الخلايا، يتم إنتاج المزيد من الأنسولين، مما قد تؤثر على مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
4. انخفاض ضغط الدم
الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم، لذلك إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم فمن الأفضل تجنب البطيخ بجميع أشكاله.
5. الحساسية
يمكن أن يسبب تناول البطيخ أيضًا ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مثل الطفح الجلدي الخفيف والحساسية المفرطة وتورم الوجه. يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر واللاتكس والخيار أن يصابوا بسهولة بحساسية تجاه البطيخ.