أسماء أنواع الشاي المصري سنتعرف عليها بالتفصيل، فالشاي هو المشروب المفضل لدى المصريين الكبار والصغار الذين يحبون شربه. عُرف منذ مئات السنين بأنه أفضل مشروب على الإطلاق. يوجد الآن عدد كبير من الأنواع. وأشهر أنواع الشاي التي نعرفها هي شاي العروس. مصري.

أسماء الشاي المصري

1- شاي النعناع أشهر أنواع الشاي المصري
2- شاي الكشري والذي اشتق اسمه من وجبة الكشري المصرية، وذلك بسبب طريقة صنعه وهي وضع الشاي على السكر ثم صب الماء المغلي فوقه ثم تقديمه للعميل.
3- شاي “العجمي” الذي يقدم في أكواب زجاجية صغيرة ويختلف اسمه إذا وضع في أكواب كبيرة حيث يطلق عليه “الخمسين” والسبب أن الكوب يملأ فقط من المنتصف وهو هو شاي داكن إلى حد ما حيث يتركز الماء على تغذية الشاي.
4- شاي “الطيارة” أو “الفتة” وهو العلبة. شاي
5 شاي الياسمين.
6- شاي “البنور”، وهو الشاي العادي الذي يحضر بغلي الماء في الثلاجة، وعند الغلي توضع “التلقيمة”، ثم تنزل عن النار وتسكب في أكواب.
7- شاي البوسطة هو الشاي الذي يقدم بدون سكر وهو كوب من الشاي الأحمر الغامق.
8- الشاي بالحليب إذا كان هناك القليل من الحليب في فنجان الشاي يسمى شاي “بربري”.
9- الشاي “الميزة” هو كوب من الشاي بالحليب ويتميز بكثرة الحليب فيه.
10- الشاي (الذي يحتوي على ماء أبيض) حيث يوضع الشاي تحت السكر ويصب الماء بشكل غير مباشر في الكوب حتى لا يتأثر الشاي بالقاع .. اتركه لدقائق ثم قلبه.

الفوائد الصحية للشاي

الشاي ليس مشروبًا فحسب، بل له العديد من الفوائد الصحية. وهنا لائحة من لهم
1- يقي من النوبات القلبية كشفت دراسة أن شرب الشاي الأسود أو الأخضر يومياً قد يمنع السكتات الدماغية الإقفارية، حيث وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا ما يعادل 3 أكواب من الشاي الأسود قللوا من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 21٪.
2- مضاد للجراثيم مضاد للجراثيم يعتقد الكثير من الناس أن الشاي مجرد مشروب رائع، لكن الشاي الأسود ليس مجرد مشروب لذيذ، فهو يحتوي على قوة مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة، وفي هذا السياق، أظهرت الأبحاث أن المركبات الفينولية والعفص الموجودة فيه تساعد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا، وتعزيز نمو البكتيريا الجيدة وتثبيط نمو البكتيريا السيئة، مثل السالمونيلا، فقد تبين أيضًا أن تناول الشاي الأسود مع العسل يقتل بكتيريا الملوية البوابية، مما يساهم في تقليل الأعراض غير المرغوب فيها لـ H • مرض الملوية البوابية، بما في ذلك القرحة.
3- علاج مشاكل المعدة يا لها من مفاجأة. هل الشاي حقا مفيد للمعدة بكل تأكيد نعم. إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة وإسهال، فقد يكون الحل هو كوب واحد من الشاي الأسود. مادة العفص الموجودة فيه لها تأثير قابض على بطانة الأمعاء، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهاب فيها، ولكن إذا كنت تعاني من الجفاف، يمكنك اختيار الشاي الأسود الخالي من الكافيين، كدراسة أجريت على المرضى الذين تتراوح أعمارهم بين (2-12) سنة. يعانون من إسهال حاد غير جرثومي، وكان للشاي الأسود دور كبير في علاج الإسهال لديهم، وللحصول على الفائدة المرجوة، يفضل عدم شربه مع الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم لأنه يقلل من امتصاصه في الجسم.
4- التقليل من التوتر التوتر ليس سوى شعور باللهو وقلة التركيز. قد تلاحظ زيادة في الطاقة والتركيز بعد شرب الشاي الأسود، حيث أنه مصدر متوازن للكافيين، والذي يعمل كمزيل للتوتر، وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تخفيف ضغوط الحياة اليومية عن طريق تقليل التوتر. يزيد من مستوى الكورتيزون، ويزيد الثيانين الموجود فيه من نشاط خلايا ألفا في الدماغ، مما يؤدي إلى الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل.
6- تجنب مرض السكري وجد الأطباء أن هناك علاقة وثيقة بين الشاي ومرض السكري من النوع 2، حيث وجدت دراسة أن تناول 3 أكواب على الأقل من الشاي الأسود أو القهوة يوميًا يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 42٪، و هذا ما يجعلها مفيدة كجزء من خطة النظام الغذائي لمرضى السكري.
7- التحكم في ضغط الدم من أهم الأشياء التي يقدمها لنا الشاي هو التحكم في ضغط الدم، حيث أن للشاي الأسود دور بارز في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وبالتالي يقلل ذلك من خطر الإصابة بالفشل الكلوي وفقدان البصر والقلب. الهجمات، ويفضل في هذا السياق شرب الشاي الأسود يومياً. تعديلات نمط الحياة مثل استراتيجيات إدارة الإجهاد.

فوائد الشاي للبشرة

1-علاج الهالات السوداء يعاني منها كثيرون وتسبب لنا الإحراج. من فوائد الشاي للبشرة أنه يعالج الهالات السوداء تحت العينين الناتجة عن التعب والإرهاق، ويخفف من انتفاخ العينين. في هذه الحالة ينصح الخبراء باستخدام الشاي الأسود لاحتوائه على أعلى نسبة من الكافيين. ضعي أكياس الشاي في الثلاجة ثم ضعيها على عينيك بضغط لطيف للحصول على أفضل النتائج.
2- نظف البشرة الشاي منظف ومرطب طبيعي للبشرة فقط. كل ما عليك فعله هو نقع كيس شاي بالماء طوال الليل، ثم رش القليل من الشاي على وجهك، لترطيب وتهدئة احمرار الحبوب وإغلاق المسام الواسعة. يمكنك مسح وجهك بهذا النقع كل صباح ومساء بعد تنظيف بشرتك.

فوائد الشاي للشعر

1- لمعان الشعر بعد الكثير من التجارب وجدت هذه الوصفة الرائعة للحفاظ على لمعان لون الشعر. بللي شعرك بنقع 3 أكياس شاي في 6 أكواب من الماء، ولفي شعرك بمنشفة دافئة واتركيها لمدة ساعتين أو ثلاث، ثم اغسليه كالمعتاد، ثم ستلاحظين أن شعرك أصبح أكثر نعومة ولمعاناً. كما يمكنك غسل الشعر بالشاي المنقوع بعد تنظيفه دون شطفه بالماء، ولا تقلقي، فالشاي لن يترك أي أثر على شعرك.
2- كثافة الشعر مكون رائع لصحة الشعر. يعتبر استخدام الشاي الأسود طريقة رائعة لتكثيف الشعر وتحفيز نموه، لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين. افركي فروة رأسك بالشاي الأسود المنقوع لمدة شهر، واستمتعي بالنتيجة.