تم ذكر طريقة تقشير القهوة لكم من خلال هذا المقال، وهي من المشروبات المفيدة جدًا لصحة الجسم.
طريقة قشر القهوة
المكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة.
ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر.
– ملعقة حكيم.
كيف تستعد
تضاف هذه المكونات إلى الماء المغلي.
انقع لمدة نصف ساعة، ثم اشرب هذا المشروب خلال النهار، خاصة بعد الوجبات الرئيسية لتحقيق أقصى استفادة منه.
طريقة صنع القهوة العربية
مكونات
-3 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
ملعقة كبيرة هيل.
– 3 فصوص ثوم.
القليل من الزعفران.
– 3 أكواب ماء.
طريقة التحضير
– نضع الماء في إناء القهوة ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي.
– نضيف القهوة والهيل مع التحريك ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
يُضاف القرنفل ويُحرَّك ويُترك ليغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
ارفعي المكونات عن النار وغطيها لبعض الوقت.
أضيفي الزعفران إليه حسب الرغبة، واسكبيه في أكواب صغيرة وقدميه ساخناً.
طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالحليب
المكونات
قهوة فرنسية، ملعقتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
3 أكواب ماء
– كوب حليب سائل
طريقة العمل
سخني الحليب في قدر صغير على الموقد.
نضع الماء في قدر على الموقد، ثم نضيف القهوة والكاكاو.
قلبي المكونات واتركي الخليط حتى يغلي على نار خفيفة.
يُسكب المزيج في كوبين، ثم يُوزّع الحليب الساخن على الوجه.
قلبي المكونات وقدمي القهوة ساخنة.
ما هو قشر القهوة
قشر القهوة هو قشر بذور البن الأخضر. يتم جمع هذه القشرة بعد إزالتها من بذور القهوة الخضراء ثم تجفيفها في الشمس قبل تعبئتها وشحنها. لا يختلف شكل أكياس قشر القهوة عن شكل أكياس الشاي. الاختلاف البصري الوحيد هو أن حجم قطع قشر القهوة أكبر قليلاً. لها مظهر خشبي يشبه الزبيب المجفف أو قشور الجوز، والشيء المميز في قشر القهوة هو أنها صديقة للبيئة ؛ إنه منتج ثانوي لعملية صنع القهوة وتم التخلص منه كنفايات أو كسماد، ولكنه يستخدم الآن لإنتاج مشروب فريد، وعلى الرغم من أن قشر القهوة منتج يأتي من مصنع القهوة، إلا أنه لا طعم له مثل القهوة وغالبًا ما توصف بأنها ذات مذاق حلو مشابه لمذاق الفواكه مثل الكرز والكركديه والمانجو وأحيانًا التبغ، كما وُجد أن محتواها من الكافيين منخفض جدًا عند مقارنتها بالقهوة، كما لا نستطيع أن نقول أن قشر القهوة عبارة عن قهوة.
فوائد ومضار قشر القهوة
الفوائد
قشر القهوة ينظف الرحم من الدم الفاسد الذي يبقى عالقاً فيه، لذلك ينصح بشرب مشروب من قشر القهوة أثناء الحيض وفي فترة النفاس.
يساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون الزائدة، لاحتوائه على مركبات تزيد من عصارة الجهاز الهضمي، والتي بدورها تحرق الدهون المتراكمة.
تستخدم قشور القهوة لإنقاص الوزن عن طريق طحنها جيدًا ثم غليها وإضافة القليل من الزنجبيل والقليل من القرفة، وشرب هذا المشروب مرة واحدة يوميًا.
تعمل قشرة القهوة على إدرار البول، فعند شرب الماء نقع قشر القهوة، يؤدي ذلك إلى تكوّن البول وتخليص الجسم من الانتفاخ والانتفاخ الناتج عن تراكم السوائل في أطرافه.
يفيد قشر القهوة الجهاز الهضمي كثيرًا، ويعمل على تخليص الأمعاء من الفضلات، وتخليص المعدة من المغص، كما يساعد على الهضم ويطرد الغازات المزعجة من الأمعاء.
مفيد للجهاز العصبي، فهو قادر على تهدئة الأشخاص المتوترين والأشخاص العصبيين دائمًا.
يخلص الجسم من السموم الضارة بالدم، حيث ينقي الدم ويخلصه من المواد السامة، كما يخلصه من الجراثيم الضارة.
الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل على تقوية عضلة القلب، ويمنع تراكم وانسداد الدهون في الشرايين، كما يقوي سرعة الدورة الدموية في الأوعية الدموية.
مسكن طبيعي للصداع والصداع الشديد بشكل خاص والآلام المختلفة في الجسم بشكل عام.
يمد قشر القهوة الجسم بمضادات الأكسدة التي تحميه من المؤكسدات الضارة التي تسبب العديد من الأمراض والسرطانات.
تلف
الحمل والرضاعة
لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدام القهوة المطحونة أثناء الحمل، لذلك يجب عليك البقاء في الجانب الآمن وتجنب الاستخدام. أما بالنسبة للرضاعة الطبيعية، فقد يكون قشر القهوة غير آمن، لأنه يمكن أن ينتقل إلى حليب الثدي، وقد يسبب الإسهال عند الرضيع.
الأطفال
من المحتمل أن تكون قشور القهوة غير آمنة للأطفال عند تناولها عن طريق الفم، لأن الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالجفاف من البالغين، وأيضًا بسبب فقدان الأملاح في الدم، وخاصة البوتاسيوم، لذلك يجب البقاء في الجانب الآمن وتجنب استخدامه .
اضطرابات الجهاز الهضمي
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي اضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك انسداد المعدة ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي وما إلى ذلك، عدم استخدام القهوة.