آثار الغذاء غير الصحي تسبب العديد من المشاكل الصحية، نلاحظ هذه التأثيرات في مزايا المقال.
عرّف الأطعمة غير الصحية
الغذاء غير الصحي هو الذي يحتوي على الدهون المهدرجة سواء كانت صلبة أو سائلة، وكذلك السكريات بنسبة عالية، وكذلك مجموعة كبيرة جدًا من الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها تسبب الكثير من الأمراض.
آثار الغذاء غير الصحي
هناك عدة أمراض يمكن أن تصيب الإنسان إذا كان أسلوب حياته الغذائي يستهلك طعامًا غير صحي أكثر من الطعام الصحي، ومن هذه الأمراض ما يلي
- أمراض القلب يحتاج كل جسم إلى دهون، ولكن إذا تجاوزت هذه الدهون النسبة المسموح بها، يمكن للإنسان أن يصاب بأمراض القلب. تؤدي الدهون المشبعة عند تناولها إلى تراكم الدهون الثلاثية على جدران كل شريان في القلب، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. السكتات الدماغية التي تسببها أمراض القلب والنوبات القلبية.
- الخصوبة وحب الشباب تناول الأطعمة غير الصحية يؤثر على خصوبة الجهاز التناسلي. تحتوي الأطعمة المصنعة على مادة الفثالات وهي مواد كيميائية يمكن أن تؤثر على عمل الهرمونات في الجسم، وتناول هذه المواد الكيميائية بشكل مستمر وبكثرة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الإنجاب، وقد ينتج عنه تشوهات خلقية في الجنين، بالإضافة إلى التأثير على الخصوبة، تساعد هذه الأطعمة على ظهور حب الشباب. الشوكولاته والأطعمة الدسمة مثل البيتزا ليست هي العامل الوحيد المحفز لظهور حب الشباب. المستويات العالية من السكر في جسم الإنسان، والتي تترسب بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات، تجعل الشخص عرضة للإكزيما، مما يؤدي إلى تهيج الجلد والحكة.
أنواع الأطعمة غير الصحية
- الوجبات السريعة المشبعة بالدهون مثل البرغر أو الدجاج واللحوم المقلية تحت اسم كنتاكي وهارديز وماكدونالدز.
- الحلويات أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من مستوى الدهون الثلاثية وتعمل على تسوس الأسنان.
- الأطعمة الحارة التي تحتوي على الصلصة الحارة والكاري وما إلى ذلك.
- الأطعمة المملحة بشكل مفرط والتي تكثر في الوجبات الجاهزة والمعلبة والمخبوزات.
- الأطعمة المقلية بجميع أنواعها ؛ لأن تسخين الزيت يسمح للخلايا السرطانية بالنمو.
- الرقائق والبيبسي التي تعتبر السمان في العصر الحديث، تتساوى مع الملح والسكر، السمان الأبيض.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق واللانشون واللحوم الحمراء بأنواعها.
- الكثير من الشوكولاتة والسكر.
- المنشطات مثل الشاي والقهوة والنسكافيه وغيرها من الأسماء الجديدة في السوق.
- الأطعمة المعلبة والآيس كريم والمجمدات التي يتم شراؤها من الخارج.
اضرار الغذاء غير الصحي وبعض اثاره السلبية
إن تناول الأطعمة غير الصحية له العديد من الآثار الجانبية غير الصحية، مثل العديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي قد تصيب من يأكل هذه الأطعمة بكثرة، وإليكم بعض الأضرار المصاحبة لتناول الأطعمة غير الصحية، وهي أكثر الأضرار شيوعًا المتعلقة بالطعام غير الصحي. .
السرطان تناول الأطعمة غير الصحية يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة مما يسبب 12 نوعاً من السرطان منها سرطان الثدي، ويمكن أن تتراكم الدهون في جسم الإنسان نتيجة تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على البطاطس المقلية والدجاج المقلي وكذلك عن طريق تناول الأطعمة المصنعة. والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر مثل الشوكولاتة، والبسكويت، وقد ثبت أن النساء البدينات أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي، ولكن في حالة تناول الأطعمة الصحية وخاصة النباتية والغنية بالألياف والألياف. من العناصر الغذائية الهامة، فهو يقلل الوزن المكتسب وبالتالي السمنة المفرطة، ويقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
داء السكري
حقيقة أن الطعام غير الصحي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ولا يحتوي على عناصر غذائية وألياف يؤدي إلى اضطراب في عمل الجهاز الهضمي مما يؤثر على إطلاق الكربوهيدرات في مجرى الدم على شكل سكر، وبالتالي يرفع مستوى السكر. في الدم، مما يؤدي إلى زيادة نسبة هرمون الأنسولين، والذي بدوره ينقل السكر إلى جميع أجزاء الجسم، ويسبب اختلالات متكررة في مستوى السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وزيادة الوزن.
احتباس السوائل
يحتوي الطعام غير الصحي على الكثير من الدهون والسكر والصوديوم على شكل ملح، كما يعمل الصوديوم على الاحتفاظ بالمياه في الجسم مما يجعل الشخص يشعر بالانتفاخ بعد تناول هذا الطعام ؛ بسبب تراكم احتباس السوائل في جسمه.
بدانة
عندما يميل الشخص باستمرار إلى تناول الأطعمة المقلية وجميع أنواع المخبوزات، تحدث زيادة ملحوظة في الوزن، حيث توجد دهون لا يستطيع الجسم التخلص منها بعد دخولها، مثل البروتينات والكربوهيدرات، وهذا النوع من الطعام يتطلب طاقة كبيرة للخروج بشكل كامل دون تخزين دهون الجسم يصعب التخلص منها مما يؤدي إلى السمنة.
مشاكل الأسنان يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى جميع مشاكل الأسنان، من التسوس ونمو البكتيريا وتقرحات الفم وغيرها من الأمراض الشائعة التي تصيب الفم والأسنان. تخلص منها.
مشاكل في الجهاز الهضمي
أثبت البحث العلمي أن الكاري والفلفل الحار والأعشاب الأخرى التي تستخدم كتوابل في الطعام تسبب العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي، لأنها تهيج بطانة المعدة، لذلك يجب التقليل من استخدام البهارات في الطعام والاستفادة من البهارات. في التطوير. تايلاند والهند هما البلدان الأكثر تضررًا من قرحة المعدة وسرطان الجهاز الهضمي.